5 sendvičových nápadov vhodných iba na cestovanie autom; Natália Dabija
To, že radi cestujeme, nie je nič nové. Dnes však chcem hovoriť o predcestovateľských prípravách, konkrétne o príprave sendvičov.
Dobré iba na cestovanie autom.
Predtým, ako sme mali deti, mi táto časť prípravy občerstvenia na cestu trvala hodiny. Hľadal som na internete všelijaké zaujímavé a neobvyklé recepty, starostlivo som nakupoval, vyberal najlepší chlieb, najlepší a strúhanku, šalátové listy, potom som sa večer pred odchodom tvrdo snažil zabaliť sendviče.
Čo sa mi na celom tomto procese ešte páčilo!
Aj nočné sedenie v kuchyni mi dalo určité uspokojenie, pretože som vedel, že na druhý deň sa v aute najspodnejšie vyspím.
Odkedy sme odišli s deťmi, veci sa trochu zmenili. Stále si plánujem, kým si na cestu zoberieme jedlo, ale v žiadnom prípade nezostávam po 22:00 a pred odletom si nechám pripraviť sendviče alebo batožinu.
Postupom času som vyskúšal niekoľko druhov sendvičov, tak som si povedal, že urobím zoznam tých, ktoré sa mi páčili najviac.
Začnem veľmi voňavým! Necíti zle, ale má veľa vajec a cibule, takže si všimnite tých, ktorí sú citliví na zápach.
Tieto sendviče odporúčam skôr na leto, keď sa môžete zastaviť niekde na zelenej tráve na mini pikniku.
Jedli sme ich s chuťou v aute - každopádne sme im čoskoro nevoňali, pretože sme si na ne zvykli.
Šalátový sendvič vajec
Potrebné prísady: 8 vajec uvarených natvrdo, nasekaných; niekoľko lyžíc plných krému (podľa toho, aké krémové chcete mať zloženie); 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno alebo ešte lepšie, zväzok zelenej cibule; 1/2 čajovej lyžičky soli; 1 čajová lyžička horčice; 1/4 lyžičky cesnakového prášku; 1 lyžica nasekaného kôpru; 8 krajcov chleba (ja používam toastový chlieb, celozrnný).
Ako sa pripravuje:
Všetky suroviny okrem chleba, samozrejme, zmiešajte v miske. Nechajte niekoľko hodín v chladničke, ráno po odchode zostavte sendviče a zožierajte ich po ceste.
Sendvič s kuracím mäsom, mrkvou a zelerom
Potrebné prísady: polovica kuracích/morčacích pŕs, nakrájaná na plátky, pražená na korení; 1 mrkva; kúsok zeleru; 3 lyžice kyslej smotany; lyžica horčice; polievková lyžica strúhaného chrenu (obsahoval pôvodný recept, nie sme milovníci chrenu); toastový chlieb, biely alebo, ešte lepšie, lepkavý
Ako sa pripravuje:
Mrkvu a zeler nastrúhame, zmiešame s kyslou smotanou, horčicou a chrenom, podľa vhodnosti. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Týmto šalátom namažte chlieb, na vrch dajte na panvicu natiahnuté mäso, potom opäť chlieb. Alebo zložte kompozíciu v tyčinke. Tak jednoduché.
Sendvič s kuracím rezňom, kyslou uhorkou a remuládovou omáčkou
Ach, toto je veľmi, veľmi dobrý sendvič, s ktorým som urobil dojem na mnohých priateľov. Bohužiaľ, v posledných rokoch, odkedy som bola s deťmi, som tento sendvičový variant nerobila, pretože príprava trvá dosť dlho, ale myslím si, že je to jedna z najchutnejších z 5, ktoré som vám predstavila.
Potrebné prísady:
Pre rezne: polovica kuracích pŕs (asi 350 gramov); 2 lyžice bielej múky; 2 vajcia; 1 polievková lyžica zlatej strúhanky; 1 polievková lyžica sušeného a strúhaného ovčieho syra; 1 lyžica oleja; 1 čajová lyžička soli; 1 lyžička horúcej papriky.
