Alergia mojej dcéry na vajcia, pšenicu a mlieko Potravinové alergie a intolerancia;
Členom od 7.9.2014
6 príspevkov (ø0/deň)
Ahojte milé fórum,
Bola by som rada, keby som dostala tipy a návrhy, ako môžem svojej dcérke spestriť obedové a škôlkarské obedáre.
Je alergická na vajcia, mlieko a pšenicu a má miernu alergiu na arašidy.
Našťastie mlieko a pšenica ustúpili. V malom množstve to nie je problém.
Sóji a sójovým výrobkom sa vyhýbame kvôli možným krížovým alergénom.
Celkovo s ich alergiami vychádzam veľmi dobre, ale rád by som sa s nimi porozprával!
Vždy sa rád inšpirujem vegánskymi myšlienkami (iba bez sóje).
Možno už existuje vlákno k tejto téme?
Člen od 17.4.2012
2 685 príspevkov (ø 0,85/deň)
Alergia znie zvláštne, prosím, prepáčte mi. Kto a hlavne akou testovacou metodou tieto alergie stanovil?
Najskôr nám prosím podrobnejšie vysvetlite, o aký druh alergie ide. Čo je to vlastne alergia na mlieko? Máte na mysli intoleranciu laktózy alebo alergiu na bielkoviny kravského mlieka? Alergia na pšenicu je tiež zvláštny pojem. Má vaša dcéra celiakiu, pretože potom neexistuje nič s výrazom „utíchlo“, čo by sa mohlo skončiť naozaj zle.
Členka od 11. decembra 2005
30 242 príspevkov (ø 5,53/deň)
Vajcia - mlieko - pšenica? Mali by ste to povedať presne
Kravske mlieko? Aký druh pšenice? Čo z vajíčka?
Možno nám môžete povedať, čo si môže vziať?
S pozdravom Emmy - Ly
Členom od 7.9.2014
6 príspevkov (ø0/deň)
No, v prvom rade o alergiách podrobnejšie, nevedel som, že som taký nejasný.
Alergiu určil náš detský lekár, ktorý je tiež alergológ, pomocou krvného testu.
Intolerancia sa u mojej dcéry prejavuje svrbivými oblasťami kože, podobne ako u relapsov neurodermatitídy.
Alergén je bielkovina produktu. Takže bielkovina kravského mlieka, biela bielkovina.
Ak je to zaujímavé, môžem zapísať aj mriežkové triedy príslušného alergénu.
Členom od 7.9.2014
6 príspevkov (ø0/deň)
Je alergická na výrobky z kravského mlieka (alebo na ich bielkoviny), v prípade alergií na pšenicu som sa chcela porozprávať s lekárom o tom, či je špalda v poriadku, alebo ju treba vynechať, pretože súvisí s pšenicou.
Chcela som sa tiež konkrétne opýtať, ako to vyzerá s výrobkami z ovčieho a kozieho mlieka.
Z vajíčka reaguje ako na žĺtok, tak aj na bielkovinu.
Členom od 10.9.2012
217 príspevkov (ø0,07/deň)
Pri tejto kombinácii alergií sú mnohí z FOrum spočiatku zmätení, pretože sa zisťujú v takzvanom krvnom teste IgG4, ktorý naturopati a spol. Radi robia.
Vaša dcéra má naozaj smolu!
Všeobecne vám môžem dať tip, aby ste si nechali urobiť test, aby ste zistili, na ktoré mliečne bielkoviny vaša dcéra reaguje. Myslím, že ich je 5 a niektoré nie sú tepelne stabilné, takže napríklad na pizzu, ktorá bola v rúre dostatočne dlho, sa dá použiť aj syr.
Členom od 7.9.2014
6 príspevkov (ø0/deň)
Ďakujeme za vaše skvelé návrhy!
Nevedel som, že krvný test je nezvyčajný. Aj náš pediatr má homeopatický prístup, ale tento postup som považoval za „štandardný“. Na úplnom začiatku sme mali kožný test s alergénmi na chrbte.
A to bolo pre mňa s 5 typmi mliečnych bielkovín nové, dobrá rada! Opýtam sa priamo nášho lekára!
No, a my sa snažíme brať alergie športovo, takže sa všetci v rodine stravujeme zdravšie a samozrejme dúfame, že budú „rásť spolu“.
Ako „mlieko“ používame ryžové a ovsené mlieko obohatené o vápnik. Aj ona veľmi dobre chutí.
Na výdatný chlieb rada používam aj vegánsku cibuľovú masť z DM.
Inak si dávame cestu cez amarant, proso a spol.
Predtým som robila aj pohánkové placky. boli vynikajúce!
Mimochodom, bulgur je rezaná pšenica, takže bohužiaľ nie je k dispozícii.
