Berliner varí podľa receptov z komiksu Donald Duck - Berliner Morgenpost
Edda Gerstner je fanúšičkou kreslenej rodiny Duck už viac ako 30 rokov. V centre vzdelávania dospelých varí podľa receptov z komiksu.
Káčer Donald podáva svojej rodine niekoľko zvláštnych špecialít
Foto: dpa Picture-Alliance/DB Disney/picture-alliance/dpa/dpaweb
Hranaté vajcia, kastról s citrónom, žabie stehienka - ak sa pozriete pozorne, rýchlo si všimnete, že strýko Dagobert, Donald a synovci Tick, Trick a Track si v Duckburgu skutočne pochutnávajú na svojich kulinárskych špecialitách. V žiadnom prípade, kačice jedia iba trávu a strúhanku! Akonáhle Donald dostane peniaze, je tu šľahačka na syre s čerešňou uprostred, jeho synovci najradšej zjedia desať kopčekov zmrzliny naraz a sotva existuje príbeh o milých kačkách, ktoré by mali byť bez poriadneho koláčového boja.
„Príliš tučný, príliš sladký, príliš veľa“ - tak hodnotí stravovacie návyky kačíc Edda Gerstnerová. Gerstner by to mala vedieť, pretože je nielen gazdinou, ale aj donaldistkou. Je jednou z približne 1 000 organizovaných fanúšikov príbehov o rodine Duck z nemecky hovoriacej oblasti. Pripojili ste sa k združeniu „D.O.N.A.L.D. - Nemecká organizácia nekomerčných priaznivcov čistého donaldizmu „sa spojila a dala si za cieľ výskum Duckburgu. Stretávajú sa na výročných kongresoch od roku 1977, kde amatérski vedci prezentujú svoje výsledky.
Ranná pošta od Christine Richterovej
Zadarmo si tu objednajte denný vestník šéfredaktora
Potom hlavný elektrikár vypočíta napätie v Duckburgu, geológ hovorí o antigravitácii vo vesmíre kačíc a Edda Gerstner predstavuje stravu kačiek. Ukazuje, ako Tick, Trick a Track pripravujú karamelové cukríky zo šiestich vriec cukru, ako Daisy - hoci dosť bacuľatá okolo bokov - vyhráva v modelingovej súťaži a že jablko stojí jeden talár, a teda až päť dvojnásobných porcií jahodovej zmrzliny.
„Ale nie všetci ľudia z Entenhausenu majú nezdravú stravu,“ hovorí 65-ročná Edda Gerstner. Pri výskume zistila, že podsvetie Duckburgu na všetkých miestach dbá na zdravú výživu. „Tvorcovia radi konzumujú sušené slivky a jeden z nich dokonca študuje diétnu kuchyňu,“ hovorí kuchárka.
Mnoho ilustrátorov s kačicami v priebehu rokov vypustilo paru, ale pre Donaldistov existuje iba jeden pravý: Držia sa implementácie amerického Carla Barksa. Edda Gerstner je presvedčená, že jeho pohľad na Duckburg je stále moderný: „Peter Panzer miluje ručne dojené mlieko od šťastných kráv a Donald dokonca pestuje biozeleninu so svojimi synovcami.“ Pri slávnostných príležitostiach však na Vianoce vždy existuje hydina, hus Morka vďakyvzdania. Počkajte, sú kačice kanibaly? "Nie, ale kačice nie sú kačice." Sú to anatidy, teda kačacie stvorenia, “hovorí Donaldov expert. Veď babička kačica chová na svojej farme aj kurčatá.
Edda Gerstner je členom Donaldistov už viac ako 30 rokov. Rodičia jej ako dieťaťu čítali príbehy z Duckburgu. „Donald je taký roztomilý hrdina,“ hovorí, „nie je to všetko známe ako Mickey Mouse, je to človek. Zlyhá a má odvahu a pozitívnu energiu vstávať znova a znova a ísť ďalej. ““
Keď si spomenie, vybaví si veľa zábavných akcií fanúšikov Kačice. V 80. rokoch 20. storočia kedysi balili malé informačné brožúry o Donaldovi do plynových balónov a pomocou veterného stroja ich fúkali cez stenu. Dnes sa nad tým musí smiať. "Pravdepodobne nikdy nedorazili, ale všetky skončili v múre." Ale chceli len nechať na kameni kameň na kameni, aby mohli evanjelizovať svojich susedov na východe pre vec Donald.
