Aké špeciálne šaláty si môžete pripraviť na veľkonočné jedlo

Šaláty by nemali chýbať pri žiadnom slávnostnom jedle. Ľahko sa vyrábajú, sú vynikajúce a sýte a výborne dopĺňajú tradičné veľkonočné menu. V tomto období môžeme používať jarnú zeleninu, ale aj vajcia, podľa preferencií každého. Pripravili sme 5 receptov na mimoriadne chutné šaláty, ktoré sú pripravené okamžite.

veľkonočné

Najlepšie šaláty s vajcami na veľkonočné jedlo

Či už ich podávame ako predjedlo alebo ako prílohu k hlavným chodom, šaláty sú na sviatky povinné. Ak vezmeme do úvahy, že na Veľkú noc máme po ruke viac zeleniny, potom nemáme výhovorku, aby sme si nejakú nepripravili sviatočné šaláty. Môžete ich pripraviť aj v zdravších verziách, bez majonézy. Môžete tiež zapojiť svoju fantáziu a vyzdobiť ich rôznymi spôsobmi, kvôli slávnostnému vzhľadu. Ďalej nájdete dva recepty na šaláty, ktoré obsahujú aj vajcia, keďže na Veľkú noc má každá gazdinka v domácnosti viac vajec ako obvykle.

Šalát s reďkovkou a smotanou

  • 10-12 kusov reďkovky
  • kopa zelenej cibule
  • 5 vajec
  • dve polievkové lyžice smotany
  • soľ

Vajcia uvaríme a po vychladnutí ich ošúpeme. Cibuľu a reďkovky umyjeme a olúpeme. Posledné menované je potom potrebné nakrájať na kolieska. Cibuľu nakrájajte čo najmenšiu a položte ju na reďkovky. To isté urobíte s varenými vajcami. Nakoniec pridáme smotanu a soľ a premiešame.

Zemiakový a vaječný šalát

  • 5-6 stredne veľkých zemiakov
  • 6 vajec
  • 4-5 solené uhorky
  • Cibuľa
  • majonéza
  • soľ
  • korenie

Uvarte zemiaky a vajcia a potom ich ošúpte. Po vychladnutí ich nakrájame na kocky. Dávajte pozor, aby kúsky neboli veľmi malé. Cibuľa a uhorky by mali byť nakrájané čo najmenšie a zmiešané dohromady. Primiešajte majonézu a potom zmes položte na zemiaky a vajcia. Pridajte soľ a korenie, podľa chuti každého z nich.

Slávnostné veľkonočné šaláty

Aj keď sú vajíčka hviezdy veľkonočných sviatkov, Pripravili sme tiež niekoľko šalátových receptov, ktoré obsahujú mäso, huby alebo všetky druhy zeleniny.

Kurací šalát s kyslou uhorkou

  • kuracie prsia
  • nádoba s kyslými uhorkami
  • majonéza
  • soľ
  • korenie

Kuracie prsia uvaríme na miernom ohni a po vychladnutí ich nakrájame na malé kúsky. Uhorky je možné nakrájať na malé kocky alebo nastrúhať. Opatrne! Po ich nakrájaní musíte uhorky stlačiť v ruke, aby ste odstránili všetku prebytočnú šťavu. Až potom ich pridajte nad kuracie mäso. Pridajte majonézu, podľa toho, čo uprednostňujete, a potom pridajte soľ a korenie. Na konci môžete šalát na vrchu ozdobiť majonézou a pre príjemnejší vzhľad položiť petržlenovú vňať alebo kúsky nakladaných uhoriek.

Hubový šalát s cesnakom

  • 300 g konzervovaných húb
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • majonéza
  • kôpor alebo petržlen
  • soľ
  • korenie

Šťavy z húb dobre scedíme a nakrájame na čo najmenšie kúsky. Zmiešajte ich s majonézou a cesnakom, pridajte kôpor alebo petržlenovú vňať, podľa vašej preferencie, soľ, korenie a čo najlepšie premiešajte.

Tekvicový šalát s jogurtom a cesnakom

  • 2-3 stredné cukety
  • pár strúčikov cesnaku
  • pár vetvičiek zelenej cibule
  • majonéza
  • grécky jogurt
  • soľ
  • korenie
  • petržlen
  • kôpor

Cuketu umyjeme, olúpeme a nakrájame na kocky. Vodu a trochu soli dáme do hrnca a privedieme k varu. Keď voda zovrie, pridáme cuketu. Nevarte ich príliš veľa, inak by sa poškodil vzhľad šalátu. Keď sú pripravené, musia byť veľmi dobre vypustené z vody. Nad tekvicu pridajte majonézu, jogurt, cesnak a cibuľu, druhú najemno nakrájanú a zelenú tiež jemne nakrájanú. Dobre premiešame a dochutíme soľou a korením.