Atkinsov denník; Fáza 1; Deň 1; Majte moje slovo
Príbehy a myšlienky zo života človeka W.
Keď som o tom spal jednu noc, rozhodol som sa, že svoj diárový denník budem mať stále na verejnosti. Na jednej strane mi to dodáva určitú motiváciu, koniec koncov, niekto by to dokázal čítať ďalej, na druhej strane vlastne nie je čo skrývať, čo všetci okolo mňa aj tak nevidia. Tí súčasníci, ktorých som spomenul na konci môjho úvodu, ma pri bližšom skúmaní doslova prešli;).
Dobre teda, môže sa začať striptíz s dušou;)
Začnime nepríjemným, váhou. Pohľad na váhy dnes ráno neveští nič dobré. Výhodou toho je, koniec koncov, mali by ste prejsť životom myslieť pozitívne, existuje tu veľký potenciál, čo sa týka redukcie hmotnosti;).
No teda (takmer) holá pravda je 128,5 kilogramu, čo by pri odhadovanej výške 172 centimetrov malo byť dotykom nad mojím povoleným BMI;). Nastal čas niečo zmeniť, nasleduje zhrnutie môjho prvého dňa s Atkinsom.
Atkinsova diéta je rozdelená do 4 fáz:
Fáza 1 - úvodná strava
Fáza 2 - Základná diéta na chudnutie
Fáza 3 - Diéta pred udržaním
Fáza 4 - Celoživotná udržiavacia strava
Takže dnes začínam fázou 1. Tu by ste mali jesť iba do 20 g sacharidov denne po dobu 14 dní. Podľa Atkinsa mäso ponúka optimálnu kombináciu aminokyselín popri vajciach. Môžu sa použiť aj sójové výrobky. Povolené množstvo sacharidov by sa malo konzumovať ako šalát a zelenina, aby nedošlo k zápche. Chlieb je zakázaný.
Raňajky okolo 10:30:
3 vajcia uvarené natvrdo so soľou a majonézou
1 fašírka od mäsiara podľa môjho výberu
asi 80 gramov Goudy tiež na kocky
1 Pfefferbeisser, tiež od mäsiara podľa môjho výberu, čisté mleté mäso, chutne ochutené
Keď som zjedol toľko váženú fašírku, s poľutovaním som zistil, že majster mäsiar ukradol časť dobrej chuti zo strúhanky, ktorú nebolo možné prehliadnuť. Robí fašírku chutnou, ale vôbec sa nehodí do môjho konceptu, pretože strúhanka je jedným z naozaj zlých sacharidov, a preto je jedom pre môj cieľ, ktorý sa má dosiahnuť;). Jediná vec, ktorá pomáha, je urobiť si to sám, takže napadnuté položky sú dnes prvým záznamom v mojom nákupnom zozname.
Nákupný zoznam na prvé dni:
1 kilo mletej pol na pol
Zelené šaláty, poľný a listový šalát
1 misa čerstvých húb
čerstvé papriky
paradajky
Špargľa v pohári
varená šunka
Ryby (údený losos, filet zo pstruha, filet z makrely atď.)
Šľahačka
Syr gouda
20 vajec
Slnečnicový olej
ocot
Majonéza
Momentálne to nevyzerá ako diéta, však? Ale je to tak, ak sa dá Atkisovi uveriť.
Na obed som so sebou priniesol celé grilované kuracie mäso, ale stihol som iba polovicu. Hmm, zvláštne, celý kohút nikdy nebol problémom, ale očividne sýtosť „zvláštnych“ raňajok stále mala efekt.
Ergo obed okolo 14:00:
Kolega Hunger sa vrátil okolo 19:30, skoro presne v pravý čas, pretože Atkins hovorí, že buď 5 malých alebo 3 veľké jedlá denne sú rozložené na rovnaké, ale nie viac ako 6 hodín od seba.
Večera okolo 20:00 hod.:
asi 150 gramov jahňacieho šalátu
1 červená paprika
3 malé paradajky
Dostatok dresingu z olivového oleja, bylinkového octu a cibule
cca 80 gramov na kocky nakrájanej Goudy
cca 200 gramov údeného filé z makrely
125 gramov mozzarelly, plný obsah tuku 45%
Ostatné:
1 Pfefferbeißer niekedy medzi tým, menej od hladu, viac z chuti do jedla
asi 3 litre minerálky
2 veľké poháre svetla Pepsi
Aký bol môj prvý Atkinsov deň?
Keď sa pozriem späť na to, čo som dnes jedol, som skutočne nadšený, že vidím, ako sa to bude vyvíjať v priebehu nasledujúcich dní. Aj keď to na prvý pohľad nevyzerá, stále som sa celkom dobre držal pravidiel tejto diéty. Akokoľvek to znie hlúpo, myslím si, že som to prehnal so zelenými, pretože zelené tiež obsahujú sacharidy a mali by ste sa im vyhnúť vo fáze 1, ako to robí diabol svätenou vodou. Polovica zelených by stačila na to, aby som uspokojil moje potreby vlákniny a vitamínov. V súhrne môžem povedať, že som vlastne nikdy nebol hladný, jedlo mi chutilo a nemal som pocit, že mi niečo chýba.
Vydal Thomas Winter
Extrémny gadgeteer, netaholik, narkoman, hudobný a seriálový narkoman, politicky nespokojný, človek milujúci potešenie a sebavedomý mäsožravec;)