Aké čínske jedlá môžete jesť pri diéte - Live Arad - Novinky z Aradu
Vzhľadom na to, že sú vynikajúce, mnohí uprednostňujú čínske jedlá v porovnaní s inými špecialitami.
Čínske jedlo je zdravé a výživné, má však vysoký obsah kalórií, takže nie je najlepšou voľbou, ak neviete, ktoré jedlá si zvoliť, keď držíte diétu. Mnoho tradičných čínskych jedál však vychádza zo 75% tepelne upravenej zeleniny, takže je zdravou voľbou.
Podľa viacerých štúdií Čína spotrebuje asi o 30% viac kalórií ako Amerika. Ale aj napriek tomu sú Číňania oveľa slabší ako Američania. Ako je to možné? Tradičná čínska strava je založená na zelenine a má nízky glykemický index. Konkrétne sa vyhýbame prázdnym kalóriám zo sladkých potravín - potravinám, ktoré nemajú výživný príjem.
Tradičné čínske menu je navyše navrhnuté tak, aby obsahovalo zeleninu aj chudé mäso a ryžu, aby bola vyvážená medzi vlákninou, bielkovinami a sacharidmi. Čínske menu obsahuje aj veľa tekutých jedál, napríklad šťavnaté dusené jedlá a polievky.
Môžete sa teda rozhodnúť pre čínske jedlá, pokiaľ viete, ako ich kombinovať, aj keď dodržiavate diétu. Navyše sú ideálnou voľbou a navyše sa nemusíte obávať, ak neviete, ako ich uvariť. Prečo? Napríklad tí v Kluži si môžu objednať čínske jedlo z nespočetných čínskych reštaurácií, a to platí pre mnohé rumunské mestá vrátane Bukurešti, Temešváru alebo Konstanca.
Tu sú čínske jedlá, ktoré môžete jesť, ak máte diétu:
Polievka, vynikajúca voľba pre aperitív
Čínske rezance sú veľmi chutné, ale nie sú najlepšou voľbou, ak nechcete priberať. Namiesto toho môžete začať s miskou polievky. Miska zeleninovej polievky obsahuje iba 80 kalórií, zatiaľ čo misa krabovej polievky má asi 155 kalórií.
Dobrou voľbou je kyslá alebo zvyknutá polievka. Sú nízkokalorické a obsahujú menej tuku ako mnoho iných predjedál. Môžete sa tiež rozhodnúť jesť jarné balíčky namiesto varených a pražených vajec. Navyše, namiesto knedlí plnených mäsom sa rozhodnite pre zeleninovú parenú.
Varená alebo vyprážaná ryža?
Biela ryža je vynikajúca, ale namiesto toho si objednajte hnedú ryžu dusenú a nie vyprážanú.
Porcia varenej ryže má o 255 kalórií menej ako praženica.
Vyprážaná ryža obsahuje sójovú omáčku, zeleninu a vajcia. Preto má vyšší obsah tukov a sodíka. Ak nemáte radi varenú ryžu, môžete si ju pridať sójovou omáčkou. Navyše zelenina mu vždy dá zvláštnu chuť.
omáčka
Dodáva príchuť jedlám pridaním vínneho octu z bielej ryže alebo sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka.
Sladkokyslá omáčka, slivková omáčka a bežná sójová omáčka obsahujú veľa cukru a soli. To znamená, že svojej strave dodáte kalórie a kvôli vysokému obsahu solí bude vaše telo zadržiavať vodu.
Mäsové prípravky
Mäso je dôležitou ingredienciou v čínskej kuchyni. Ak dávate prednosť napríklad kuraciemu mäsu, je najlepšie zvoliť varené kuracie mäso ako smažené.
Bravčové mäso má oveľa vyšší obsah tuku ako kuracie mäso, preto sa ho radšej nejedzte vo veľkom množstve. Dobrou voľbou sú tiež vyprážané krevety.
Akékoľvek jedlo opísané ako chrumkavé alebo marinované naznačuje, že má vyšší obsah kalórií a tukov.
V čínskom menu je vyšší príjem vitamínov, vlákniny, železa, draslíka a minerálov, zatiaľ čo príjem nasýtených tukov je veľmi nízky. Preto má veľa Číňanov závideniahodnú postavu. Ak držíte diétu a chcete schudnúť, je dôležité dávať pozor na to, čo konzumujete, či už ide o čínske, japonské alebo tradičné rumunské menu.