Alergie, obezita, rakovina TAK toxický je pre človeka plastický
V každodennom živote plast ťažko obídete. Všetky potraviny sú balené v plastoch a všetky predmety sú vyrobené z materiálu. Je to však vôbec zdravé? Aký toxický je plast?
„Mikroplasty v zubnej paste sú nebezpečné!“ Všetko sa to začalo týmto nadpisom takmer pred dvoma rokmi. Myslel som na svoju dennú spotrebu plast po. Vyčistili som všetky prísady mojich hygienických výrobkov a zakázal som z kúpeľne nádoby, skúmavky a hrnce. Po strašidelnom stretnutí s potravinovými molmi vo vrecku lieskových orechov som ich okamžite všetky uložil Jedlo v uzavretých nádobách - hlavne zo skla. Samozrejme kvôli optike. Iba niekoľko plastových plechoviek naznačuje ich existenciu v mojej kuchyni.
O niekoľko mesiacov neskôr som si konečne všimol, že cukrová misa po otvorení vydávala nepríjemný zápach. Je cukor zlý? Nepravdepodobné! Je to plastová plechovka? Znečisťuje to moje jedlo? Odvtedy som sa snažil držať plastové potraviny mimo potravín. Aké nezdravé sú však plastové obaly na potraviny? Vďaka čomu je plast taký nebezpečný?
Zmäkčovadlá a ďalšie prísady: Tieto látky sa uvoľňujú plastom do potravín
Plasty pozostávajú hlavne z ropy. Ďalej sa pridávajú zmäkčovadlá, stabilizátory a plnivá, aby sa získali určité vlastnosti. Pretože tieto látky zvyčajne nie sú pevne spojené s plastom, môžu sa uvoľňovať do životného prostredia. Nakoniec sa do nášho tela dostanú prostredníctvom potravy, domáceho prachu a vzduchu, ktorý dýchame. Tam môžu spôsobiť vážne poškodenie zdravia - hovorí sa o alergiách, obezite, neplodnosti, rakovine a srdcových chorobách.
Potravinové obaly pozostávajú hlavne z polyetylénu (PE), polypropylénu (PP), polystyrénu (PS) a polyetyléntereftalátu (PET). Najmä posledne menovaná sa používa hlavne na nápojové fľaše. Avšak po dlhšiu dobu PET uvoľňuje do tekutín škodlivé a hormonálne účinné látky (acetaldehyd, oxid antimonitý).
Polyvinylchlorid (PVC) a polykarbonát (PC) sú obzvlášť problematické. PVC sa skladá hlavne zo zmäkčovadiel a PC sa vyrába z bisfenolu A (BPA). Pri zahrievaní výrobkov obsahujúcich BPA sa môžu nebezpečné chemikálie rozpustiť.
Bisfenol A - jed pre telo?
Je podozrenie, že BPA spôsobuje choroby endokrinného systému, ako aj kardiovaskulárneho a nervového systému. Látka je škodlivá pre pečeň a obličky. Okrem toho je podozrenie, že je karcinogénny. Ak sa BPA dostane do našej potravy, odtiaľ sa nevyhnutne dostane do nášho tela.
Odkladacie dózy vyrobené z plastu sú pre mňa teraz určite tabu. Moja alternatíva: sklo. Na rozdiel od plastových obalov je sklo nielen nevkusné, ale aj nepriepustné.