Ako huby rastú a kde rastú

Huby nie sú rastliny, ale sú súčasťou zvláštneho kráľovstva - húb. Jedným z charakteristických znakov rastlín je to, že neobsahujú chlorofyl, čo znamená, že si nemôžu vyrobiť vlastnú potravu (ako to robia rastliny, ktoré syntetizujú organické látky pomocou svetla).
Niektoré z húb sú jedlé, niekedy dokonca chutné, iné sú tak jedovaté, že sú smrteľné.
Tá časť huby, ktorá sa týči nad zemou, sa nazýva plodnica. Zvyšok huby je pod zemou a vyzerá ako masa zamotaných nití. Tieto vlákna sa nazývajú mycélium. Vlákna mycélia vyrastajú z veľmi malých spór (ako sú prachové vlákna) a vytvárajú rozsiahlu sieť v substráte, na ktorom huba rastie. V určitých obdobiach, v závislosti od ročného obdobia a atmosférických podmienok, sa na povrchu objaví plodnica - čo sa ľudovo nazýva „huba“.
V mnohých makroskopických hubách má plodnica špecifický tvar „dáždnika“. U mnohých druhov sú pod „klobúkom“ huby radiálne umiestnené čepele, na ktorých sa vyvíjajú spóry. Spóry padajú, sú prenášané vetrom a keď sa dostanú na úrodné povrchy, vyvinú sa z nich nové huby.
Väčšina húb rastie v tienistých a vlhkých oblastiach, existujú však aj druhy, ktoré rastú na plnom slnku; Bežná poľná huba napríklad rastie na zelených lúkach na otvorených plochách. Pretože však huby zvyčajne obsahujú veľmi veľké množstvo vody, väčšina druhov nemôže žiť tam, kde je horúci suchý vietor alebo veľmi silné slnko.