8 receptov na chutné fitnes vianočné pečivo

Vianoce bez koláčikov sú hlúpe. Preto sme pre vás pripravili osem jednoduchých receptov na zdravé, nízkokalorické alebo vegánske vianočné pečivo.

Pečenie koláčikov je súčasťou Vianoc rovnako ako vianočný stromček a darčeky. Športovci zameraní na telo však musia pri občerstvení často šliapnuť na brzdu, zatiaľ čo si všetci pochutnávajú na chuti. S týmito ôsmimi receptami na fitnes vianočné pečivo je hladovka konečne preč!

1. Bielkovinový perník

Rýchlo a chutné: náš domáci proteínový perník. Potrebuješ:

• 2 bielky
• 2 odmerky proteínového prášku (vanilková príchuť)
• 2 lyžičky škorice
• 1 lyžička mandľového masla

A takto to funguje: Predhrejte si rúru na 180 stupňov. Plech dobre potrieme maslom a na vrch položíme niekoľko kovových vykrajovačov. Teraz zmiešajte všetky ingrediencie v miske, až kým nebudete mať homogénnu hmotu, a na každú vykrajovačku rozdeľte asi čajovú lyžičku. Vložte ho do rúry na osem až desať minút - hotovo! Cookies chutia ako perník a konzistenciou sa líšia iba od originálnych pochúťok.

2. Orechové a javorové sušienky

S týmito vynikajúcimi koláčikmi môžete zaručene presvedčiť aj iných ako kulturistov! Potrebuješ:

• 100 g tvarohu (s nízkym obsahom tuku)
• 150g kukuričnej múky
• 15 ml javorového sirupu
• 120 ml mlieka (s nízkym obsahom tuku)
• 30 g vlašských orechov (nasekaných)
• 5 bielkov
• 3 lyžičky prášku do pečiva

A takto to funguje: V miske spolu rozmiešame tvaroh, prášok do pečiva a kukuričnú múku, zatiaľ čo mlieko zohrejeme v hrnci. Pridajte sirup do mlieka a potom to celé zmiešajte s tvarohovou zmesou. Päť vaječných bielkov je otvorených a otvorených nasekaných orechov.

Predhrejte si rúru na 180 stupňov. Z tvarohového cesta vytvarujte na plech vystlaný papierom na pečenie malé koláčiky a cesto zakryte viečkom zo zmesi bielkov a orechov. Sušienky sú hotové po 20 minútach v rúre - a chutia vynikajúco!

3. Datle cookies z lieskových orechov

Pečenie nie je vaša vec? Aj tí, ktorí nemajú radi pečenie, si môžu zaobstarať tieto jednoduché cookies. Potrebuješ:

• 1/2 šálky lieskových orechov
• 1/2 šálky datlí
• 1/4 šálky proteínového prášku (vanilková príchuť)
• 2 celé vajcia
• 1 lyžica kokosovej múky
• 1/2 polievkovej lyžice zmesi vianočného korenia podľa vášho výberu (napr. Nové korenie, kardamón, klinčeky)
• 1 čajová lyžička škorice

A takto to funguje: Všetky ingrediencie zmiešame mixérom a zmes rozdelíme do formičiek na sušienky. Všetko vložíme na 15 minút do rúry na 180 stupňov, kým koláčiky nebudú mať peknú hnedú farbu.

4. Vegánske talianske mandľové sušienky

Ani vegáni sa na Vianoce nemusia zaobísť bez zdravých a chutných koláčikov. Tieto talianske mandľové cookies sú vyrobené úplne bez akýchkoľvek živočíšnych zložiek. Potrebuješ:

• 2-3 šálky múky
• 1 šálka mandlí
• 1 štipku soli
• 1 šálka palmového tuku (palmin)
• 1 šálka cukru
• 2 lyžičky citrónovej šťavy
• 1 lyžička citrónovej kôry

A takto to funguje: Predhrejte si rúru na 180 stupňov a do pekáča votrite trochu palmového oleja. Múku, mandle, soľ zmiešame a odstavíme. Teraz pridajte palmový olej a cukor do veľkej misy pred pridaním citrónovej šťavy a citrónovej kôry. Teraz rovnomerne zapracujte zmes múky a mandlí a cesto rovnomerne rozdeľte na pekáč. Dôležité: hmotu nevyrovnávajte! Celé to vložíme na 50 až 60 minút do rúry, kým nebude vrch jemne sfarbený. Pred nakrájaním na malé kúsky alebo tyčinky nechajte zmes vychladnúť.

