Ako schudnúť s Hippokratovou polievkou • Ahoj Iasi •
Ako už názov napovedá, vytvoril ho otec medicíny Hippokrates, obyvateľ starovekého Grécka, ktorý je presvedčený, že liečba akejkoľvek choroby začína očistením tela. O mnoho storočí neskôr, v roku 1958, bol rovnakého názoru americký lekár Max Gerson, ktorý ju zahrnul do „Gersonovej terapie“ - metódy, ktorú vyvinul proti rakovine a niekoľkým chorobám vrátane obezity.
Stručne povedané, potrebujete korene petržlenu, paštrnák, zeler, mrkvu, zemiaky, cibuľu, paradajky, v rovnakom množstve. Zelenina sa dobre umyje, nakrája na veľké kúsky, dá sa do hrnca, zaleje sa vodou - podľa požadovanej konzistencie polievky - a dusí sa asi 2 hodiny s čo najtesnejším vekom (nepoužívajte tlakový hrniec). Po uvarení prepasírujte nerezové sitko a zmiešajte s vodou, v ktorej sa varili. Soľ sa nepridáva. Uchovávajte v chladničke najviac dva dni a ohrievajte iba spotrebované množstvo.