Buďte štíhlejšia s Dukanovou diétou!

Bannerový článok bol zahájený

Tvorca diéty Pierre Dukan vypracoval stravovací plán pozostávajúci zo štyroch fáz, dvoch na chudnutie a ďalších dvoch zameraných na udržanie výsledku. Dukanova diéta bola uvedená na trh v roku 2000, zhruba po 20 rokoch výskumu, a nespolieha sa na výpočet kalórií. Na zozname povolených potravín je 100 produktov, z ktorých si môžete vybrať, v akomkoľvek množstve.

Dukan navrhol stravu, vychádzajúc z myšlienky, že účinnou metódou chudnutia je návrat k pôvodom, využitím odkazu nášho metabolizmu. Inými slovami, Dukanov režim je potravinový životný štýl podobný tomu v časoch, keď boli ľudia zberačmi a lovcami.

Táto kúra na chudnutie je jedným z najjednoduchších spôsobov boja proti nadváhe na celom svete a prináša pozoruhodné výsledky. Niektorí odborníci na výživu sa však domnievajú, že Dukanova diéta môže mať vplyv na naše zdravie.

Pprincípy Dukanovej diéty

Ak ste sa rozhodli dodržiavať zásady Dukanovej diéty, budete si musieť zostaviť stravu založenú na 70% bielkovín určených na konzumáciu z mäsa, mliečnych výrobkov, vajec a 30% z určitej zeleniny. Telo sa so spracovaním bielkovín znáša ťažšie, takže popáleniny sú oveľa intenzívnejšie ako v prípade tukov alebo sacharidov. Myšlienka stravovania je teda založená na pocite sýtosti - bielkoviny zostávajú dlhšie v žalúdku počas procesu trávenia a vy budete mať pocit sýtosti dlhšie .

Tu je príklad, ktorý túto situáciu dobre ilustruje: Ak chcete stráviť časť bielkovinovej stravy, ktorá zodpovedá 100 kalóriám, vaše telo spotrebuje 30 kalórií. Pokiaľ ide o trávenie tukov, telo spotrebuje iba 12 kalórií, v prípade sacharidov iba 7 kalórií. Z tohto dôvodu je okrem nízkeho príjmu bielkovín ďalším dôležitým pravidlom v tejto strave aj výdaj tukov a sacharidov, ktoré spôsobujú vylučovanie inzulínu, čo vedie k vzniku tukových usadenín.

Ako je štruktúrovaná Dukanova strava

Strava Pierra Dukana je štruktúrovaná do štyroch fáz a pre udržanie všetkých výsledkov je nevyhnutné dodržiavať zdravý životný štýl.

útok

V prvej fáze môžete jesť iba čisté bielkoviny s nízkym obsahom tuku, tj: ryby, kuracie alebo morčacie mäso, hovädzie mäso, syr, vajcia, sóju a tvaroh. Môžete jesť akékoľvek množstvo v akejkoľvek kombinácii, jedinou podmienkou je obmedziť sa len na tieto jedlá. Samozrejme, nesmiete jesť sladkosti, olej, vyprážané jedlá alebo prebytočnú soľ. Ďalšími prísadami povolenými v strave, ktoré môžu zabezpečiť potrebný príjem vlákniny, sú ovsené otruby. Ak zjete každý deň 2 - 3 polievkové lyžice, uľahčíte fungovanie tráviaceho systému. Ako v každej strave, aj tu musíte vypiť 2 litre vody každý deň, aby ste predišli dehydratácii a vylúčili všetku vodu, ktorú si telo udrží.

Ďalším odporúčaním je pohyb. Ak sedíte, môžete vyskúšať chôdzu najmenej 20 minút denne, najmä v prvej časti dňa. Trvanie tejto fázy je 10 dní, ale aby ste notu nevynútili, môžete si ju ponechať 7 dní. Výsledky závisia od metabolizmu každého jednotlivca, mohli by ste zhodiť až 10 kilogramov.

