Arašidové sušienky
Arašidové cookies sú výživné a vysoko kalorické. Ráno vás nenapadne šálka kávy!
prísady
Proces varenia
Keď pečieme tento koláčik, chcem skutočne veriť, že tým neutrpím moja postava a zdravie. „No, je tu ovsená kaša a celozrnná múka, nie toľko cukru a masla,“ ubezpečujem sa. 🙂 Ale bez ohľadu na to, ako presvedčivé sú arašidové sušienky neškodné a vysoko kalorické. A chutné! Ráno pár sušienok pri šálke kávy a ... deň sa vydaril! 🙂
Maslo musí byť najskôr extrahované z chladničky, musí byť mäkké!
Na prípravu arašidových sušienok pripravujeme výrobky podľa zoznamu.
Cukor je vyšľahaný s mäkkým maslom a soľou. Pridáme vajíčko a znova ho vyfúkneme. Získajte viskóznu hmotu.
Vlašské orechy sú rozdelené na 2 časti. Jeden je rozomletý v mixéri, druhý - veľký rez. Rezanie nožom je veľmi nebezpečná úloha! Preto rada: vložte orechy do pevného obalu, vyzbrojte sa mäsovým kladivom a orechy porazte. Preverené rokmi: v kuchyni nebudete zbierať orechy.
Narovnajte matice. Teraz tie, ktoré sú rozomleté v mixéri, pridáme do zmesi vajec a oleja. Tam pošleme oba druhy múky. Všetko som dobre premiešala.
Stôl bude dosť pevný a elastický. Teraz pridajte vlašské orechy, ktoré sú nasekané veľké. Vyberte lyžicu, ktorá je z cesta, a všetko premiešajte rukami. Ale nie toľko, aby sa teplo z olejových rúk vôbec neroztopilo. Cesto primiešajte do cesta, dosť!
Z cesta sa tvoria guľky veľkosti vlašského orecha, ktoré sa rozložia na plech. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 190 stupňov 20 - 25 minút.
Arašidové sušienky, aké boli pred pečením, po nich zostanú. Nezvyšuje sa na šírku a hore, nie je v nej žiadny prášok do pečiva. Mierne zmeňte farbu: zmení sa na zlatú.
Ak chcete, môžete sušienky posypať práškovým cukrom alebo ich poliať rozpustenou čokoládou.