Bors Lituanian (Barščiai) - Bors Cimbrisor

prísady: 1 kg varenej a strúhanej repy alebo na kocky (buď balené alebo vopred pripravené), 500 g na kocky nakrájaného hovädzieho mäsa, hovädzie kosti, 200 g strúhanej mrkvy, veľký zeler, nastrúhaný, 250 g nakrájaných šampiňónov, 3 veľké cibule, maslo, 4 strúčiky pretlačeného cesnaku, 1 l tymiánového boršču, soľ, korenie, bobkové listy (3 - 4 kusy), kmín, cukor, ocot a 400 ml kyslej smotany.

lituanian

Spôsob prípravy: Do veľkého hrnca pridáme na miernom ohni rozpustené maslo, pridáme mrkvu, zeler, nakrájanú cibuľu a cesnak. Keď sa začnú smažiť, pridáme predtým vylisované kúsky cvikly (aj tak nechajú šťavu, aby sa ti nechcelo, aby jej bolo príliš). Po odparení zo šťavy z repy pridáme na kocky nakrájané hovädzie mäso, aby trochu zhnedlo. Všetko uhaste veľkým množstvom vody, nezabudnite však nechať priestor na boršč. Pridajte hovädzie kosti do hrnca a nechajte pôsobiť na ohni asi 45 minút. Boršč predtým uvaríme a pridáme do hrnca. Nechajte zovrieť a keď si myslíte, že je takmer hotový, pridajte soľ, korenie, bobkové listy, kmín, cukor a trochu octu. Pri podávaní dajte na vrch lyžicu kyslej smotany.

Gerasove chute!

Zdieľaj toto:

  • Liliana Rozoleanu: 0724 056 247
  • Alice Elena Sirbu: 0724 056 246
  • E-mail: [email protected]

Celý obsah stránok bez ohľadu na ich povahu (text, obrázky, grafika, softvér a ďalšie podobné prvky) je výhradným vlastníctvom spoločnosti SC ALIDANSERV SRL. Použitie obsahu bez písomného súhlasu spoločnosti SC ALIDANSERV SRL. je to zakázané a trestá sa podľa platných zákonov.