Zoznam potravín povolených vo fáze útoku:

• biele a červené mäso: kačacie mäso, hovädzie, teľacie, kuracie, kuracie pečeň, morčacie mäso, pštrosie mäso, chudé kuracie alebo morčacie párky, chudá šunka;
• ryby, mäkkýše a morské plody: losos, sardinky, makrela, pstruh, treska, morská mačka, žralok, mäkkýš, rak, krab, morský rak, mušle, ustrice, krevety, kalmáre, sleď;
• rastlinný proteín: sója a sójové výrobky, tofu;
• nízkotučné mliečne výrobky: tvaroh, nízkotučné mlieko, 0% tuku grécky jogurt, krémový syr;
• vajcia: sliepky, prepelice alebo kačice.

1. Plavba

   V druhej fáze budete môcť jesť viac jedla ako v prvej fáze, ale budete chudnúť oveľa pomalšie, asi 1 - 2 kilogramy počas 7 dní.

   Dukan tvrdí, že doba trvania druhej fázy sa líši od prípadu k prípadu, takže pre každého jednotlivca existuje iný spôsob výpočtu obdobia. Trvanie tejto etapy sa nedá určiť s presnosťou, končí sa až vtedy, keď ste zhodili všetky kilogramy, ktoré ste si nastavili.

   Hlavnými aspektmi, ktoré treba dodržiavať, je dodržiavanie všetkých pravidiel stanovených stravou bez podvádzania - akákoľvek odchýlka od stravy môže narušiť celú vašu stravu a mať negatívny vplyv na doterajšie výsledky. Dodržujte rovnaké odporúčania týkajúce sa športu a konzumácie 2 - 3 polievkové lyžice ovsených otrúb, hydratácia vodou (2 l denne).

   Potraviny povolené počas fázy plavby:

   • bielkoviny: biele a červené mäso, ryby, mäkkýše a morské plody, rastlinné bielkoviny, nízkotučné mliečne výrobky a vajcia (pozri zoznam vyššie).
   • zelenina: artičoky, fazuľa, špargľa, cvikla, brokolica, mrkva, karfiol, zeler, uhorky, baklažán, endivy, struky, kel, hlávkový šalát, rukola, šampiňóny, cibuľa, pór, zelená cibuľa, rebarbora, paradajky, cuketa, ružičkový kel
   • olivový olej: najviac jednu čajovú lyžičku denne, iba v dňoch, keď konzumujete aj rastlinné bielkoviny
   • goji: jednu polievkovú lyžicu denne, iba v dňoch, keď konzumujete aj rastlinné bielkoviny

   1. konsolidácia

      Tretia fáza je určená na prechod od prísneho chudnutia k životnému štýlu. Jojo efektu prítomnému v mnohých diétach sa môžete vyhnúť s neúčinnými výsledkami. Vaše telo sa ťažko dokáže prispôsobiť inému stravovaciemu štýlu, takže potrebuje určité časové obdobie.

      Stabilizácia

      Štvrtou fázou je nastolenie zdravého životného štýlu, ktorý by ste mali trvale dodržiavať po celý život, aby ste nepriberali. Odporúča sa, aby ste každý štvrtok jedli jedlá, ktoré obsahujú čistý proteín, a ostatných 6 dní môžete kombinovať v akomkoľvek množstve čistý proteín s potravinami zo zeleniny. Ďalšou zmenou, ktorú môžete v tomto variante urobiť, je zavedenie ďalších druhov mäsa do jedálnička, napríklad bravčového alebo jahňacieho mäsa (raz týždenne). Tiež sa odporúča, aby ste každý deň skonzumovali 2-3 lyžice otrúb, 2 litre vody a najmenej 30 minút fyzickej aktivity.

      Posledná fáza - konsolidácia - trvá najdlhšie a aby sme správne vypočítali, vynásobte 5 dní každým strateným kilogramom. Napríklad, ak ste schudli 20 kilogramov, štvrtá etapa bude trvať asi 3 mesiace (90 - 100 dní). Aby ste na konci tejto fázy opäť nepriberali, mali by ste mať rovnakú váhu ako na začiatku.

      Aby ste sa vyhli sklamaniu, je najlepšie stanoviť si realistické očakávania a neurčiť si nedosiahnuteľné ciele.

      ---