Britské reštaurácie, nútené počítať kalórie z taniera - Zelená správa

Podľa vládneho plánu boja proti obezite môžu byť britské reštaurácie, reštaurácie s rýchlym občerstvením a krčmy nútené zahrnúť do zoznamu jedál kalórie pre každé podávané jedlo.

nútené

Britský minister zdravotníctva Andrew Lansley vyhlásil, že má v úmysle zmeniť legislatívu, ak potravinársky priemysel na túto požiadavku dobrovoľne neodpovie. Britská agentúra pre reguláciu potravín v súčasnosti realizuje pilotný projekt, ktorého cieľom je poskytnúť zhruba 20 reštauračným reťazcom počet kalórií pre každé podávané jedlo.

Dva hlavné reťazce - Pizza Hut a Harvester - však nedávno od pilotného projektu upustili, zatiaľ čo iné, napríklad KFC alebo Burger King, odmietli v experimente pokračovať.

Väčšina reštauračných reťazcov zobrazuje výživové informácie, ako napríklad obsah kalórií, tukov alebo cukrov, iba na svojich vlastných webových stránkach. Niektoré, napríklad Starbucks alebo Costa Coffee, ponúkajú zákazníkom letáky, ale iba na požiadanie.

Britský minister zdravotníctva chce rozšíriť toto opatrenie na krčmy. Podľa neho si mnohí z tých, ktorí konzumujú alkoholické nápoje, neuvedomujú, že veľký pohár vína obsahuje 140 kalórií a pol litra piva - 180 kalórií.

Spojené kráľovstvo je pripravené prijať predpisy v New Yorku, kde zákon z roku 2008 vyžaduje, aby reťazce reštaurácií zobrazovali obsah kalórií v jedlách. Odvtedy sa podobné opatrenia zaviedli aj v ďalších mestách USA.