Arnsteiner Superofen teraz cestuje do Moskvy
Veľké zaťaženie háku: Časť pece z Miwe, dlhá takmer 16 metrov a vážiaca 24 ton, je na ceste do Ruska.
Arnsteinský výrobca Miwe vložil vynikajúcu pec a poslal ju na cestu dlhú 2000 kilometrov smerom do Moskvy. „Toto je najväčšia pec, akú sme kedy postavili - ale ďalšia je už v prevádzke,“ uviedol marketingový manažér Eike Zuckschwerdt, keď sa obrovský balík vznášal na ťažkom žeriave nad prívesom podvalníka.
Žeriav, ktorý zdvihol časť pece na podvalník pred dielňou, je vysoký 60 metrov a unesie bremená až do 100 ton.
"> '> Foto: Eike Zuckschwerdt | Žeriav, ktorý zdvihol časť pece na podvalník pred dielňou, je vysoký 60 metrov a unesie bremená až do 100 ton.
Super pekárenská pec, ktorá váži spolu 70 ton, sa chystá do Ruska - distribuovaná do štyroch veľkých vozidiel - kde ju za tri až štyri týždne zriadi tím Miwe asi 200 kilometrov južne od Moskvy. Potom bude mať dĺžku 64 metrov. Najdlhší úsek prepravy meria 16 metrov na dĺžku a 4,80 metra na šírku. Vstupné a výstupné moduly pece sú kratšie. Ostatné diely sú na ceste v plachtových nákladných vozidlách.
5 000 bochníkov a 31 000 roliek
Obria pekáreň bude mať pekársku plochu 150 metrov štvorcových a bude schopná upiecť 5 000 bochníkov alebo 31 000 buchiet za hodinu, vysvetľuje Zuckschwerdt. Ako kontinuálna pec môže byť v prevádzke 24 hodín denne a automaticky vyrábať z kúskov cesta do hotového výrobku pomocou rôznych zón pečenia na kamennej doske. Pečenie sa robí s termálnym olejom, ktorý preteká kamennými doskami a zahrieva ich na okolo 300 stupňov Celzia.
Náklad bolo potrebné zabaliť do pevných drevených panelov pred výrobnou halou. Potom musel operátor 100-tonového žeriavu vykonať centimetrovú prácu, aby bolo možné „balík“ bezpečne a rovnomerne umiestniť na príves. Museli sa robiť neustále merania, korekcie a posuny - vzhľadom na takmer 24 ton najťažšej jednotlivej časti to skutočne nebola ľahká úloha.
Časť pece je bezpečne zabalená na 2 000 kilometrov do cieľa v Rusku.
"> '> Foto: Gьnter Roth | Časť pece je bezpečne zabalená na 2 000 kilometrov do cieľa v Rusku.
Práce na tomto projekte prebiehali dobré tri mesiace v továrni Miwe v Arnsteine, od plánovania cez rezanie surových častí až po výrobu. Podľa postupu výstavby bolo zamestnaných sedem až 20 ľudí. „V skutočnosti bola zapojená celá spoločnosť,“ informuje Michael Liedtke, vedúci logistiky, ktorý tiež dohliadal na nakládku ťažkého nákladného vozidla. Ťažké transporty a sprievodný nákladný automobil s potrebnými malými dielmi budú na ceste dlhej takmer 2 000 kilometrov až desať dní, pretože kvôli nadmernej šírke môžu jazdiť iba v noci.
Doma kdekoľvek na svete
Spoločnosť Miwe bola založená v roku 1919 Michaelom Wenzom v Arnsteine a vyrába pekársku technológiu pre svetový trh na dvoch miestach v Nemecku. Spoločnosť je známa po celom svete pre svoje kompetencie a skúsenosti v oblasti klimatizačných fáz pečenia (pečenie, chladenie, kvasenie, mrazenie), v automatizačnej technike, v implementácii nízkoenergetických pekární a v stavbe závodov.
Ako vynálezca pečenia v obchode (v tom čase propagovaný ako pečenie na tvár a voňavé jedlá) spôsobila spoločnosť Miwe revolúciu na trhu s pečivom od 70. rokov. S deviatimi dcérskymi spoločnosťami v USA, Kanade, Rusku, Rakúsku, Francúzsku, Taliansku, Singapure, Švajčiarsku a Spojených arabských emirátoch a tiež s 50 agentúrami je Miwe doma po celom svete.
Práca na mieru: náklad musí byť bezpečný a vyrovnaný pre dlhé cesty.
"> '> Foto: Gьnter Roth | Práca na mieru: Náklad musí byť bezpečný a vyrovnaný pre dlhé cesty.