Cestoviny s krevetami a paradajkami v smotanovo-syrovej omáčke
Rovnako ako jej rodičia, aj K veľmi rada jesť cestoviny. Keď sa ich spýtam, čo chceme na obed variť a jesť, ako odpoveď mi často prídu „rezance“. A ktorá omáčka by to mala byť, v súčasnosti sotva stojí za otázku. Pretože v deviatich z desiatich prípadov sú to „krevety“. A tak sme vyvinuli to naše z jedla, ktoré nám kedysi navaril dobrý kamarát, a pripravili super rýchly a chutný obed so smotanovým syrom v omáčke. Po necelých 30 minútach sú lahodne voňavé, farebne naplnené taniere už na stole.
Rýchle cestoviny s krevetami a paradajkami
Mám rád toto jedlo, pretože je také rýchle na prípravu a je veľmi dôležité. Môže byť tiež ľahko okorenený a upravený. S trochou čerstvého korenia alebo chilli soli poskytuje teplo veľkým jedákom. Aj keď si čerstvé cestoviny pripravujeme sami, nepotrebujeme pol hodinu pred obedom na stole. To je proste perfektné. A jedlo upokojuje našu myseľ aj v búrlivých a chaotických dňoch a jednoducho chutí.
Naše variácie cestovín s krevetami a paradajkami
A aby sme sa nenudili, máme niekoľko malých, jemných variácií na cestoviny z kreviet, ktoré máme tiež veľmi radi.
Cestoviny s krevetovým špenátom a pestom
Moja malá sestra Jana prisahá, že krevety opečiem na cesnaku, pridám nasekaný mrazený špenát a potom to celé dochutím zeleným bazalkovým pestom a veľkým množstvom parmezánu. A samozrejme by nemali chýbať ani píniové oriešky, pečené na panvici bez oleja.
Cestoviny s krevetovými paradajkami a rukolou
Momentálne mám najradšej recept na krevety s čerstvou rukolou. Umyjem a očistím a pri podávaní položím na tanier niekoľko mierne natrhaných listov. Na vrch dáme čerstvo nastrúhaný parmezán a pochutnáme si. K to vôbec nehovorí. Zatiaľ nenašla žiadnu chuť do rukoly a iných šalátov. Za to rada zje všetky moje krevety.
Cestoviny s krevetami a sušenými paradajkami
Ak doma nemáte žiadne čerstvé paradajky, toto cestovinové jedlo chutí skutočne vynikajúco aj so sušenými paradajkami na oleji, ktoré môžete nakrájať na jemné pásiky a pridať do panvice. Upozorňujeme, že pre veľmi malých jedákov môže byť príliš slaná. Niekedy okrem cestovinovej omáčky, ktorá je pripravená pre nás všetkých, položím na tanier aj kúsky sušenej paradajky, aby som získala trochu viac príchuti.