Pre omáčku s remuládou: 200 g majonézy (majonézu sme istý čas nepoužívali, ale bol by som ochotný občas urobiť kompromis v oblasti cestovania autom); 1 lyžica horčice; 100 g uhorky v octe, jemne nakrájané a dobre scedené; 1 zväzok petržlenovej vňate, nasekaný; niekoľko prameňov estragónu, nasekaných; 1-2 lyžice kapary, dobre odkvapkané; voliteľné - 2 - 3 vajcia, uvarené natvrdo a nadrobno nakrájané - nepamätám si, že by som niekedy dával do tejto omáčky vajcia, ale nevidím, ako to môžem pokaziť.
Iné: Žemle - k týmto sendvičom sa hodia veľmi dobre žemle s tekvicovými semiačkami, zvonka chrumkavé a zvnútra mäkké; Šalát, dobre umytý; Niekoľko plátkov nakladaných uhoriek
Ako sa pripravuje:
Každý Rumun vie, ako sa vyrábajú kuracie rezne:). A ak nie, tu je recept od majstra Adi Hădeana. Presne to som netestoval, ale stavím sa, že vychádzajú dobre. A sú dosť zdravé, pretože sú pečené. Robila som ich na panvici.
Na omáčku s remuládami zmiešajte všetky ingrediencie jednoducho a dobre. Recept je prevzatý odtiaľto.
Žemle rozkrojte na polovicu, naukladajte šalátový list, remuládovú omáčku, na vrch rezeň, nejaké plátky uhorky, podľa chuti a pripravené, sendvič je dobré zabaliť.
Kurací sendvič a kari omáčka
Táto myšlienka mi prišla nedávno. Museli sme ísť ďaleko, bol som sám s deťmi doma, mal som „celý“ deň na zbalenie a obloženie. Len ... sám vieš, ako s deťmi prechádza deň, a tak som večer dospel k názoru, že si na cestu nebudem môcť pripraviť občerstvenie. A potom mi napadla myšlienka dať podľa tohto receptu nejaké pečené kuracie mäso vo viedenskom štýle a použiť ho ako sendvičovú plnku.
Potrebné prísady: 0,5 kg kuracích pŕs; 1 jablko; 1 stredná cibuľa; 2-3 strúčiky cesnaku; 150 -175 ml smotany na varenie; 1 lyžica múky; veľa kari, soli a korenia podľa chuti; obľúbená zelenina: paprika, šalát; biele rožky.
Ako sa pripravuje:
Kuracie mäso sa varí podľa receptu tu. Výsledkom je kuracie mäso s omáčkou. Nakrájajte žemle, dajte mäsovú omáčku dovnútra, dajte zeleninu podľa vkusu, zabaľte na cesty!
Sendvič s tuniakom a avokádom
Musím sa priznať, že túto možnosť som v skutočnosti nedostal. Vždy som mal najradšej mäso v rôznych kombináciách. Ale rozhodol som sa ho sem zahrnúť, aby som vám priniesol určitú rozmanitosť a pretože je veľmi chutný. Výborne nám to išlo cez víkendové večery, keď som mala náladu na rýchle občerstvenie, ale zdravá.
Potrebné prísady: veľké, dobre upečené avokádo; vajce uvarené natvrdo; veľká plechovka tuniaka vo vlastnej šťave; malá jemne nakrájaná červená cibuľa; 2-3 zelené cibule, nasekané; šťava z polovice citróna alebo limetky; 2-3 lyžice olivového oleja; soľ; toastový chlieb, biely alebo celozrnný alebo, ešte lepšie, lepkavý.
Ako sa pripravuje:
Avokádo popučte vidličkou a dobre premiešajte s olivovým olejom a citrónovou šťavou. Pridajte tuniaka, cibuľu a vajce a znova dobre premiešajte. Vložte kompozíciu na chlieb alebo lepidlo, zabaľte a vyrazte. Avokádo môže časom zmeniť farbu, ak vám to prekáža, použite namiesto avokáda majonézu. Z týchto množstiev sú asi 3 - 4 sendviče. Recept je prevzatý odtiaľto.
♥ Ak sa vám moje články páčia, pozývam vás na Like Stránka na Facebooku alebo sa prihláste na odber noviniek pomocou tlačidla nasledovať hore, z pravej strany. ♥