8 zdravých, bez cukru a chutných receptov na zmrzlinu - Blog - Fitness Škandinávia
Nový účet
Ak chcete získať účet, kontaktujte administratívu Fitness Scandinavia.
Piatok 21. júna 2019/Autor: Fitness Scandinavia v: Zdravý životný štýl
Zdravé recepty na zmrzlinu
Nehovorím, že si niekedy nemôžeme vychutnať komerčnú zmrzlinu, všetci vidíme reklamy a koľko chutí je, len ťažko sa zdržíme, keď ich vidíme krásne zabalené.
Ale pokiaľ ide o tento obal, vidíme tiež určité problémy: prísady ako cukor, farbivá, všetky druhy príchutí, E. presne to, čo nepotrebujeme, ak chceme byť zdraví a vyzerať dobre.
Lahodná a rýchla zmrzlina bez ľadových kryštálov a navyše zdravá by nám priniesla veľkú spokojnosť v horúcich letných dňoch, keď nechceme ľutovať sladkú a umelú voľbu. Najmä preto, že zmrzlina môže byť jednou z najjednoduchších možností integrácie do jedálnička.
Nepotrebujete nevyhnutne veľký riad alebo sofistikované prísady, zmrzlinový stroj alebo čas! Ponúknu vám niekoľko návrhov na super jednoduchú domácu zmrzlinu, ale aj niekoľko sofistikovanejších, skutočnú knihu receptov so zmrzlinou:)) Veľa šťastia v príprave a dobrú chuť do jedla!
Začnime však dvoma veľmi základnými receptami a pozrime sa, čo nás láka neskôr.
1. Jahodová a mangová zmrzlina
Na prvú zmrzlinu môžete použiť jahody a mango, obe dve ruky, ale môžete vyskúšať aj iné ovocné kombinácie. Nie je vôbec potrebné pridávať cukor, pretože táto ovocná kombinácia je prírodne veľmi sladká.
2. Domáci jogurt a vanilková zmrzlina
Na druhú zmrzlinu použijete niekoľko ingrediencií: 100 ml mastného gréckeho jogurtu, 50 ml tekutej smotany, 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu a trochu medu alebo javorového sirupu, ktorý nahradí cukor. Keď ste základ vyrobili tak, že ingrediencie dobre premiešate v mixéri, môžete prejsť na druhú príchuť. Môžete sa rozhodnúť pre pomarančový džús a získať tak mierne kyslú arómu, ale aj krémovú.
4. Diétna zmrzlina z grapefruitového džúsu
prísady:
• šťava zo 4 grapefruitov
• 2 lyžice strúhanej diétnej bielej čokolády
• 50 g sladidla alebo podľa chuti
Spôsob prípravy:
Hroznovú šťavu dáme do hrnca spolu so sladidlom a dusíme 10 minút, kým sa časť vody neodparí. Samostatne si pripravte nádoby, do ktorých budete nalievať uvarený grapefruitový džús. Po úplnom ochladení zmiešajte omáčku získanú s vločkami bielej čokolády a vložte ju na 2 hodiny do mrazničky.
5. Krémová melónová zmrzlina
prísady:
• 1 malý melón
• 1 malý jogurt 2 - 3% tuku
• lyžicu sladidla
• 3 kvapky vanilkovej bourbonovej esencie
Príprava: Vložte nakrájaný melón na noc do mrazničky. Na druhý deň pridajte kúsky mrazeného vodného melónu do kuchynského robota alebo mixéra a nechajte ich nakrájať 5 minút. Potom zmiešajte výsledok s jogurtom, sladidlom a vanilkovou esenciou, až kým nezískate homogénne zloženie, vložte zmrzlinu do foriem a nechajte ju v mrazničke 1-2 hodiny.
7. Diétna kokosová a mandľová zmrzlina
prísady:
• 50 g surových mandlí
• 100 ml odstredeného mlieka
• dva malé jogurty s 2% tuku (každý 150 g)
• 3 lyžice strúhaného kokosu
• 2 lyžice práškového sladidla (prírodné sladidlo, napríklad extrakt zo stévie alebo xylitol)
• 3 kvapky mandľovej esencie
• 4 lyžice rumovej esencie
Spôsob prípravy:
Mandle namočte do rumovej esencie zriedenej s trochou vody a nechajte ich hodinu stáť, kým nezmäknú a nezískajú rumovú arómu. Mandle scedíme, nakrájame na malé kúsky a zmiešame so zvyškom ingrediencií, až kým nedosiahneme homogénnu konzistenciu. Zmrzlinu dajte do veľkej nádoby, vložte do mrazničky a premiešajte každé 3 hodiny, aby sa netvorili ľadové vločky.
Zmrzlinu nechajte cez noc v mrazničke a podávajte v pohároch.
8. Čokoládová zmrzlina s arašidovým maslom
prísady:
• pol šálky celého gréckeho jogurtu
• štyri mrazené banány
• štvrť šálky javorového sirupu
• tretina trstiny kakaového prášku
• dve polievkové lyžice arašidového masla
Prvé štyri ingrediencie (jogurt s banánmi, kakao a javorový sirup) sa dajú do mixéra a vymiešajú sa do hladka. Pridajte arašidové maslo a trochu premiešajte, kým nebude zapracované.
Môžete si ho hneď vychutnať.
Ako vidíte, domáce dobroty nemusia byť komplikované, aby boli chutné, a domáce cukrovinky nemusia mať veľa kalórií, aby ste si ich mohli vychutnať. Už sa dostávam do práce!