A kuskus je vyrobený z pšenice a prosa - musíte sa pozrieť.
Ovsený krém mi pripadá dosť drahý na varenie, a tak rád používam kokosové mlieko na dochutenie polievok a jemných karí.
Dajte svoje nápady jablkovou omáčkou a kolieska pizze sú skvelé. Niekedy ste v rutine obedového boxu takí, že vám tie najjednoduchšie veci nemôžu napadnúť.
Tisíc vďaka tebe!
Člen od 3. júna 2007
20 198 príspevkov (ø4,1/deň)
Rastov test testuje na špecifické IgE, tj na mediátora „skutočnej“ alergickej reakcie.
Už vidím veľmi správny prístup vášho pediatra: najskôr kožný test, potom overenie v teste RAST.
Aj keď je alergia v súčasnosti dosť slabá, príslušnej strave by sa dalo vyhnúť. Nehovorí sa, že zostáva „slabý“.
Pozrite sa do profilu používateľa Hans60 a na jeho domovskú stránku. Nájdete tam veľa receptov bez lepku (teda určite bez pšenice), kravského mlieka a bez vajec.
Ako útechu vám môžem povedať, že najmä u detí môžu alergie „dorásť“, oveľa lepšie a ľahšie ako u dospelých.
Aj keď je preventívna diéta s nízkym obsahom alergénov k ničomu, v prípade existujúcich alergií, aj keď sú iba slabé, je „vyhnúť sa alergénom“ úplným a konečným riešením.
Člen od 13. 2. 2007
47 príspevkov (ø0,01/deň)
Na základe dobrých skúseností s alergiou môžem odporučiť tému biorezonančnej terapie - druh alternatívnej liečebnej metódy. Nechcem podnietiť diskusiu o výhodách a nevýhodách, ale informácie nič nestoja.
Náklady na to však zdravotné poisťovne nehradia.
Členom od 01.01.2008
653 príspevkov (ø 0,14/deň)
Kvôli ťažkej neurodermatitíde sa môj syn musel roky zaobísť bez slepačích vajec a mlieka (výrobkov). Chvíľu sme sa vyhýbali aj pšenici. Našťastie väčšina alergií „prerástla“. Podľa môjho názoru je jedným z dôvodov to, že sme sa skutočne dôsledne vyhýbali alergénom.
Vtedy som často vyrábal kukuričné rezance, ktoré som si kúpil na organickom trhu. Tešila sa z nich aj celá rodina. Nechýbali ani bezlepkové + vegánske sušienky a ďalšie výrobky „vhodné pre deti“. Podľa mojich skúseností to bolo na organickom trhu lacnejšie ako výrobky z obchodu so zdravou výživou. Závisí to samozrejme od možností, kde môžete nakupovať.
Bohužiaľ, môj syn nemal rád polentu z kukuričnej krupice.
Vtedy som tiež často pripravoval oblátky zo zemiakovej kaše (normálne zemiaky a sladké zemiaky!) S proso vločkami, ktoré som si potom vzal so sebou na raňajky a ako občerstvenie do škôlky (zemiakovú kašu som pripravoval večer).
Na organickom trhu boli aj niektoré zmesi na pečenie bez pšenice, ku ktorým si môžete upiecť vegánske koláče.
S bezlepkovou múkou (napr. Schär, dostupná od DM) sa dá veľmi dobre upiecť. Namiesto syra som posypal kastróliky alebo „pizzu“ strúhankou alebo zrnkami (pohánka alebo kompatibilné cereálne vločky).
Ak ma napadne niečo iné, niečo napíšem. (Asi 1,5 roka nám bolo dovolené jesť opäť takmer všetko, všetko je potlačené veľmi rýchlo)
Člen od 3. júna 2007
20 198 príspevkov (ø4,1/deň)
A môžem vám povedať, ako osobe, ktorá je veľmi dobre oboznámená s imunitným systémom, že biorezonancia alebo iné alternatívne liečebné metódy nemôžu diagnostikovať ani vyliečiť alergiu.!
Drž sa ďalej od takýchto nezmyslov!
Členom od 10.9.2012
217 príspevkov (ø0,07/deň)
Vidím tiež správny prístup pediatra - nie je to nič neobvyklé. Na fóre je to práve táto kombinácia „alergií“, ktorá sa často vyskytuje u ľudí, ktorí si urobili test na IgG, iba kvôli vysvetleniu, prečo prišlo toľko otázok:)
Tiež by som sa vyhýbal sóji - nie preto, že by sa pri nej dalo vyhnúť alergii, ale preto, že pri krížovej alergii sa môžu vyskytnúť závažné príznaky (a to je veľmi časté) - a to veľmi náhle a bez varovania.
