Aká zdravá je káva v skutočnosti ZDRAVIE ŽIEN
Denný kop kofeínu Aká zdravá je káva v skutočnosti?
„Najskôr si dajte kávu“ je prvá myšlienka pre mnohých ráno. Zvyčajne sa to však nezastaví len pri jednej šálke: asi 60 percent Nemcov vypije niekoľko šálok denne. Cítite sa oslovený? Potom by ste mali vedieť: kofeín je jedným z najstarších známych liekov - potenciál závislosti je zodpovedajúcim spôsobom vysoký.
Koľko kávy je však (stále) zdravé a kedy je nebezpečná? Odhaľujeme, ako kofeín funguje v tele a ako môžete najlepšie využiť energetický kop pre seba.
V tomto článku:
- Takto funguje v tele kofeín
- Káva posúva váš výkon
- Koľko kávy je (stále) zdravé?
- Dôsledky predávkovania kofeínom
- Študujte situáciu na tému káva
- Obsah kofeínu v espresse & Co.
- Zdravé alternatívy kávy
Ako funguje kofeín v tele?
Potrebujete rýchle zvýšenie energie pred ďalším stretnutím alebo prednáškou? Potom preč k ďalšiemu kávovaru. Stimulačný účinok je zrejmý už po 15 až 30 minútach, aj keď kofeín vstupuje do krvi až po 30 až 45 minútach.
To inhibuje telu vlastnú látku, adenozín. Adenozín je látka prenášajúca signál, ktorá ovplyvňuje stav spánku a bdenia v tele. Tento efekt môže trvať celých 5 hodín.
Káva zvyšuje výkon a myslenie
Či už pre väčšiu koncentráciu, viac energie počas tréningu alebo pre boj s ochromujúcou potrebou spánku: kofeín pick-me-up sľubuje pre váš výkon veľa výhod. Prospeje tiež vaša schopnosť myslieť a pamätať si. Podľa štúdií vraj kofeín znižuje aj riziko cukrovky a demencie.
Pravdepodobne najzaujímavejší výsledok vedcov za posledné roky: Pijatelia kávy žijú dlhšie ako abstinenti kofeínu.
A káva dokáže ešte viac: kofeín zvyšuje koordináciu tela, krvný tlak a tep, pretože sa uvoľňuje viac adrenalínu a kortizolu. Uvoľňuje priedušky, zvyšuje produkciu žalúdočnej kyseliny a stimuluje metabolizmus. Avšak iba do istej miery, po ktorej sa príliv otočí. Potom začne trpieť jemná motorika a vy budete nervózni, nepokojní a zle spíte.
Kávový kop môžete optimálne využiť aj pre svoj tréningový úspech: Kofeín zvyšuje vytrvalosť a výkon v športe. Toto využíva aj priemysel a usilovne uvádza na trh posilňovače pred tréningom. Okrem rôznych aminokyselín, ktoré majú podporovať budovanie a regeneráciu svalov, obsahujú tieto doplnky často aj veľa kofeínu (až 200 miligramov na porciu). Dôvod: Prášky by mali počas tréningu poskytovať viac energie, viac sústredenia a nakoniec viac výkonu.
Vzhľadom na vysoký obsah kofeínu sa pri užívaní týchto prípravkov odporúča opatrnosť, pretože nie každý môže tolerovať nadmerné užívanie kofeínu.
Koľko kávy je zdravé?
Je kofeín skutočne sľubovaným „elixírom života“ alebo skôr „čiernym jedom“? Vedci sa v tomto nezhodujú. Isté však je, že kofeín má na každého iný vplyv. Kávoví feťáci medzi vami môžu piť kávu od rána do večera a cítiť sa skvele, zatiaľ čo ľudia citliví na kofeín sú nervózni iba pár dúškami.
Ak chcete mať istotu: Odporúčame 400 miligramov kofeínu denne - asi 4 šálky kávy.
1000 miligramov sa na druhej strane považuje za nebezpečných a spôsobuje príznaky intoxikácie, ako sú sluchové, zrakové a srdcové arytmie. Búšenie srdca a kŕče môžu byť tiež výsledkom príliš veľkého množstva kávy. Takže: Najlepšie je najskôr zistiť sami, koľko kávy je pre vás skutočne dobré a kedy by ste mali prestať.
Čo sa stane, ak skonzumujete príliš veľa kávy?
Skôr ako začnete bojovať proti svojej únave po jednej šálke, nezabudnite: káva vás môže vyspať. To rýchlo vytvorí začarovaný kruh: budete viac piť, aby ste sa zobudili, ale zvyčajne sa tiež pripravíte o spánok. V najlepšom prípade by ste mali prestať piť kofeínové nápoje 6 hodín pred spaním.
