Aktuálne trendy v stravovaní a stravovacie trendy - zverejnenie domácich úloh

Esej, 2017
5 strán

aktuálne

Ukážka čítania

Súčasné trendy v stravovaní a stravovaní

Potraviny sa nazývajú superpotraviny a zrazu majú účinky, ktoré hraničia s farmaceutickými výrobkami (a samozrejme bez vedľajších účinkov), zdravotné tvrdenia týkajúce sa fytosterolov boli potvrdené a ďalšie sú povolené pre ďalšie zložky potravín. Na výživový výskum a výskum sa zameriavajú najmä látky ako beta-glukán zo Saccharomyces cerevisiae vykazujú úžasné účinky v imunológii a liečbe rakoviny. Podľa súčasných štúdií sa transmastné kyseliny, ktoré predstavujú kardiovaskulárny rizikový faktor, nenachádzajú v margaríne, ale v masle. V profylaxii a liečbe nadváhy a obezity sa vedú spory o „nízkym obsahom sacharidov“ a „nízkym obsahom tuku“. ďalej.

Riziko sprievodných a sekundárnych chorôb podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO 2008)

Obrázok nie je súčasťou tohto výňatku

V Spolkovej republike Nemecko, ktorú možno nepochybne nazvať Spolková republika Dickland, pokiaľ ide o vývoj telesnej hmotnosti, majú dve tretiny mužov (67%) a polovica žien (53%) nadváhu.

Štvrtina dospelých (23% mužov a 24% žien) je obézna (obézna). Prevalencia obezity sa za posledné dve desaťročia stále zvyšuje, najmä u mužov a v mladej dospelosti. V Nemecku trpí nadváhou 1,1 milióna detí a mladých ľudí a ďalších 800 000 je obéznych. Celkovo v Nemecku žijú takmer dva milióny príliš mladých detí a mladých ľudí. Spolková republika Dickland má svetlú budúcnosť.

Tenký je nebezpečnejší ako tuk

Nie každý však musí byť tenký. Súčasné vedecké údaje ukazujú, že mierna nadváha je zdravá, minimálne pre seniorov. Odporúčanie pre bežnú populáciu - tj. BMI medzi 20 a 25 - nie je možné uviesť pre seniorov. Podľa súčasných štúdií to vyzerá tak, že vo vyššom veku (80 až 90 rokov) možno dlhší život zaručiť miernou nadváhou (t. J. BMI 25,1 až 29,9). Takzvaná štúdia „Leisure World Cohort“ ukázala napríklad, že podváha (BMI