Akú stravu by som mal dodržiavať
V posledných rokoch sa na internáte uskutočnilo nespočetné množstvo diskusií o najlepšej strave. Odborníci na výživu sú proti tým, ktorí sa rozhodli jesť menej sacharidov a menej cukru. Mäsožravce nesúhlasia s vegetariánmi. Vegáni nemajú vôbec radi vegetariánov a podľa tých, ktorí sledujú IIFYM, je všetko zle, ale každý sa môže od každého niečo naučiť. Aj keď si niektorí myslia, že je hladné používať pôst, iní si myslia, že by ste mali jesť raz za tri hodiny.
Aká je pravda? Aké nápady by ste si mali osvojiť v tom všetkom zmätku?
V prvom rade, ak máte dobrý pocit z toho, čo teraz jete, ste fyzicky a psychicky zdraví, ale uvažujete o zmene niečoho len preto, že tak povedal známy na internete alebo priateľ, ktorý sa práve stal vegetariánom a robí vás cítite sa divne, keď jete mäso, potom na celú túto myšlienku zabudnite. Možno teraz nie je čas na takúto zmenu.
Najdôležitejšie je to, ako sa cítite a čo vám hovorí vaše telo, nie to, ako vaše jedlo vyzerá na Instagrame alebo pred ľuďmi všeobecne.
Ak sa však necítite dobre fyzicky ani psychicky, ste neustále chorí, máte to ťažšie alebo máte pocit, že potrebujete schudnúť alebo pribrať, zmena jedálnička je nevyhnutná. Aké sú teda možnosti a čo si zvoliť?
IIFYM
Ak máte radi poriadok a disciplínu, ale zároveň sa zdá, že chcete mať viac slobody v jedení, je táto výživová strava pre vás ideálna. Skratka IIFYM pochádza z toho, ak sa hodí k vašim makrám. Ak stále neviete, čo tieto makroživiny znamenajú, vedzte, že sa vzťahujú na sacharidy, tuky, bielkoviny a oveľa viac, o čom si môžete prečítať v tomto článku.
Základnou myšlienkou stravy je vypočítať si denný kalorický limit (alebo týždenný limit), určiť podiel makroživín, zapísať si všetky potraviny, ktoré konzumujete, a viesť si o tom záznam.
Výhodou takejto stravy je, že nie je taká prísna a pri ovládaní svojich makroživín by ste sa nemali obmedzovať. Ak viete ako, čo a koľko jesť, nie je problém, ak z času na čas ochutnáte aj čokoládový koláč, ktorý pripravila vaša mama. Je však dôležité získavať svoje živiny z kvalitných zdrojov a nestavať stravu iba na iných náhradách, ktoré síce vyzerajú lepšie, ale v skutočnosti vám nič neponúkajú.
80% vašej stravy by malo obsahovať kvalitné a hodnotné potraviny a len 20% stravy by malo zostať pre menej dobré veci.
Ak uvažujete o kúpe dennej dávky makroživín z čokolády alebo iných sladkostí a večer konzumácii cukety alebo zemiakov, čo by znamenalo, že 80% jedla vám neprináša žiaden úžitok, vzdajte sa tejto myšlienky, pretože to nie je to, čo Na stravu IIFYM sa myslelo, aj keď tomu niektorí ľudia veria.
Ak potrebujete ďalšie tipy alebo pokyny týkajúce sa výživy, pozrite sa sem.
LHCf
Nízk sacharidy s vysokým obsahom tukov, žiadny cukor alebo len skutočné jedlo. Nápad, ktorý sa v posledných rokoch teší obľube. Ale je to tiež jedna z najodsudzovanejších diét.
Princíp tejto diéty spočíva v skutočnom jedle - najmä v nespracovanom. Najvyšší podiel makroživín v tejto strave nie sú sacharidy, ako v prípade IIFYM, ale tuky, bielkoviny a až potom sacharidy.
