5 tipov na usporiadanie jedla ako profesionál - Bonduelle
Keď si spomeniete na niekoľko našich rád, budete môcť z obyčajného jedla urobiť niečo zvláštne a nezabudnuteľné.
1. Platničky vyberajte opatrne
Ako ste si mohli všimnúť, najlepším pozadím pre prezentáciu každého druhu jedla je veľký, jednoduchý, biely tanier. Pri výbere tvaru môžete byť kreatívni, môžete sa napríklad rozhodnúť pre obdĺžnikový alebo okrúhly. Farebné, maľované alebo potlačené taniere odvádzajú pozornosť od subjektu v strede taniere - jedla, ktoré je najdôležitejšie.
2. Na tanier rozložíme jedlo
Existuje jednoduché pravidlo, ktoré vám pomôže pripraviť si na tanier správne porcie jedla. Pamätajte vždy na to, že zelenina by mala pokrývať asi polovicu taniera a bielkoviny a škrob štvrtinu. Keby na tanieri boli hodiny, dal by zeleninu na 2. hodinu, mäso na 6. hodinu a škrobové jedlo (napr. Ryžu, zemiaky, cestoviny atď.) Na 11. hodinu.
3. Pravidlo zvláštnosti
Všetky jedlá vyzerajú zaujímavejšie, ak sa podávajú v nepárnych číslach. Verí sa, že sa zdá, že vďaka číslam vyzerá všetko symetricky a tak neprirodzene. Podávajte jedlo v 3, 5 a 7 porciách, namiesto 4, 6 alebo 8.
4. Pridajte farbu
Pri varení zeleniny nezabudnite, že ju nesmiete príliš variť ani vyprážať, pretože stratí svoju prirodzenú farbu. Skúste pridať nejaké kontrasty, ale nezabudnite na všetko jednoduché. Môžete tiež vyfarbiť stôl pridaním malej časti omáčky alebo pyré na dvere
5. Prax
Usporiadanie jedla na tanieri je zručnosť, ktorej sa dá ľahko naučiť. Čím viac budete cvičiť, tým viac zručných získate. Ak sa však chcete stať profesionálom, budete si musieť vyvinúť svoj vlastný štýl. Mnoho inšpiračných zdrojov nájdete na internete, najmä čítaním kulinárskych blogov.
Pamätajte, že jediné limity sú tie, ktoré sú dané predstavivosťou a tvorivosťou. Úspech!
V trendoch sa všetko, čo je staré, vráti späť k životu. Najmódnejším návratom je čaj s matchou. O Matche sa hovorí už celé storočia, ale len nedávno vtrhla do mestských kaviarní a používa sa vo všetkých druhoch receptov.
Možno si poviete - ako uvažovať o estetickej stránke v týchto pohnutých časoch?! Bolo by však nesprávne predpokladať to. Rodina je dôležitá, jedlo je hlavnou súčasťou zdravej rodiny.
Keď majú sviatky blízko k našej duši a zdravé návyky v našich mysliach, mnohí si v tomto období dávajú na stôl skôr alkohol alebo sýtené nápoje ako vodu.
Jedlo japonskej kuchyne, ktoré si podmanilo svet.
Mimoriadna chuť a zaujímavá aróma.
Čokoľvek poviete, kód je kráľom portugalských stolov.
Mimoriadna chuť a zaujímavá aróma.
Keď si spomeniete na niekoľko našich rád, budete môcť z obyčajného jedla urobiť niečo zvláštne a nezabudnuteľné.
1. Platničky vyberajte opatrne
Ako ste si určite všimli, najlepším pozadím pre prezentáciu každého druhu potravín je veľký, jednoduchý a biely tanier. Pri výbere tvaru môžete byť kreatívni, môžete sa napríklad rozhodnúť pre obdĺžnikový alebo okrúhly. Farebné, maľované alebo potlačené taniere odvádzajú pozornosť od subjektu v strede taniere - jedla, ktoré je najdôležitejšie.
2. Na tanier rozložíme jedlo
Existuje jednoduché pravidlo, ktoré vám pomôže pripraviť si na tanier správne porcie jedla. Pamätajte vždy na to, že zelenina by mala pokrývať asi polovicu taniera a bielkoviny a škrob štvrtinu. Keby na tanieri boli hodiny, dal by zeleninu na 2. hodinu, mäso na 6. hodinu a škrobové jedlo (napr. Ryžu, zemiaky, cestoviny atď.) Na 11. hodinu.
3. Pravidlo zvláštnosti
Všetky jedlá vyzerajú zaujímavejšie, ak sa podávajú v nepárnych číslach. Verí sa, že sa zdá, že vďaka číslam vyzerá všetko symetricky a tak neprirodzene. Podávajte jedlo v 3, 5 a 7 porciách, namiesto 4, 6 alebo 8.
4. Pridajte farbu
Pri varení zeleniny nezabudnite, že ju nesmiete príliš variť ani vyprážať, pretože stratí svoju prirodzenú farbu. Skúste pridať nejaké kontrasty, ale nezabudnite na všetko jednoduché. Stôl môžete tiež vyfarbiť pridaním dvierok k malej porcii omáčky alebo pyré
5. Prax
Usporiadanie jedla na tanieri je zručnosť, ktorej sa dá ľahko naučiť. Čím viac budete cvičiť, tým viac zručných získate. Ak sa však chcete stať profesionálom, budete si musieť vyvinúť svoj vlastný štýl. Mnoho inšpiračných zdrojov nájdete na internete, najmä čítaním kulinárskych blogov.
Pamätajte, že jediné limity sú tie, ktoré sú dané predstavivosťou a tvorivosťou. Úspech!
6-8 Corneliu Coposu Boulevard, Bukurešť 030167