Celiakia - Medsana Rumunsko
Celiakia je spôsobená požitím gluténu, proteínu, ktorý u ľudí s touto genetickou predispozíciou vyvoláva imunitnú odpoveď z tela. Toto ochorenie postihuje gastrointestinálny trakt, nervový systém, osteoartikulárny systém, pokožku, pečeň, reprodukčné orgány. Na rozdiel od tých, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku, ľudia s celiakiou nemôžu tolerovať ani malé množstvá tohto proteínu, napríklad praclík alebo kúsok koláča.
Ako sa to prejavuje:
Pacienti trpiaci celiakiou môžu mať v prípade požitia lepku nasledujúce následky:
- závažná podvýživa s oneskoreným rastom a vývojom u detí
- osteoporóza
- neplodnosť
- rakovina hrubého čreva
Neexistuje liek, ktorý by liečil túto chorobu, jediný spôsob, ako zabrániť jej vývoju, je prísna diéta, z ktorej je úplne vylúčený lepok.
Príznaky prítomnosti celiakie
Intolerancia lepku a celiakia sú dva rôzne stavy, ktoré sa však dajú ľahko zameniť a je ťažké ich rozlíšiť, pretože majú často rovnaké príznaky, hovorí doktorka Ingrid Balanová z Medsana Medical Center.
Často sa stáva, že intolerancia lepku nemá žiadne príznaky alebo že sa určité príznaky ochorenia dajú pripísať iným zdravotným problémom:
- nevysvetliteľná únava
- všeobecná nevoľnosť po požití potravy obsahujúcej lepok
- kŕče v bruchu, nadúvanie, nevoľnosť, chronické hnačky alebo zápcha
- anémia
- časté migrény
- strata tehotenstva
- závraty, bolesti kĺbov a slabosť v končatinách
- ťažkosti s udržiavaním rovnováhy
- strata váhy
Diagnostické
Na identifikáciu osôb trpiacich celiakiou je potrebný krvný test. Ak vyjde pozitívne, diagnóza celiakie je založená na intestinálnej biopsii. Pred vykonaním týchto testov nevylučujte z potravy lepok, pretože ovplyvňujete presnosť výsledkov!
Deti a celiakia
Celiakiu možno spustiť v každom veku, čo znamená, že človek, ktorý dobre znáša lepok, sa môže časom stať citlivým na tento proteín.
Ochorenie sa môže spustiť dokonca aj u dojčiat zavedením múky do stravy.
Deti trpiace celiakiou môžu mať pomalšie zvyšovanie hmotnosti a výšky, anémiu z nedostatku železa, dutiny, nadúvanie.
Zakázané výrobky
Diéta by mala obsahovať iba bezlepkové výrobky a všetky štítky zakúpených výrobkov by mali byť starostlivo skontrolované.
Mali by ste sa vyhnúť nielen chlebu a prípravkom na báze pšeničnej múky, raže, jačmeňa, ovsa.
Požitie malého množstva lepku spúšťa imunitnú odpoveď tela, čo je nebezpečné, pretože udržuje chronický zápal čriev, ktorý bráni vstrebávaniu vitamínov a minerálov z potravy, najmä železa a vápnika, a preto predstavuje riziko anémie a osteoporózy.
Rada lekára:
Odporúča sa, aby ľudia, ktorí netrpia celiakiou, vylúčili zo svojej stravy lepok?
Odpoveď:
Ľudia so zápalovým ochorením čriev, syndrómom dráždivého čreva, syndrómom priepustného čreva, gastroezofageálnym refluxom, hepatitídou, cukrovkou a osobami s autoimunitnými alebo neuropsychiatrickými poruchami by mali vylúčiť lepok zo svojej stravy, aby sa mohla črevná mikroflóra zotaviť rýchlejšie. s alternatívou konzumácie quinoa, amarantu, pohánky, proso, kukurice, tapioky, ryže, potravín s mimoriadne zložitou chemickou štruktúrou, ktoré oplývajú vitamínmi a minerálmi.
Dr. Ingrid Balan,pediater,Medsana Medical Center