Ako môžem jesť šalát každý deň a milovať ho!
Haha, áno, tento nadpis hovorí za všetko. Milujem šalát. A jem to každý deň. Mám rada šalát a viem, že jem tak zdravo a po čistom jedle. Mnoho mojich kolegov to nedokáže pochopiť, a preto by som dnes chcel všetkých presvedčiť, aby podľa týchto pokynov testovali týždeň a potom si povedali/napísali, či som mal pravdu. Nie všetky šaláty sú rovnaké a tento plán nie je ani zložitý. Dávaj pozor. Pre mňa je dôležité, aby môj šalát mal okrem zelenej, hlávkového šalátu a inej rôznej zeleniny aj dostatok bielkovín (cca 100 g alebo 1 hrsť), plnohodnotné sacharidy (varené 1 hrsť) a nejaké zdravé tuky (cca ) obsahuje. A je samozrejmé, že šalát by mal chutiť pestro, inak sa rýchlo nudím a už sa mi nechce.
Príprava šalátového jedla na týždeň
Pred časom som vymyslel plán, ako by som mohol uniknúť každodennému šialenstvu v sekaní zeleniny, pretože ma to veľmi rozčuľuje. Pretože kľúčom k úspechu je príprava jedla. Nie však s takým úsilím, ako zvyčajne počujete a vidíte. Mám to Recyklovateľné úložné boxy na šalát bez obsahu BPA nariadil. V nedeľu som potom krájal zeleninu a listové šaláty celkovo na desať misiek (5 dní a 2 osoby). Celé to trvá asi 30 - 45 minút, ale nakoniec obedujem na pondelok - piatok, t. J. Všetky pracovné dni v týždni, ak to tak vidíte.
Ako prebieha príprava šalátov?
Najskôr som do spodnej časti každej misky vložil kúsok kuchynského papiera. Takto absorbujete zo zeleniny akékoľvek tekutiny a šalát zostane celý týždeň svieži a svieži. Potom som na vrch položila zeleninu po okraj (a niekedy aj vyššiu). K mojim odrodám patria raketa, špenát, ľadový šalát, paradajky, paprika, červená cibuľa, uhorka, kukurica alebo jarná cibuľa. Ale neexistujú pre vás žiadne obmedzenia. Na vrch poukladám syr feta (asi 20 - 30 g na misku) (môžete použiť aj mozzarellu alebo čerstvý parmezán) a zalepím to. Teraz do chladničky.
Celé to završujú bielkoviny a sacharidy.
Na svoj proteín takmer vždy používam zvyšky z večere deň vopred. Napríklad milujem bolonskú omáčku so šalátom. Sem pridám čiernu fazuľu a kukuricu, potom sa to stane mexickou. Alebo orestujem ešte trochu lososa, uvarím vajcia, orestujem tofu alebo nakrájam zvyšky kuracích pŕs. Niektoré veci sa dajú aj super zmraziť. Len sa postarám, aby som sa večer pripravila trochu viac, potom to mám na druhý deň na šalát. Tuniak tiež ide dobre, alebo krevety, prepálené. Čo tak rezeň? Alebo vegetariánske: červená šošovica? Aj tu neexistujú žiadne limity.
Zvyčajne zjeme krajec celozrnného chleba ako sacharid. Ale zmestia sa sem aj sladké zemiaky alebo šošovica.
Tortilla chipsy ako poleva.
Poleva je absolútnym vrcholom, ktorý robí z každého šalátu hit: pol hrsti tortilla chipsov! Ó áno. Čítate dobre. Nemôžem sa toho nabažiť a už jedno mám toto leto Šalátová misa s tým vytvorené. Ak si kúpite správne tortilla chipsy (najlepšia je bio kvalita), nemusíte sa báť - pozostávajú z kukuričnej múky a oleja. Napríklad v Edeke sú takmer bezsolné tortilla chipsy od vlastnej bio značky. Milujeme to. Ale aj bez tortilly šalát chutí vynikajúco s rôznymi polevami. Ak vynecháte tortilla chipsy, môžete zjesť niekoľko ďalších sacharidov (napr. Ešte jeden krajec chleba).
Ak chcete začať, jednoducho si zohrejete vaječný bielok, zalejete ním šalát (väčšinou ho dám na tanier a nezabudnem odstrániť kuchynský papier), zalejete olivovým olejom a balzamikovým octom a pochutnáte si na šaláte.!