Abstinenčné príznaky tiež objasňujú, ako hrubý kofeín v tele funguje: Kávičkári kávy, ktorí sa niekoľko dní zaobídu bez odberu, dostanú celé balenie - od bolesti hlavy, zlej nálady až po miernu depresiu. Tieto príznaky však samy o sebe zmiznú asi po týždni bez kávy.
Nikdy nezabudnite: telo si na kofeín rýchlo zvykne a časom potrebuje stále viac a viac, aby pocítilo rovnaký účinok. Výsledkom je, že nakoniec budete piť čoraz viac kávy, aby ste dosiahli požadovaný efekt.
Študijná situácia: je káva zdravá alebo nezdravá?
Čo hovorí výskum? Niektorí prisahajú na kávu, iní ju démonizujú. Pokiaľ ide o účinky kofeínu, vedci tiež nesúhlasia. Štúdie z roka na rok však poskytujú ohromujúce - hoci si protirečia - výsledky výskumu:
| Za | Contra |
| V roku 2012 štúdia ukázala, že najmenej 3 šálky kávy denne znížili riziko úmrtia o 10 percent. | Štúdia z roku 2013 zistila kratšiu životnosť u tých, ktorí pijú viac ako 28 šálok týždenne. |
| Vedci v roku 2013 zistili, že kofeín zlepšuje výkonnosť cyklistov. | V tom istom roku sa v článku v časopise uvádza, že kofeín interferoval s prietokom krvi pri cvičení. |
| Podľa štúdie z roku 2014 kofeín zlepšuje pamäť po naučení sa nových vecí. | Štúdia z roku 2013 je iná: Konzumácia kofeínu môže zničiť každé naučené kognitívne zlepšenie. |
| V roku 2014 štúdia uviedla, že konzumenti kofeínu majú nižšie riziko vzniku depresie. | Ďalší výskum z toho istého roku uvádza, že kofeín zvyšuje úzkosť. |
| Viac a silnejšie bunky spermií po konzumácii kofeínu - to podporuje štúdia z roku 2013. | Štúdia z roku 2012 však uvádza, že konzumenti ťažkej kávy majú nižšiu úspešnosť pri umelom oplodnení. |
| Podľa vedeckej štúdie z roku 2013 mierna až vysoká konzumácia kávy znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. | Ďalšia štúdia z toho roku varuje, že vysoká konzumácia kávy zvyšuje pravdepodobnosť metabolického syndrómu. |
Kofeínové alternatívy ku káve
Kofeín dnes nájdeme v oveľa väčšom množstve potravín ako len v káve. Aj tak vám nechutí chuť kávy? Potom môže v boji proti únave pomôcť prírodná energetická podpora z čierneho čaju alebo kofeín z energetického nápoja.
Kofeín je dokonca ukrytý v tmavej čokoláde! Stimulant je k dispozícii na pečenie dokonca ako čistý prášok bez chuti. A čo tak lahodné energetické vdolky?
Tu je prehľad obsahu kofeínu v rôznych nápojoch:
| Obsah kofeínu |
| 110 mg |
| 80 mg |
| 34 mg |
| 32 mg |
| 27 mg |
| 25 mg |
| 20 mg |
| 10 mg |
| 9 mg |
* na 100 ml/100 g
Tieto stimulanty fungujú lepšie ako káva
Kofeín nie je jediným zdrojom energie. Najmä ak pre vás kofeín všeobecne nie je dobrý, mali by ste sa rozhodnúť pre tieto prírodné alternatívy:
- Voda: Po spánku je vaše telo zvyčajne dehydrované. Logické riešenie: pohár vody po vstaní! To podporuje krvný obeh a posilňuje telo.
- Svetlo: Využite denné svetlo, pretože slnko na určitý čas brzdí hormón melatonín podporujúci spánok. Takže si živší.
- Presunúť: Pre potrebný nápor energie je ideálna prechádzka počas obedňajšej prestávky! Pohyb znovu naštartuje prietok krvi a transport kyslíka.
- Zázvorový čaj: Zbohom únave! Horúci koreň zázvoru stimuluje váš obeh a trávenie.
- Napájanie: Čo tak popoludňajší spánok? Po 20 až 30 minútach budete okamžite cítiť zdatnosť, pretože spánok - podobne ako kofeín - udržuje adenozín pod kontrolou.
Káva môže pomôcť pri zlej nálade, únave a nedostatku motivácie - ale môže tiež spôsobiť všetky tieto skutočnosti. Aby ste mohli kávu naplno využívať, mali by ste sa preto vždy držať maximálneho množstva 4 šálok kávy denne. Veľa pohybu, dostatok spánku a svetla aj tak oveľa efektívnejšie bojujú proti únave.