Artičoky s granátovým jablkom na olivovom oleji - recept

Recept na artičoky s granátovým jablkom v olivovom oleji je úžasný chuťou aj vzhľadom - pre labužníkov nevyhnutnosťou.

Suroviny na 4 porcie

Ks cibuľa Parta kôpru Kocky cukru Lyžice olivového oleja ml vody Štipka múky Ks citrón Ks granátové jablko (semená) štipka soli Ks artičokové srdiečka

1
1
1
5
250
1
1
1
1
4

Ostatné kategórie

• Zeleninové recepty
• Dusené recepty
• Vegetariánske recepty
• Zdravé recepty
• Predjedlá recepty
• Recepty na Valentína
• low carb

Príprava receptu

1. Najskôr odrežte hornú časť granátového jablka, potom odrežte stranu granátového jablka na deliacich líniách jednotlivých segmentov, granátové jablko otvorte, lyžičkou alebo prstami vyberte semienka a zatiaľ odložte.
2. Cibuľu olúpte a nakrájajte na nie príliš tenké krúžky.
3. Najlepšie je na varenie použiť tlakový hrniec, ktorý si počas varenia najlepšie zachová príchute.
4. Za týmto účelom najskôr dajte na spodok tlakového hrnca cibuľu. Kôpor krátko prepláchneme, osušíme, natrháme na malé kúsky a polovicu položíme na cibuľu.
5. Artičokové srdce umyte a tiež pridajte k cibuľovému kôpru.
6. Zmiešajte kocku cukru s vodou a olivovým olejom v hlbokom tanieri. Citrón rozpolíme, vytlačíme z neho šťavu, pridáme a všetko zmiešame spolu s múkou a soľou.
7. Teraz túto krémovú zmes rovnomerne pridajte k cibuľovému kôpru v hrnci a prikryté varte asi 20 minút na strednom ohni (v závislosti od kapacity hrnca a návodu na použitie).
8. Po odparení panvice otvorte veko, opatrne vyberte artičoky, poukladajte ich na tanier a pokvapkajte nimi časť Garudu.
9. Nakoniec to celé ozdobne ozdobte zvyšným kôprom a semiačkami granátového jablka.

Tipy na recept

Ak nie je k dispozícii žiadny tlakový hrniec, možno tento pokrm pripraviť aj v bežnom hrnci, ale s vekom, ktoré sa dá ľahko uzavrieť. Doba varenia sa predĺži o približne 10 minút.

Podobné recepty

Artičoky s foie gras

Tieto artičoky s foie gras, ktoré sa ľahko pripravujú, sú vynikajúcou prílohou nielen pre labužníkov.

Artičoky so tvarohovou plnkou

Tieto lahodné artičoky so syrovou náplňou sú také dobré, že sa takmer roztopia v ústach. Tento recept ukazuje, aká ľahká je príprava.

Artičoky s hráškom a šunkou

Stále nemáte nápad na ďalšie jedlo? S týmto receptom na artičoky s hráškom a šunkou je skvelá príloha určite zaručená.

Artičoky v sedliackom štýle

Tieto artičoky v sedliackom štýle sú vynikajúcou a ľahko pripraviteľnou prílohou a hodia sa k mnohým jedlám.

Komentáre používateľov

---