Aronia Berry Blog o bezplatnej strave s tipmi a trikmi na chudnutie

Arónia bobule je divoká rastlina, ktorá nedávno oslávila svoje znovuobjavenie ako zdravá bobuľa a liečivá rastlina. Aronia bobule sú tiež známe ako arónie alebo čierny horský popol a sú nielen veľmi zdravé, ale predovšetkým sa dajú použiť rôznymi spôsobmi: ako džús, džem, želé, kompót alebo ako sušené aronia bobule v müsli.

Zdravé bobule arónie

The Bobule arónie je nabitý zdravými prísadami, ako sú antioxidanty, ktoré chránia telo pred poškodením voľné radikály chrániť. Zabudnite na šťavu z granátového jablka a brusnicový džús: Antioxidačná kapacita - miera toho, ako prebieha proces oxidácie poškodzujúci bunky voľné radikály zabránené - Bobule arónie je mnohonásobne vyššia:

  • Aróniová šťava: 64,8 mmol/l
  • Šťava z granátového jablka: 18-20 mmol/L
  • Brusnicový džús: 9-14 mmol/L

Nektár z bobule arónie obsahuje mnoho polyfenolov, vlákninu, vitamíny niacín, riboflavín (B2), kyselinu listovú, E, A, K a tiež minerály draslík, jód a fosfor. Bobule arónie sú tiež jedným z najbohatších zdrojov antokyanov.

Tieto sekundárne rastlinné látky sa nachádzajú hlavne v bobuliach a plodoch, aby chránili rastliny pred chorobami a oxidačným poškodením, napríklad pred slnečným žiarením. Antokyány pomáhajú nášmu telu proti oxidačnému stresu, ktorý poškodzuje bunky.

berry

Antokyány v ovocí (mg/100 g):

  • Bobule arónie: 800
  • Čerešne: 180
  • Modré hrozno: 165
  • Čučoriedky: 165
  • Černice: 160
  • Maliny: 40
  • Jahody: 30

(Zdroj: Dr. Clarissa Gerhäuser, Centrum pre výskum rakoviny Heidelberg)

Šťava z arónie pomáha proti vysokému krvnému tlaku, má pozitívne účinky na metabolizmus, krvotvorbu, regeneráciu svalov a kostného tkaniva, posilňuje obranyschopnosť a tým aj imunitný systém. Šťava z arónie je tiež dobrým prírodným liekom na bronchitídu, pretože má expektoračný účinok. Vďaka vysokému obsahu kyseliny listovej sú bobule arónie veľmi dobré na výživu počas tehotenstva.

Recepty s aróniovými bobuľami

Aróniová bobuľová šťava so svojou kyslou a kyslou chuťou určite nie je pre každého. Ale nemusíte ho piť čistý, vďaka týmto receptom na aróniu môžete mať úžitok zo zdravotných výhod bobule aronia.