3 taniere so zeleninou, ideálne na večierky, na ktorých sa ľudia zúčastňujú diéty
Organizujete párty, na ktorej sa zúčastňujú ľudia s nadváhou, ktorí dodržiavajú diétu? Nepanikárte, surové jedlá vás dostanú zo slepej uličky - tu je príklad, ako si môžete pripraviť tieto jedlá bez prílišných problémov!
Pri organizovaní večierka a nastavení menu musíte brať do úvahy kulinárske preferencie hostí, ak chcete, aby to bola úspešná párty. Preto, ak máte medzi hosťami vegetariánov, musíte im ponúknuť niektoré varianty bez mäsa a mliečnych výrobkov. Zároveň sa bude brať ohľad na ľudí s nadváhou, najmä ak držia diétu.
Aby ste každého zmierili a ubezpečili sa, že nikto nehladuje pri stole, môžete si pripraviť niekoľko jedál so zeleninou - chutné, zdravé a chudobné na kalórie, ktoré vás dostanú z problémov.
Tu je niekoľko nápadov na surovú zeleninu, ktoré zhltnú tí, ktorí nemajú problémy s hmotnosťou:
Tanier so surovou zeleninou s avokádovou omáčkou a jogurtom (8 osôb)
Zloženie pre avokádovú omáčku:
- 1/3 šálky gréckeho jogurtu
- ½ šálky vyšľahaného mlieka
- 1 avokádo copt
- 2 lyžice zelenej petržlenovej vňate
- 2 lyžice zeleného kôpru
- 1 polievková lyžica nakrájanej zelenej cibule
- ½ čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1 strúčik cesnaku
- soľ a korenie podľa chuti
Ďalšie zložky pre tanier:
- 1 hrsť olív kalamata
- 1 šálka reďkovky prekrojená na polovicu
- 1 hrsť toboliek
- 1 šálka celých cherry paradajok
- 4 nasekané uhorky
- 4 nasekané mrkvy
- 1-2 šálky hummusu
Spôsob prípravy:
Pripravte si avokádovú omáčku vložením všetkých prísad do mixéra. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Potom vložte omáčku získanú do misy.
Zeleninu dobre umyte, osušte a poukladajte na tanier, potom, čo do stredu dáte misku s avokádovou omáčkou a misku s humusom.
Stredomorská plošina (pre 8 osôb)
- 4 tyčinky (alebo koláče) nakrájané na 4
- 1 plechovka artičokových sŕdc
- 180 g syra feta, nakrájaného na kocky
- 1 šálka cherry paradajok
- 1 šálka zelených olív bez jadier
- 1 nakrájanú uhorku
- ½ surovej mandľovej trstiny
- ½ šálky šalátu tabbouleh (petržlen, bulgur, nadrobno nakrájané paradajky, zelená cibuľa, olivový olej, citrónová šťava, voda a soľ)
- 1 trstinový hummus
- 1 šálka hummusu s pečenou paprikou
Na tanier dajte tyčinky, artičoky, syr feta, paradajky, olivy, uhorky, mandle, šalát tabbouleh, ale aj hummus. Prilepte do nej niekoľko zložiek zubnej pasty, aby bolo pre hostí ľahké slúžiť.
Miska na zeleninu, podávaná s humusom (pre 8 osôb)
- 10 detskej mrkvy
- 10 cherry paradajok
- 10 ridichi
- 4 nasekané uhorky
- 1 rezané zelerové filé
- 1 trstinový hummus
- 1 plechovka tzatziki
Usporiadajte dva taniere, do ktorých do stredu taniera dáte hummus a tzatziki. Potom okolo nich vložte umytú a sušenú zeleninu.
Bez ohľadu na vybraný tanier, určite budú hostia pri stole príjemne ohromení vykonanou voľbou. Neponáhľajte sa s prípravou jedál zo zeleniny veľa hodín pred podávaním, pretože zelenina a omáčky budú pôsobiť nepríjemne. Čím bližšie ich pripravíte na čas servírovania, tým chutnejšie a atraktívnejšie budú.
Aby sa vám nepáčili tí, ktorí nedržia diétu a chcú výdatnejšie predjedlo, podáva sa s taniermi so zeleninou a nejakými syrmi a jedlami z mäsa alebo morských plodov. Týmto spôsobom sa uistíte, že sú tu jedlá, ktoré vyhovejú každému vkusu a že vaša párty bude úspešná.