Ako pripravujeme jedlo a občerstvenie na výletoch autom

Tento článok je vkusným príspevkom, ktorý napísala Florina Badea. Som veľmi rád, že na svojom blogu uverejním jej článok, pretože som vždy obdivoval jej spôsob písania o zdravom životnom štýle a skutočnosť, že inšpiruje ľudí, aby sa zdravo rozhodli pre seba a svoje deti. Florina je matkou dvoch dievčat a autorkou blogu FlorinaBadea.ro - blog zdravého života, ktorý vás s radosťou pozývam sledovať. Je medzinárodne certifikovanou zdravotníckou koučkou a veľvyslankyňou rumunského programu Food Revolution od Jamieho Olivera, takže som veľmi rada, že sa rozhodla poradiť nám, ako môžeme pripraviť jedlá a občerstvenie na cesty autom, som si istá, že veľa rodičov nájde inšpiráciu v jej článok!

Poznám veľa ľudí, ktorí prestanú cestovať, keď sa ich deti objavia, pretože sú malé a musia cez deň spať a jesť. Najmä autom, na veľké vzdialenosti. Podľa môjho názoru je ešte jednoduchšie cestovať autom a malými deťmi ako lietadlom, kde musíte dodržiavať pravidlá leteckých spoločností, ktoré nemusia byť vždy také priateľské a tolerantné. Rovnako čo sa týka detí a cestovania autom, čím skôr, tým lepšie. A čím viac výletov s nimi podniknete, keď sú mladí, tým rýchlejšie sa naučia spôsob života vašej rodiny a ľahšie sa prispôsobia. Závisí to samozrejme od každej rodiny a od jej hodnôt, ako aj od toho, koľko úsilia sme každý ochotný vynaložiť v súvislosti s plánovaním, pretože o to ide. Dlhý výlet autom je pripravený nejaký čas vopred, pretože okrem klasickej batožiny s oblečením a doplnkami a dokladmi potrebujú deti čo najpestrejšie hry a na jedlo a občerstvenie treba myslieť krok za krokom, v závislosti od dĺžky cesty., trasa a počet členov rodiny, ako aj ich vek.

Ako sa pripravujeme na dlhú jazdu?

Povedzme, že sme sa vydali do 12-hodinového úseku do Viedne alebo na grécky ostrov. Máme teda k dispozícii celý deň so zastávkami z ... technických dôvodov:-), ale aj na zjedenie, niekedy dokonca. Závisí to samozrejme aj od veku detí, od množstva vody, ktoré vypijú, ale v priemere raz za 2-3 hodiny určite prestanete, nech ste na cesty zvyknutí akokoľvek. Ak nie, ešte skôr, ako som veľkoryso odhadol mnou.

Čo nerobiť!

Nespoliehajte sa na čerpacie stanice a ich ponuku. Princípy, z ktorých sú dodávané, nemajú nič spoločné s vašimi princípmi, čo sa týka stravovania. Riskujete, že budete jesť iba sendviče a čokoládu. A piť iba džúsy. Verte mi, že nebudete chcieť mať v aute toľko hodín detí, ktoré si zobrali energiu z takých sacharidov, ktoré sú po každej skonzumovanej dávke hlučné, nepokojné a podráždené.

Nájdite na blogu Floriny veľmi dobre zdokumentovaný článok o konzumácii cukru a o tom, prečo by sme sa mu mali vyhnúť v strave našich detí: Najnebezpečnejšie dôvody na zníženie cukru

Nespoliehajte sa na reštaurácie na cestách, aj keď ste to už párkrát robili. Ich ponuky sú slabé a sú určené pre vodičov prechádzajúcich týmito krajinami, nie pre ľudí s deťmi. To znamená, že snitel s hranolkami alebo omeletami budete jesť kedykoľvek. Nehovoriac o sendvičoch, ktoré sú v hornej časti ponuky. Samozrejme nájdete polievky alebo bujóny, ale mimoriadne slané, pretože sú buď z obálky, alebo sú varené tak, aby vydržali niekoľko dní, takže obsahujú silné konzervačné látky.

Neodchádzajte bez prieskumu cesty - aké zastávky sú možné a v ktorej lokalite. Aj keď nechcete ich ponuky spotrebovať, je dobré vedieť, že máte niekoľko možností pre prípad núdze - niečo vyhrievané, vyčerpanie občerstvenia alebo voda atď.

Čo robiť?

