Bielkoviny. Zázračný materiál!
Aktualizované: 22. mája 2019 @ 23:18
Bielkoviny, ktoré sa tiež nazývajú bielkoviny, sú stavebnými kameňmi života.
O čom je tento zázračný materiál? Vyriešime to za vás.
V núdzových situáciách sa proteíny používajú aj na výrobu energie. Ich prísun energie je potom 4 kcal na gram.Okrem toho sú bielkoviny obsiahnuté v telesných tekutinách a slúžia ako dopravný prostriedok pre tuky, vitamíny a cholesterol v krvi. Sú nevyhnutné pre obranu proti patogénom. A naše svaly majú svoju schopnosť (sťahovať sa a ponaťahovať sa) vďaka špeciálnym proteínom nazývaným kontraktilné proteíny.
Ako môžete rýchlo vidieť, ľudské telo je bez bielkovín nemysliteľné. U ľudí používame 23 z týchto proteinogénnych aminokyselín na tvorbu všetkých proteínov v bunkách a medzi nimi. Mimochodom, vaše telo potrebuje asi 80 dní na úplnú obnovu všetkých buniek. Vaše telo si dokáže samo vyrobiť časť bielkovín, takzvané neesenciálne aminokyseliny. Druhá časť (esenciálne aminokyseliny) sa musí prijímať prostredníctvom potravy.
Proteíny nájdete napríklad vo vajciach, mäse, rybách, mliečnych výrobkoch, orechoch, ale aj v rastlinných potravinách, ako sú strukoviny. Vybrali sme pre vás niekoľko dobrých zdrojov bielkovín:
| Morčacie filé/kuracie prsia (surové, 150 g) | 35,0 |
| Treska (surová, 150 g) | 27.0 |
| Hovädzí tatarák (surový, 100 g) | 22.0 |
| Tofu (100 g) | 15.8 |
| Gouda (1 plátok) | 8.2 |
| Vajce (1 kus, 60 g) | 7.7 |
| Plnotučné mlieko (200 ml) | 7.0 |
| Jogurt, nízkotučný (150 g) | 6.5 |
| Varená šunka (1 plátok) | 5.5 |
| Krémový syr (50%, 1 polievková lyžica) | 4.1 |
Čo robí z bielkovín takú zázračnú látku?
Bielkoviny spôsobujú, že sa cítite plní, stimulujú váš metabolizmus tukov a potláčajú tak váš pocit hladu.
Bielkoviny sú pri chudnutí nevyhnutné.
Nemajú kalorický účinok na telo, pretože sa nedajú premeniť na tuk. To znamená, že nemôžete pribrať ani z bielkovín. Je to naopak. Proteín vás odčerpáva. Tí, ktorí jedia iba bielkoviny, urýchľujú chudnutie masívne v porovnaní s nulovou diétou. Je to spôsobené dynamickým účinkom zabudovania a premeny bielkovín pri používaní potravy.
Dynamický efekt popisuje energiu, ktorá sa má použiť na proces premeny a absorpcie dodaných živín. Takže asi 95% tukov a sacharidov sa dostane do tela, ale iba 70% - 75% bielkovín. Zvyšok sa premení na teplo. A super na tom je, že vaše telo na tento proces využíva tuky alebo zásoby cukru!
To znamená, že čím viac ho budete jesť, tým viac sa bude spotrebovávať váš tuk a cukor.
Bielkoviny majú tiež obrovský vplyv na vašu náladu. Aminokyseliny, ako dopamín alebo seretonín, pomáhajú všetkým mať dobrú náladu. Toto je obzvlášť dôležité, ak držíte diétu. Zlá nálada a apatia môžu každú diétu rýchlo ukončiť.
Príjem bielkovín zvyšuje uvoľňovanie vášho rastového hormónu HGH. A to nielen počas noci, ale aj pri užívaní proteínového nápoja.
Testované boli 4 rôzne proteínové koktejly: sójový proteín, želatína, laktalbumín a mliečny proteín. Po jednej dávke 0,6 g na kg telesnej hmotnosti) sa každých 20 minút po dobu 5 hodín odoberali vzorky krvi a meral sa obsah HGH. V porovnaní s placebom sa hodnota zvýšila až 8-násobne. Musíte vedieť, že rastový hormón HGH je sám o sebe považovaný za anti-aging hormón: vďaka nemu vaše svaly rastú, váš tuk sa topí, odstraňuje usadeniny v cievach, zmiznú kožné záhyby, ste mladší a vitálnejší! HGH: vďaka čomu deti rastú, udržuje dospelých zdravých! Za normálnych okolností vaše telo (hypofýza) vylučuje HGH počas vašich fáz hlbokého spánku. Mimochodom, je dôležité venovať pozornosť:
.uvoľnenie tohto superhormónu HGH je masívne obmedzené alebo mu dokonca zabráni večera bohatá na sacharidy!
Prečo? Večera s vysokým obsahom sacharidov má vždy za následok uvoľnenie inzulínu. A na jednej strane to vždy vedie k zrýchlenému tukunakonštrukcia! Na druhej strane je inzulín anabolický hormón, zatiaľ čo HGH je katabolický hormón. A to je na celej veci presne to zlé: pretože katabolické hormóny ako kortizol, hormóny štítnej žľazy T3, T4 a rastový hormón (HGH) nemôžu v tele pracovať súčasne. Protichodné procesy (anabolické a katabolické) sa navzájom vylučujú. Buď jedno alebo druhé.
Mali by ste si to dobre rozmyslieť.
Páči sa vám tento príspevok? Potom nám napíšte svoj názor. Môžete tiež ohodnotiť príspevok!
(1 Hodnotenie, priemer s: 5,00 z 5)