Aký je najškodlivejší typ tuku Medlife
Diabetes typu 2, ako aj ďalšie choroby spojené s obezitou závisia od toho, ako si telo ukladá prebytočnú energiu, tvrdí biologička Mary Jane West-Eberhardová zo Smithsonian Tropical Research Institute. Vydal teóriu, že tuk vo vnútri brušnej dutiny, tj viscerálne tukové tkanivo, je podľa eurekalert.org najškodlivejší.
Viac ako 300 miliónov ľudí je postihnutých cukrovkou spojenou s obezitou. Srdcové choroby sú tiež častou príčinou smrti, obe zahŕňajú chronický zápal.
„Telo od začiatku rozhoduje o ukladaní tukov samo. Napríklad pre podvyživené plody je dobré zhromaždiť čo najviac viscerálneho tukového tkaniva, pretože má tiež úlohu chrániť nás pred infekciami, ale toto rozhodnutie je tiež kľúčom ku katastrofe, ak máme neskôr prístup k príliš veľkému množstvu kalórií. počas celého života, “vysvetľuje West-Eberhard.
Vedci podceňujú obezitu z rôznych hľadísk, West Eberhard sa však zameral na rozhodovanie o tom, kde sa tuk ukladá. Vydala sa tiež zistiť, prečo si telo vyberá určité miesta na úkor ostatných.
Viscerálny tuk, tj. Ten okolo brucha, funguje ako obväz. Existuje špecifická štruktúra bohatá na tukové tkanivo, ktorá sa nazýva omentum, záhyb pobrušnice, ktorý spája niektoré brušné vnútornosti so žalúdkom, ako sú pečeň, slezina a črevo. Toto omentum sa lepí na rany alebo cudzie predmety, napríklad obväz s antibiotikami. Chirurgovia niekedy dokonca používajú kúsky omenta na kontrolu závažných pooperačných infekcií. Viscerálne tukové tkanivo obklopuje tenké črevo a chráni telo pred patogénmi a požitými toxínmi.
„Skutočnosť, že sa viscerálne tukové tkanivo vyvinulo v boji proti infekciám, môže byť príčinou toho, ako sladidlá a nasýtené tuky bohaté na fruktózu prispievajú k chronickým ochoreniam, ako je cukrovka 2. typu.“ Baktérie, ktoré rastú vo vnútri čriev, sú ovplyvnené, takže črevné steny sa stávajú priepustnými a uvoľňujú viac toxínov do krvi a stimulácia viscerálneho imunitného systému môže viesť k chronickým zápalovým ochoreniam, “vysvetľuje West-Eberhard.
V minulosti bola úloha viscerálneho tuku ako súčasti imunitného systému dôležitejšia ako dnes, pretože častejšie sa vyskytoval hlad a infekcie. Špecialisti sledovali plody, ktoré neprijímali správne jedlo, a zistili, že majú tendenciu ukladať tuk okolo brušných orgánov, nie pod kožu. Tiež si všimli, že nízka pôrodná hmotnosť nie je tak silným indikátorom hmotnosti vaječníkov ako váha získaná počas rastu. Ak má telo dieťaťa tvar jablka, telo nesprávne prisudzuje viscerálne tukové tkanivo, ktoré vedie k brušnej obezite. Zdravé telo je hruškovitého tvaru a telesný tuk sa distribuuje v bokoch, zadku, stehnách alebo pod kožou.
Prečo je tuk vo vnútri brušnej dutiny nebezpečný?
U jedincov s nadváhou môže vývoj tohto typu brušného tuku spôsobiť chronický zápal, ktorý vedie k inzulínovej rezistencii. Ukladá sa tak ešte viac brušného tuku, pričom telo má zvýšenú citlivosť na choroby, všetko je ako v začarovanom kruhu. Nakoniec je znížená schopnosť produkovať inzulín, takže pacienti si budú musieť na kontrolu cukrovky druhého typu podať injekciu inzulínu.
„Kombinácia podvýživy v prvej časti života s modernými diétami, ktoré podporujú nasýtené jedlá, trans-tuky a výrobky obsahujúce fruktózu, povedie k vysokému stupňu toxicity. Tvar tela človeka je veľmi dôležitý, rozdiel medzi jablkom a hruškou závisí od toho, ako si telo prideľuje tuk “, uzatvára West-Eberhard.