Autor; Sluchová kuchárska kniha od supermodelky Sophie Dahl - Berliner Morgenpost

Dokážete na chvíľu odložiť raňajkovú roládu, zavrieť oči a namiesto svojej rolky si na tanieri myslíte niečo hrozné? Napríklad treska jednoškvrnná. Pečená treska jednoškvrnná. Si chorý?

kuchárska

Chápem. Musíte byť partnerstvom dosť odolný voči poveternostným vplyvom, aby ste odolali tomu, aby vás obsluhovali na láskavo zdobenom podnose na raňajky. Alebo byť Britmi. Alebo obaja. Aj Sophie Dahl to bez okolkov pripúšťa. Napriek tomu oba recepty zahrnula do svojej kuchárskej knihy: „Zvodná“ je prechádzka kuchárskymi sezónami, pozoruhodne zvláštna zbierka pozoruhodných receptov, vyznanie kuchárskej vášne, kuchynská filozofia a autobiografia supermodelky v jednom. Niečo, čo zvládnu iba Briti. Pretože to tiež vyžaruje sebairóniu.

Sophie Dahl sa v Anglicku nemusí predstavovať. Sophie Dahl pozná každý. Čo je pre slečnu Dahl nepríjemné v tom, že k nej pristupujú samotní taxikári, keď opäť stratila niekoľko gramov. Všetci si to všimnú. Pretože Sophie Dahl je opakom Kate Moss. Sophie Dahl bola - keď sa stratila, viac-menej náhodou, z takmer ničoho z viac ako dobre situovanej britskej rodiny do sveta modelingu - nádejou pre všetky dievčatá v normálnej veľkosti na svete.

Anglický pôvodný názov sa, žiaľ, nepodarilo zachrániť, ktorý - plný sebairónie - odkazoval na niekedy viac, inokedy menej jemne barokové podoby vnučky spisovateľa Roalda Dahla. „Voluptuous Delights slečny Dahlovej“ je názov knihy v Anglicku. Čo je trochu zavádzajúce, pretože „Seductive“ jednoducho nie je britským ekvivalentom nemeckého šéfkuchára s bombovými maslami Horsta Lichtera. Sophie Dahl sa vo svojej kuchyni zaviazala k umiernenosti a vyváženosti. Plnohodnotná blondínka mieša kulinárske suveníry odkiaľkoľvek v pevnej základni britskej vidieckej kuchyne. Mäso rád chýba, ryby sú zriedkavé. Vegetariánska dominuje.

Sophie Dahl: Zvodná. Varenie so Sophie Dahlovou. Berlínske vydavateľstvo, Berlín. 288 strán, 19,95 eura.