Regionálne stretnutie pre fanúšikov Donalda
Edda Gerstner tiež organizuje kurzy varenia v centre vzdelávania dospelých, napríklad v Duckburgu. V Berlíne každé dva mesiace organizuje regionálne stretnutie pre fanúšikov Donaldu. Potom si doma v Hansavierteli zaspievajú hymnu Duckburg alebo si uvaria recepty z príbehov. Spoločne natreli inteligenčné rožky Daniela Düsentrieb s arašidovým maslom a horčicou alebo zmiešali svoj obľúbený recept, paštrnákový puding. Raz prehodnotili Donaldovu nehodu. Zhromaždil celé pole plné vajec, ktoré sa potom zrútilo a mestečko Freudenbad utopilo vo vaječných žĺtkoch. Obyvatelia vo svojej núdzi zapálili bazén pre potešenie a premenovali ho na miešané vajcia. Gerstnerovi potom napadla myšlienka znovu vytvoriť zo zeleniny kúpeľ na potešenie. "Mesto sme potom vyliali vajcami a flambovali ho." Bolo to vynikajúce! “Hovorí.
Na kongresoch a pri stoloch štamgastov je vždy zábava. Niekedy je to spôsobené aj nasávaním bubliniek, ktoré si pripravujú Donaldisti. Pretože Donald rád pije aj ružový nápoj, z ktorého sa mu točí hlava. „Musí tam byť alkohol,“ podozrieva Gerstner, „ak sa Donald pozrie príliš hlboko do bubliny, bude slabý a neostrý.“ Edde Gerstnerovej sa však tiež zdajú niektoré jedlá z Duckburgu príliš nápadité. Doteraz ušetrila svojim donaldistickým kolegom sendvič s ricínovým olejom, nosovou masťou, glauberovou soľou, olejom z tresčej pečene a kvapkami Hoffmann.
Jej snom je jedného dňa vydať kuchársku knihu. Ale keď nadíde čas, každý donaldista by si mal nejaký dať na Vianoce. Potom si každý môže uvariť recepty z Duckburgu.
Všetky dobrodružstvá spoločnosti Donald and Co. sa každý mesiac objavujú v „Funny Pocket Book“ (Egmont Ehapa Media).
Inteligentná buchta (pre 4 osoby)
Zloženie: bylinková horčica, štyri rožky, ½ pohára arašidového masla, „Limburger“ z Allgäu, cibuľa, paradajkový kečup.
Príprava: Rolky rozkrojíme a horné polovice natrieme bylinkovou horčicou. Dolné polovice natrieme arašidovým maslom, potom na vrchole plátkami tehlového syra, tenkými plátkami cibule a trochou paradajkového kečupu.
Bez alkoholu blubberlutsch
Zloženie: dva bio citróny, päť vrecúšok ovocného čaju (jablko alebo slez), jeden liter hroznovej šťavy, cukor, 500 mililitrov minerálnej vody (s dostatkom kyseliny uhličitej).
Príprava: Citróny opláchnite horúcou vodou, vtierajte do sucha a kôru veľmi slabo odlúpnite, aby na ovocí zostala biela šupka. Stlačte citrónovú šťavu. Citrónovú kôru a čajové vrecúško uvarte s 1 litrom vriacej vody a nechajte 15 minút lúhovať. Odstráňte citrónovú kôru. Zalejeme hroznovou šťavou a dochutíme citrónovou šťavou a cukrom. Ochlaďte veľmi dobre a tesne pred podávaním doplňte minerálnu vodu.
Štýlový miliardár v štýle Pumpernickel (6 - 8 porcií)
Zloženie: 250 g pumpernickelu, 200 g strúhaných alebo nasekaných lieskových orechov, 40 g cukru, osem až desať lyžíc pomarančového likéru, 200 g horkej čokolády, ½ l sladkej smotany.
Príprava: Rozdrobte pumpernickel. Lieskové orechy zmiešame s pumperniklom a cukrom. Čokoládu rozpustíme na vodnom kúpeli a vmiešame oranžový likér. Smotanu vyšľaháme dotuha, tretinu z nej vmiešame do pumperniklovej zmesi, zvyšok opatrne preložíme. Podávame dobre vychladené.