Vybavte sa panvicami rôznych veľkostí - sklenené sú lepšie. A nezabudnite mať veko s tesným uzáverom. Tiež s mokrými a suchými obrúskami, plastovými príbormi, taškami na jedlo, vreckami odolnými voči teplu, nejakými utierkami na ruky, vodou na umývanie rúk a tekutým mydlom, obrúskom na piknik, ak je to potrebné, podbradníkmi pre najmenších. Možno máte aj automobilový vysávač, takže po hlučnejšom jedle môžete v prípade potreby vysávať. 🙂

Vytvorte zoznam pre každé dieťa a dospelého. Zoznam by mal obsahovať ich nápady na menu, v závislosti od vašich preferencií, ale aj od toho, ako odolné je jedlo na ceste.

Pripravte každému občerstvenie a vložte ho do rôznych vrecúšok, najlepšie tepelne odolných.

Pripravte si vodu (najlepšie, pokiaľ je to možné) v 0,5 l fľašiach, odhadujte množstvá po celú cestu, voda je veľmi drahá na čerpacích staniciach a v reštauráciách.

Ak viete, že auto často používate na cestách, kúpte si autochladničku/box alebo termoelektrický box. Možno nebudete chcieť, aby bola voda studená, ale jedlo by malo byť v lete udržiavané na optimálnej teplote, na dlhých cestách.

Nápady na občerstvenie

Ako som už povedal, je dobré sa vyhnúť: balené sladkosti alebo mimoriadne slané výrobky (sušienky, praclíky, lieskové orechy, hranolky), omáčky (kvapkajúce, špinavé oblečenie, interiér auta, autosedačka, môžu spôsobiť nevoľnosť alebo zvracanie) deti - týmto všetkým som si prešla, je to veľmi nepríjemné, hlavne na celodennom výlete), džúsy (sú veľmi sladké, pýtam si čoraz viac).

Sušenky bez soli alebo lepidla - môžu sa žuvať aj ako občerstvenie, ale môžu sprevádzať aj jednoduché jedlo;
Olejnaté ovocie a semená - orechy, pistácie, kešu orechy, nesolené lieskové orechy; zmesi sú veľmi dobré, chutné a výživné pre najmenších;
Ovsené vločky s hrozienkami pripravené doma;
Zemiakové lupienky a mrkva pripravené sušené v rúre, na fólii, bez pridania soli;
Jogurt s rôznymi semenami - chia, ľan, quinoa atď.;
Cereálne vločky, ale nie s cukrom;
Zeleninové tyčinky s humusom - zelenina nakrájaná na dĺžku (mrkva, paprika, uhorky;
Kytica olív - rôzne odrody, čo najfarebnejšie, plnené kyslou uhorkou alebo syrom;
Domáce popcorn, čo najviac nesolené;
Čerstvé ovocie: jablká, hrušky, hrozno, pomaranče, banány - v závislosti od sezóny a preferencií;
Varené vajcia - budú sa jesť prednostne; pre deti môžu byť prepeličie vajcia zábavnejšie;
Muffiny so zeleninou alebo variáciami;
Syr nakrájaný na kocky s akoukoľvek zeleninou, ktorá vám chutí.

Nápady na stolovanie: obed alebo večera

Ak sa však v lete chystáte na cesty, vyhnite sa nonstop okusovaniu a naplánujte si 2 hlavné jedlá, piknikového typu. Ak nie, nájdite varianty na špeciálne upravených miestach na trase.

Kurací šalát - ingrediencie sú už umyté a pripravené, stačí pridať dresing;
Zdravé sendviče - so surovou alebo vyprážanou zeleninou a grilovaným moriakom, napríklad s kyslou uhorkou a kukuricou; s tuniakom alebo inými rybami;
Kuracie/bravčové špízy so zeleninou;
Prepečené s hladkou ryžou;
Mäsový gril - podľa vkusu;
Penne bez omáčky s kuracími kúskami alebo jednoduché, so zeleninou;
Domáca šunka - objavili sme skvelý recept;
Pečená zelenina - brokolica, cuketa, mrkva;
Kontrola šunky;
Zeleninové alebo mäsové knedle - pečené, na alobale, bez príliš veľkého množstva tuku.

Ak máte staršie deti, môžete ich zapojiť do príprav pred odchodom, aby ste sa ubezpečili, že cestou nebudú odmietať jedlo. A nezabudnite na úžasné jedlo: chuť cestovať, s dobrou náladou! 🙂

Florina Badea

Medzinárodný certifikovaný tréner zdravia

Veľvyslanec v Rumunsku v rámci programu potravinovej revolúcie, autor: Jamie Oliver