8 zdravých korenín, ktoré vám pomôžu schudnúť - FIT FOR FUN
Korenie a bylinky nielenže poskytujú viac papriky v jedle, ale je o nich známe aj to, že sú veľmi zdravé. Niektoré z nich majú ďalšiu výhodu v tom, že vám môžu pomôcť pri chudnutí. Kajenské korenie, kmín a ďalší: Majú na to a takto sa dajú použiť aj do jedál:
Korenie je skutočný všestranný produkt: je prírodný, nízkokalorický, zvyšuje chuť jedla a má aj určité zdravotné výhody.
Pre tých, ktorí chcú schudnúť, má dobre ochutené jedlo trikrát.
Nielen, že je týchto osem korenín zdravých a okorení každé jedlo, ale tiež vám pomôže schudnúť.
1. Kajenské korenie
Nie je zvlášť stráženým tajomstvom, že korenené jedlo stimuluje metabolizmus, a preto má pri chudnutí podporný účinok. Kajenské korenie dokáže viac ako to!
Účinná látka kapsaicín spôsobuje rýchly pocit sýtosti a stimuluje termogenézu. To znamená, že metabolické procesy produkujú teplo pri jedle - a to zvyšuje spotrebu kalórií.
Jedna štúdia dokonca ukázala, že pravidelné dochucovanie červenou paprikou malo za následok výrazne znížený príjem kalórií a tukov z konzumovanej potravy.
Ďalšia štúdia ukázala, že tento účinok je obzvlášť silný u ľudí, ktorí nie sú zvyknutí na korenené jedlá.
Aby však štipľavosť nezasiahla žalúdok alebo nespôsobila ďalšie negatívne účinky, nemala by sa prekročiť odporúčaná denná dávka 0,9 g (to zodpovedá asi ¼ čajovej lyžičky).
2. Kurkuma
Kurkuma je najznámejšia pre svoje použitie v zmesiach kari korenia a dodáva im charakteristickú žltú farbu.
Okrem mnohých zdravotných prínosov nová štúdia teraz navrhuje účinky kurkumy na chudnutie, zníženie BMI a zmenšenie veľkosti pása.
Pri varení s kurkumou by ste však nemali prekročiť dávku 0-3 mg na kilogram hmotnosti za deň. To zodpovedá asi ½ až 1 čajovej lyžičke.
V kombinácii s čiernym korením je kurkuma obzvlášť dobrá, pretože uľahčuje vstrebávanie aktívnych zložiek.
Okrem obvyklého použitia korenia v karí si kurkumu môžete vychutnať aj v kaši.
Korenie v Zlatom mlieku sa prežíva úplne inak: korenené mlieko, ktoré v posledných rokoch zaútočilo na kaviarne. Okrem kravského mlieka môže byť základom zmesi tiež akýkoľvek druh rastlinného mlieka.
3. ďumbier
Ďumbier sa považuje za magický prostriedok, najmä pri nachladnutí, pretože zvyšuje imunitný systém. Štúdia navyše teraz ukázala, že malá hľuza vám môže pomôcť aj pri chudnutí.
Hlavným dôvodom je pozitívny vplyv zázvoru na hladinu cukru v krvi. Ak to príliš klesne, vedie to k chute na jedlo. Ďumbier sa preto považuje aj za látku potláčajúcu chuť do jedla.
Ďumbier je obzvlášť obľúbený v čaji, ale hlavnou výhodou hľuzy je, že sa hodí k sladkým i slaným jedlám - napríklad do praženice alebo do polievok.
Zázvor by sa mal tiež konzumovať s mierou, nemali by ste prekročiť štyri gramy denne.
4. Kmín (kmín)
V štúdii uskutočnenej na ženách s nadváhou sa zistilo, že kmín je rozhodujúci pre chudnutie, zníženie BMI a tukovej hmoty a zmenšenie veľkosti pása.
Okrem toho sa dal určiť pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu a triglyceridov.
Jeho všestrannosť v dizajne jedál tiež robí kmín atraktívnym: či už v zeleninových jedlách, karí, dresingoch alebo na okorenenie guacamole - kmín je vždy možný.
Extra plus: Kmín robí tráviace jedlá, ako je šošovica a strukoviny, ľahšie stráviteľné.
5. Horčičné semiačka
Ukázalo sa, že horčica zvyšuje metabolizmus o celých 25 percent. Tento účinok pretrváva až sedem hodín po požití malých semien.
Upozornenie: účinok horčicovej omáčky nie je taký silný. Hodnoty sa týkajú čistých semien alebo práškovej formy, ktoré nájdete na poličke s korením.
Napriek tomu stojí za to zapracovať do jedál horčicové prípravky - najmä zrnité a horké horčice.
To je ideálne na sendviči, v šaláte alebo v omáčkach, pretože horčica ušetrí veľa kalórií v porovnaní s kečupom alebo majonézou, len s tromi až piatimi kalóriami na čajovú lyžičku.