Asklepios-Forum Harzgesundheit: Tipy o výžive
Téma výživy je v našej spoločnosti čoraz dôležitejšia, týka sa nášho zdravia: Ako psychologicky „tikáme“ pri výbere potravy, aké sú jej prekážky? Aká je najlepšia strava? Ako ovplyvňuje strava životnosť? Čo by ste si mali dať na sebe pozor? Ako bude vyzerať optimálna strava v roku 2030? Na vzrušujúce otázky, ako sú tieto, sa bude sústrediť 4. Asklepios-Forum Harzgesundheit v stredu 13. júna o 18:00
Hlavnou témou je tentoraz „výživa“.
Odborníci diskutujú s občanmi a odpovedajú na ich otázky týkajúce sa aktuálnej témy. Jedným z rečníkov je Privatdozent (PD) Dr. med. Thomas Ellrott, psychológ výživy, lekár a národne známy autor z Göttingenu, je jedným z najuznávanejších odborníkov na stravu, obezitu a stravovacie správanie v Nemecku.
Na pódiu:
■ DR. med. Sabine Reuter Vedúci lekár, Asklepios Harzkliniken, odborník na výživu, športovec/vicemajster sveta (1978, veslovanie, dvojitá štvorka), Nový Zéland, 4. miesto, Letné olympijské hry (1984, Los Angeles, USA), základy výživy
■ PD Dr. med. Thomas Ellrott, Výživový psychológ, lekár, vedúci Ústavu psychológie výživy na Georg-August-Universität Göttingen/University Medicine, autor, jedna z výživových otázok: „Prečo ľudia jedia inak, ako by mali jesť?“
■ Peggy Jacob Stážista Asklepios, „Osvedčené postupy“ z kliniky Harz, tipy na výživu pre
Zamestnanci, úspešný koncept kurzov Weight Watchers pri práci pre zamestnancov
Brief Vita, PD Dr. med. Ellrott:
Privatdozent Dr. Thomas Ellrott je lekár a od roku 2007 vedie Inštitút pre psychológiu výživy na Univerzite Georg-August-Universität Göttingen/University Medicine. Ústrednou oblasťou práce je prevencia a liečba obezity s rôznymi komorbiditami. Jedným z hlavných zameraní práce je interdisciplinárny výskum rôznych determinantov ľudského stravovacieho správania. Dôraz sa kladie na kľúčovú výživovú psychologickú otázku „Prečo ľudia jedia inak, ako by mali?“ V spolupráci s Kantar TNS (predtým TNS Infratest) a Nestlé Future Forum bol nedávno pridaný vývoj budúcich scenárov výživy ako novej oblasti výskumu.
DR. med. Ellrott je tiež vedeckým riaditeľom Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE, Bonn) v sekcii Dolné Sasko, členom správnej rady Nadácie Heinza Lohmanna (Rechterfeld), členom správnej rady Nutrition and Exercise Platform (Berlín) a členom poradného výboru Nestlé Future Forum (Frankfurt). V roku 2010 Dr. Ellrott za vedecké zásluhy dostal vedecké ocenenie Asociácie pre výživu a dietetiku (Aachen). 2013 - 2017 bol spoločnosťou Focus Gesundheit pravidelne uznávaný ako špičkový lekár v oblasti výživy v Nemecku.
Verejné fórum Asklepios Resin Health Forum je výsledkom interného panelu odborníkov, ktorý sa stretol raz alebo dvakrát ročne od júna 2016, kde rôzni sieťoví partneri ako členovia fóra interne diskutujú o tom, ako je možné v budúcnosti lepšie prepojiť ambulantnú a ústavnú starostlivosť. Vo verejnej časti Asklepios Health Forum for Health sa potom aktuálne zdravotné témy riešia na prednáškach a v dialógu s občanmi; napríklad predchádzajúce verejné fóra sa zameriavali na bezpečnosť pacientov, geriatriu a chrípku.