5. Dánske vianočné pečivo

Klasika: s týmito dánskymi perníkmi si môžete načerpať novú energiu pred cvičením alebo si medzi nimi dopriať malé občerstvenie, ak nemáte dosť na plné jedlo. Potrebuješ:

• 1 šálka masla (mäkkého)
• 1 šálka cukru
• 2 celé vajcia
• 1 čajová lyžička kardamónu
• 1 čajová lyžička škorice
• 1/2 lyžičky muškátového orieška
• 1/4 lyžičky klinčekov
• 1 lyžička soli
• 2-3 šálky celozrnnej múky

A takto to funguje: Rúru predhrejeme na 180 stupňov a plech zľahka vymastíme. Maslo a cukor zmiešajte v miske, až kým nebudete mať ľahkú a vzdušnú zmes. Teraz po jednom pridávajte vajíčko. Potom sa pridá korenie a nakoniec múka. Teraz na cesto naporcujte cesto a pečte sušienky 10 až 12 minút, kým nie sú jemne sfarbené. Nechajte svoje cookies 15 minút vychladnúť a až potom si ich vychutnajte.

6. Pusinka s nízkym obsahom sacharidov

Vianoce bez pusinky? Neexistuje! Tu je low-carb verzia dovolenkovej klasiky, pre ktorú máte nasledujúce ingrediencie potreba:

• 1 vaječný bielok
• 1 g svätojánskeho chleba (bindobin)
• 1 štipku sladidla

Funguje to takto: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme trochu bindobinu. Potom primiešate sladidlo a lyžičkou dáte na papier na pečenie malé guľôčky. Pečte v rúre na 110 stupňov asi 30 minút - vaše pusinky sú pripravené!

7. Cookies z tvarohu

Pre srdečných fajnšmekrov: Prečo musia byť sušienky vždy sladké? S týmito výdatnými tvarohovými sušienkami môžete upiecť chutné a zdravé fitnes občerstvenie behom chvíľky, ktoré bude dobre vyzerať aj pod vianočným stromčekom.! Potrebuješ:

• 200 g tvarohu (ľahký)
• 100 g paradajok (nakrájané na kocky)
• 50g celozrnnej múky
• Petržlen (čerstvý)
• soľ
• voda

A takto to funguje: Predhrejte si rúru na 250 stupňov a zmiešajte všetky ingrediencie v miske. Cesto lyžicou porciovajte na plech a na strednom stojane ho posuňte do rúry. Pečieme cookies do zlatista, otočíme ich a aj z rubovej strany upečieme do hneda. Lahodné!

8. Jogurtové ovsené vločky

S týmito ovsenými vločkami s nízkym obsahom tuku získate veľa sacharidov a vlákniny - ideálne pred alebo po náročnom tréningu. Potrebuješ:

• 2 šálky ovsených vločiek
• 3/4 šálky cukru
• 1 šálka špaldovej múky
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 1 šálka ovocného jogurtu (s nízkym obsahom tuku), zmiešaná s mliekom

A takto to funguje: Ovsené vločky zmiešame s cukrom, múkou a sódou bikarbónou. V miske zmiešajte ovocný jogurt s trochou mlieka a potom so suchými ingredienciami, až kým nebude cesto tuhej konzistencie. Vyformujte malé guľky a stlačte ich plochým spôsobom na plech vystlaný pergamenom. Cookies pečieme na 200 stupňov po dobu 20 minút a potom ich necháme vo vypnutej rúre vysušiť.

---