10 trendov vo výžive (4) - online ekologické obchody
Internetové obchody so zdravými potravinami
V porovnaní so situáciou spred 10 rokov je doručenie do domácnosti dnes niečo bežné, až triviálne, tento trend navrhuje rovnaké ceny alebo dokonca konkuruje tým, ktoré sú na pultoch obchodov. Od hotových jedál až po balenia paleo barov sa zdravé jedlá od národných a miestnych spoločností dostanú k spotrebiteľom rýchlejšie.
Trochu nový internetový obchod tohto druhu dokázal v roku 2015 prilákať viac ako 2 milióny používateľov - jedná sa o Thrive Market, online supermarket v USA. „Sme najrýchlejšie rastúcou spoločnosťou v oblasti elektronického obchodu v histórii Los Angeles,“ uviedol Gunnar Lovelace, zakladateľ a spoluzakladateľ obchodu.
„Z dôvodu nášho silného sociálneho účelu (bezplatné predplatné pre rodinu v núdzi, za každé predplatné zaplatené používateľom) sú naši zákazníci veľmi aktívni,“ hovorí Lovelace. „Vyriešime problém - ľudia chcú prístup k zdravým potravinám a sú radi, že majú širokú a rozmanitú škálu zdravých potravín, ktoré nie sú spracované a chemicky nabité ... Prvýkrát v histórii ponúkame zdravé potraviny za rovnaké ceny ako konvenčné možnosti. ““
Pamela Hernandez, certifikovaná osobná trénerka a odborníčka na výživu z Springfieldu v Missouri, otestovala niektoré z hotových jedál niektorých internetových obchodov, aby svojim zákazníkom a čitateľom poskytla spätnú väzbu vo svojom osobnom blogu. Najskôr na ňu urobilo dojem, že recepty vytvoril dietetik a že každý produkt obsahoval informácie o výživovej hodnote. „Tieto služby môžu mojim klientom ušetriť veľa času,“ uviedla. „Je to veľký krok od jedla v meste, 2-3 krát týždenne, k príprave vlastného jedla; a pomocou týchto programov môžu moji zákazníci ovládať svoje porcie a byť pri varení oveľa ľahší. “ Vzhľadom na to, že sa očakáva nárast online predaja varených jedál o ďalších 3 až 5 miliárd dolárov v priebehu nasledujúcich 10 rokov, nie je Hernandez jediným, kto deklaruje, že sa chce stať zákazníkom týchto platforiem.
David Hack, zakladateľ spoločnosti Direct Eats vo Wiltone v štáte Connecticut, tvrdí, že dopyt po donáške potravín, ktoré dodržiavajú určité diéty, do domu je jedným z dôvodov, prečo je zisk spoločnosti 300% mesačne. „Trh so špeciálnou stravou predstavuje odvetvie v hodnote 110 miliárd dolárov, ktoré predstavuje asi 25% trhu s potravinami; naša spoločnosť sa stala majiteľom veľkého množstva ekologických potravín, ktoré spĺňajú určité stravovacie kritériá. “
Hack tvrdí, že bolo ovplyvnené aj hnutie „jedz, čo je miestne“ (prečítajte si tu o miestnych výrobcoch). „Umožňujeme miestnym výrobcom propagovať ich výrobky na celoštátnej úrovni. Aj keď sa miestni výrobcovia spájajú s veľkými hypermarketmi, nedokážu expandovať mimo svoj región. Naši spotrebitelia si chcú vybrať potraviny, ktoré vyhovujú ich stravovaniu, chutiam a potrebám; s miestnymi výrobcami na našom webe im môžeme pomôcť nájsť presne to, čo zodpovedá ich životnému štýlu a hodnotám. “
Patríte medzi verných zákazníkov týchto bioobchodov online? Chcete si osvojiť tento zdravý prúd a konzumovať širšiu škálu ekologických výrobkov, ktoré vám budú doručené priamo k dverám?