Som rád, ak by som vám mohol dať nejaké návrhy:)
Spravidla by ste si tiež mohli pripraviť stredomorský rezancový šalát z bezlepkových rezancov - potom rezance uvarte al dente, pridajte trochu horčice, octu, oleja ako dresing, dochuťte ich soľou, korením a čerstvými bylinkami. Reďkovky, jarná cibuľka, malé paradajky. Primiešajte, čo čokoľvek dá chladnička. Večer podávajte vlažné ako večeru a pridajte zvyšky. Výborne chutí aj s tortellini, ak sú veľmi veľké, nakrájané na polovicu. Dá sa jesť z krabice s vidličkou, super neporiadok zadarmo.
Každú chvíľu môžete do chleba pridať niečo sladké, ako deti sme sa vždy veľmi tešili, keď sme cez prestávku našli čokoládovú tyčinku:) Napríklad gumené medvedíky alebo možno pár (domácich) zemiakových lupienkov . Aj čokoláda s veľmi vysokým obsahom kakaa je bez mliečnych výrobkov, možno má niečo také rada?
Horká čokoláda (hodí sa k aktuálnemu počasiu) chutí lahodne s mandľovým mliekom, cukrom a pravým kakaom. S ovseným mliekom som nemala žiadne skúsenosti.
Mimochodom, so salámou musíte byť opatrní, pretože sušené mlieko je často primiešané a nedeklarované! Lepšie prejsť na šunku alebo kúpiť od mäsiara, ktorý sa klobásami pripravuje - v supermarkete personál o pulte s mäsom o niečom takom nevie.
A môžem vám dať nádej - známa mala v detstve veľmi ťažkú alergiu na mliečne bielkoviny a teraz môže tolerovať malé množstvá (asi 1/2 pohára mlieka). Vždy požiadam lekárov o hádanku: IgE-AK proti mliečnym proteínom boli zistené v 3 krvných testoch, ale na mlieko/mliečne výrobky môžem bez problémov tolerovať. Z dôvodu iného ochorenia som mal problémy so stravovaním, a preto som sa 2 mesiace držal vylučovacej diéty, aby sa vylúčila alergia na mlieko.
Porozprávajte sa preto so svojím pediatrom o tom, či by ste mali vyskúšať malé množstvo mlieka alebo pšenice, či na to reaguje tak prudko - ak je to potrebné, môžete urobiť znecitlivenie.
V prvom rade by mal byť v celej veci nejaký kľud, ale možno o 6 mesiacov sa opýtajte:)
Členom od 7.9.2014
6 príspevkov (ø0/deň)
@ Anne, áno, úplné vyhýbanie sa alergénom je tiež našou stratégiou. Teraz lekár povedal (do telefónu), že malé množstvá alergénov na mlieko a pšenicu budú dva dni v týždni v poriadku. Máme dohodnutý termín na podrobnú diskusiu, takže sa opýtam konkrétne. Aj mňa to trochu zmiatlo.
Môj priateľ už navrhol biorezonančnú terapiu, ale keďže v súčasnosti musíme venovať pozornosť rozpočtu, neprichádza do úvahy dosť nákladná liečba „len na pohľad“. Nechápte ma zle, zdravie mojej dcéry je pre mňa veľmi dôležité, ale peniaze radšej investujem do dobrého biopotraviny.
@ Tapasmama, tiež mám rád kukuričné rezance! A ďalšie veci si vyrábam sama ako pečivo a koláče. Stalo sa mi tam naozaj dobre * veľká pochvala *. Mnohé z nich sa nelíšia od bežného pečiva. Trh s nápadmi na vegánske recepty našťastie exploduje!
Príprava „sladkých palaciniek“ ako vaflí je skvelý nápad! Vďaka
@ Merle, sme veľmi optimistickí, že sa všetko časom podarí, pretože váš bratranec bol v detstve tiež alergický na vajcia a iné jedlá a teraz môže do seba všetko šupnúť!
Vďaka pšenici a vajciam sme takmer noví, pre nás to dopadlo takto:
Diagnóza s kožnými a krvnými testami v dojčenskom veku na možné alergie. Všetko vynecháme.
Kontrola krvi vo veku 1,5 roka: Hurá, pri pšenici a mlieku sa nedá nič dokázať! Môže to jesť znova!
Ďalšia kontrola teraz vo veku takmer 3 rokov: pšenica a mlieko sú opäť slabé. A tak sme dúfali, že alergia na vajcia pominula a neočakávalo sa, že budeme mať znova tie kecy. No, opäť program výživy pre alergikov.
Mimochodom, za ten čas nereagovala najmä na pšenicu a mlieko. Suché miesta na pokožke so svrbením majú tendenciu sa objavovať vo fázach, keď bol imunitný systém ovplyvnený chorobou alebo bolo mimoriadne horúce a „spotené“ počasie.
Som zvedavý, čo nám hovorí lekár.