Biela repa na tymianovom masle dusená opunciou 1989 Chef

prísady

400 g	Vodná fajka teltower, biela
3 lyžice	olivový olej
50 g	Maslo, nakrájané na kocky
6 polievkových lyžičiek	Ocot (bylinkový ocot)
1 pohár	Biele víno, suchšie
1 hrsť	Tymián, listy sa odtrhli a stlačili
morská soľ
Paprika, čerstvo mletá čierna

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Cviklu predvaríme asi 5 minút a scedíme.
Nalejte olej a polovicu masla naspäť do hrnca a opečte ich do hneda. Deglazujte bylinkovým octom a zo dna hrnca zoškrabte sediment. Vmiešame víno, zvyšok masla a tymián a zredukujeme na krémovú omáčku, ktorá obalí cviklu. Zvyčajne to trvá niekoľko minút.

Dochutíme soľou, korením a ihneď podávame.

Recept od

Ďalšie recepty z opuncie 1989

Pór - jablko - palacinky

Pečené makaróny so syrom a paradajkami

Rebarbora - rande - krém

Mrkva - marhule - polievka

Zelený fazuľový šalát s francúzskym dresingom

Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch

Pripomienky

Ďakujem pekne za tento chutný recept.Použil som balzamikový ocot a nechutil mi kyslo. Takto pripravím iba biele repíky.

Dobrý deň, vďaka komentárom predchádzajúcich rečníkov som veľmi znížil ocot a repa sa mi zdala taká chutná. Bol to iba môj druhý pokus s repou a som úplne nadšený, aká je jemná. Pri krájaní prechádza nôž maslom a takmer si myslíte, že sa vám rozplývajú v jazyku. Nechýbala ani pažítka a zemiaková kaša. Ďakujem za pekný recept a s pozdravom parmigiana

Bohužiaľ, aj napriek lyžici octu to bolo stále príliš ťažké na ocot. Inak fajn, ale nabudúce som radšej ocot úplne vynechal.

Ahoj opuncia, chcela by som vyskúšať tento recept, keďže som si práve kúpila májovú repu a nikdy som ju nepripravovala. Je to myslené ako hlavné jedlo alebo čo by ste s ním jedli? Ďakujeme za niekoľko tipov, spoločnosť LG, asiaSF

Chvíľu trvá, kým si zvykne na kysnutie! Celé to potom už nebolo možné zachrániť cukrom, pretože ocot sa dostal do okrúhlice. Namiesto chuti mojich čiernych hláv si repa našla cestu späť do kuchyne. Skúsim to znova, ale s jedným namiesto 6 lyžíc octu. Zdravím vás Etlam

Ahoj opuncia, si prvý recept, ktorý som tu vyskúšala. Som kuchársky učeň, varil som všetko na mieru a musím sa pridať k migaweki. O niečo menej octu, možno iba polovica, plus poriadna porcia cukru a je to vynikajúce, sladké a kyslé. Myslím si, že polovica tuku je dosť. Budem na tom pracovať V záhrade mám ešte asi 2,5 metra okrúhlice. S pozdravom Barbara

Ahoj migaweki, som veľmi rád, že sa ti to páčilo! Ďakujem za komentár a skvelé hodnotenie:) Veľa pozdravov, Terry

Celkom chutný recept! A niečo iné ako bežné recepty na repu. Tento recept som použila na prípravu májových okrúhličiek, ktoré sú momentálne bežne dostupné. Nabudúce trochu pridám ocot, ktorý pridám na želanie spoločnosti Goga (4 polievkové lyžice), ale to je vec vkusu - tak mi chutil. Nenapísali ste nič o tom, či chcete repu pred ich prípravou nakrájať. Nakrájala som ich na asi 1 cm kocky a potom som postupovala podľa receptu. V takom prípade by podľa mňa od predvarenia mohlo upustiť, ak máte radi zeleninu trochu ostrejšiu. Ak máte radšej mäkšie, mali by ste ich predvariť. Od Gögy a mňa za tento recept 5 bodov ! lg migaweki

---