3 recepty pre vegánov s celozrnnými cestovinami

najnovšie správy
módne
- interný šoubiznis
- šoubiznis medzinárodný
- TV relácie
prítomný
- interné správy
- medzinárodné správy
- počasie
- výmena
paparazzi
- stážista paparazzi
- paparazzi international
šport
- interný futbal
- medzinárodný futbal
- tenis
- iné športy
horoskop
- denný horoskop
- lunárny horoskop

3 recepty pre vegánov s celozrnnými cestovinami

Uverejnené 01.07.2019 o 10:45 Aktualizované 01.07.2019 o 10:47

Ak máte vegánsky životný štýl, určite hľadáte recepty, ktoré vám chutia. Celozrnné cestoviny sú jednou z hlavných ingrediencií, ktoré môžete použiť na prípravu najchutnejších vegánskych jedál priamo doma. Či už hovoríme o perí, motýľoch alebo špagetách, je dôležité, aby neobsahovali vajcia a boli celé.

3 recepty pre vegánov s celozrnnými cestovinami

Či už si chcete pripraviť niečo špeciálne pre seba, na večeru s partnerom alebo pre hostí, cestoviny sú vždy rýchlou, šikovnou a chutnou voľbou. Ďalej si ukážeme tri recepty s celozrnnými cestovinami, ideálne pre vegánov. Tieto recepty sú navyše vyrobené z nemastných a zdravých prísad. Sú to teda dokonalé recepty na zdravie, ale aj na postavu.
Motýle so špenátom, cesnakom a sušenými paradajkami
Takto získate dve porcie špenátu, cesnaku a sušených motýľov:

prísady:
- 200 g celozrnnej pasty na motýle
- 2-3 hrste špenátu
- 8 sušených paradajok
- 5-6 strúčikov cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ
- korenie
pre vegánsky parmezán
- 1/2 hrsti kešu orechov
- 2 čajové lyžičky neaktívneho suchého droždia

Článok pokračuje po odporúčaniach

Spôsob prípravy:
Osolenú vodu privedieme k varu a keď zovrie, pridáme cestoviny. Varte ich podľa pokynov na príprave na obale. Keď sú cestoviny uvarené, sceďte ich bez opláchnutia. Vložte olej do panvice a pridajte špenát. Ak sú listy špenátu príliš veľké, najskôr ich polámte. Rozdrvte cesnak a pridajte ho do panvice. Dochutíme soľou, korením, potom za pravidelného miešania povaríme ďalších 5 minút.

Ak chcete získať vegánsky parmezán, musíte dať kešu orechy a neaktívne suché droždie do kuchynského robota, kde ich zhruba na 30 sekúnd zomeliete.
Na podávanie položte cestoviny na misu a pridajte špenát a sušené paradajky nakrájané na tenké plátky. Posypte ich vegánskym parmezánom.
Penne s brokolicou a avokádovou omáčkou
Ak chcete získať dve porcie penne s brokolicou a avokádovou omáčkou, postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

prísady:
- 200 g celozrnnej pasty na pero
- stredná brokolica - asi 500 g
na omáčku:
- 1/2 avokáda
- hrsť kešu
- 4-5 strúčikov cesnaku
- lyžička citrónovej šťavy
- lyžice oleja
- 1/2 čajovej lyžičky mletej muškátovej kávy
- soľ
- zelené korenie, čerstvo pomleté
- 2-3 lyžice vody

Spôsob prípravy:
Uvaríme a precedíme cestoviny. Brokolicu povaríme v slanej vode asi 3 minúty. Na omáčku použite tretie množstvo brokolice a zvyšné množstvo odložte bokom.

Na prípravu omáčky pridajte všetky potrebné ingrediencie do mixéra a mixujte, kým nedosiahnete homogénnu konzistenciu. Ak je kompozícia príliš hustá, pridajte lyžicu alebo dve vody.

Na podávanie položte cestoviny na tanier, zalejte omáčkou a potom na vrch poukladajte uvarenú brokolicu, nalámanú na malé kúsky.
Penne so šalviou a kešu
Ak chcete získať dve porcie peria šalvie a kešu, musíte postupovať podľa pokynov:
prísady:
- 200 g celozrnnej pasty na pero
- listy z 3-4 stoniek šalvie - nakrájame na 1 cm kocky
- 5-6 strúčikov cesnaku - tenké plátky
- 2 lyžice olivového oleja
pre kešu krém:
- päsťou kešu
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 polievková lyžica vody
- soľ
Spôsob prípravy:
Varte a potom scedte cestoviny penne. Pripravte kešu krém zmiešaním všetkých potrebných ingrediencií v mixéri. Ak chcete získať tekutejšiu konzistenciu, pridajte ešte trochu vody.

Listy duste na panvici asi 1 minútu, potom pridajte cesnak a duste ich ďalšiu 1 minútu na miernom ohni do chrumkava. Dajte pozor, aby ste cesnak nespálili.
Na podávanie zmiešajte cestoviny penne s kešu krémom a na vrch posypte šalviou a cesnakom.