Mnoho skeptikov má dojem, že hladina sacharidov v tejto strave je príliš nízka, napríklad asi 20 g sacharidov denne; zvyčajne sa konzumujú s kvalitnou zeleninou, orechmi alebo pečivom, menej už s ryžou alebo cestovinami. Je dôležité neposlúchať vždy iba odporúčania ostatných, ale počúvať signály vlastného tela, vie lepšie, čo potrebujete.
Hovorí sa tiež o schopnosti nášho tela fungovať bez cukru, či je to prospešné alebo nie, pretože pri tejto diéte sa cukor konzumuje iba prostredníctvom ovocia, okrem medu, podľa preferencií. Výsledky stravovania však ukazujú, že je to možné, a výhody sú veľké: zlepšenie stavu chronického ochorenia, najmä pri cukrovke.
Vegetariáni, vegáni (pestovatelia ovocia)
Nedostatok konzumácie mäsa je v posledných rokoch tiež módny, čoraz viac, keďže pred mnohými rokmi sa spoločnosť pozerala na ľudí, ktorí mäso nejedli zvláštne, dnes je to čoraz bežnejšie. A ľudia sa rozhodnú pre tento typ stravovania nielen pre svoj záujem o zdravú výživu, ale aj z určitých etických alebo ekologických dôvodov.,
Vegetarián je osoba, ktorá sa rozhodla prestať jesť mäso (vrátane rýb a hydiny), ale naďalej konzumuje syry, mlieko, vajcia, med v porovnaní s vegánom, ktorý vylučuje všetky tieto živočíšne produkty zo svojej stravy.
Fruktarizmus je ďalšou úrovňou tejto stravy a zahŕňa iba konzumáciu ovocia alebo rastlín, ktoré „nezabijú“ planétu, takže výnimkou je pšenica a zelenina s listami alebo koreňmi.
Pokiaľ ide o LCHF, stále existujú špekulácie, štúdie a diskusie o tom, či je alebo nie je vhodný pre ľudí, pretože sú od prírody bylinožravci. A názory sa bežne delia na dva tábory.
Preto je potrebné takúto stravu v prípade potreby doplniť a nahradiť to, čo bežne konzumujeme v strave zvierat. Výhodou je, že v dnešnej dobe to nie je ťažké urobiť.
Prerušovaný pôst
Ďalší hit internetu za posledné roky, poďme si stručne povedať, o čo ide.
Táto myšlienka nie je ani tak to, čo jete, aj keď pre vaše zdravie platí pravidlo 80/20, ale spočíva v čase, ktorý jete. Existuje niekoľko alternatívnych „okien“ o tom, kedy máte jesť, kedy nie alebo ako predĺžiť svoje „okno“ na spánok bez jedla.
Môžu to byť 12/12 hodinové alebo 16/8 hodinové okná alebo 36 hodinový príspevok. Niektorí ľudia sa kvôli svojej psychickej odolnosti a prirodzenému oživeniu tela rozhodnú pre dlhodobé hladovanie, nie je to však pre každého a neodporúčam to ľuďom, ktorí v poslednom čase pocítili emočné poruchy alebo poruchy stravovania.
Záver
To určite nie sú všetky dnešné výživové trendy, ale sú to tie, s ktorými sa stretávate najčastejšie.
Musíme si však uvedomiť, že to, čo vyhovuje jednej osobe, nemusí nevyhnutne vyhovovať druhej. Vo všeobecnosti ide o našu psychickú pohodu, pretože ak sa prinútime zvyknúť si na určitú stravu, naše telo sa aj tak nebude cítiť dobre.
A ak nájdete stravu, ktorá vám najlepšie vyhovuje, neskúšajte všetkých presvedčiť, že je to pre každého to najlepšie. Je to najlepšie, ale pre vás. Pre ostatných to môže byť utrpenie a pri dnešných možnostiach je každý ochotný zvoliť si, čo chce.