Autisti by sa mali vyhýbať mlieku a lepku - WirEssenGesund
Mlieko je jednou z tých potravín, ktoré sú obyvateľstvom mylne považované za zdravé, aj keď sa preukázalo, že nie je zdravé. Najmä ľudia s autistickými vlastnosťami by sa mali držať ďalej od mlieka. Autizmus je tiež oveľa bežnejším javom, ako by si človek všeobecne myslel. Dalo by sa však s tým niečo urobiť správnym stravovaním.
Mechanizmy chemického prenosu hrajú dôležitú úlohu pri rôznych duševných chorobách. Patria sem schizofrénia, depresia, hyperaktivita alebo Tourettov syndróm. Stále je príliš málo známe, že naša strava hrá v týchto mechanizmoch chemického prenosu nie úplne zanedbateľnú úlohu. Grécky filozof Platón už tušil, že časti duše sú v útrobách človeka. Aj on pravdepodobne už dokázal rozpoznať súvislosť medzi naším stavom mysle a príslušnou stravou.
Bezlepková diéta - vyhnúť sa nepríjemným pocitom bez „zlého“ zrna
Pohánka chráni pred procesmi starnutia!
Ja tiež patrím medzi potraviny, ktoré môžu mať rozhodujúci vplyv na naše myšlienky. Mnoho ľudí s autizmom už pozná „mozgovú alergiu na mlieko“. V štúdiách s ľuďmi s autizmom testy preukázali, že intenzita ich príznakov môže priamo súvisieť s ich konzumáciou mlieka. Postihnutý kazeín obsiahnutý v mlieku nie je správne rozdelený na peptidy. To pre nich mení mlieko na halucinogénny liek, čo zvyšuje ich skutočné príznaky.
To sa však netýka iba mlieka. Podobné pozorovania boli urobené aj pri lepku. Lepok nájdete v nespočetnom množstve hotových jedál, ale aj v pšenici, ovse, raži a jačmeni. Záverom je, že niektorí vedci dokonca podozrievajú z autizmu určitý druh potravinovej intolerancie, pri ktorej telo nedokáže správne spracovať kazeín alebo lepok.
Na základe týchto zistení sme vyvinuli vlastnú stravu. V odbornom žargóne sa nazýva diéta Gfcf. Jedná sa prakticky o bezlepkovú a bezkazeínovú diétu, ktorá sa navyše obíde o ďalšie prísady, ktoré môžu napádať naše črevá. Vzhľadom na zložitosť vzájomných vzťahov ešte nie je možné úplne vysvetliť, prečo diéta Gfcf pomáha postihnutým, pozorovania to však ukazujú veľmi zreteľne.
Jednotlivé príbehy o úspechu dokonca ukazujú, že pri tejto diéte je možné takmer úplné vyliečenie autizmu. Spojenie medzi našou stravou a našou mysľou bolo vždy skvelé. Za výživu vďačíme všetkému ľudskému vývoju vrátane pokroku v našich intelektuálnych schopnostiach. Prečo by to nemalo byť aj riešením toľkých problémov, ktorých pôvod sa skutočne hľadal niekde inde?