Chladnicová torta 7 receptov bez pečenia! Zázračná žena

Pre spontánny pôžitok z koláča podávame vynikajúce koláče z chladničky: nádherne krémové a nebesky jemné - a to všetko bez pečenia! Tu nájdete sedem najchutnejších receptov.

zázračná

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Chrumkavý základ, krémová náplň a ovocná poleva: koláčiky v chladničke sú obzvlášť jemné pochúťky. Vyrábajú sa rýchlo a ľahko sa pripravujú. Jednoduché prísady urobiť prípravu hračkou!

Naše obľúbené recepty na torty z chladničky

To najlepšie na našich 7 chladničkových koláčoch: Koláče sa blížia úplne bez pečenia von! Máme najlepšie recepty zhrnuté pre vás.

Tvarohový koláč Berry

Zloženie (12 kusov)

  • 250 g sušienky z krehkého čokolády,
  • 100 g masla,
  • 3 lyžice + 125 g cukru,
  • 6 listov želatíny,
  • 500 g nízkotučného tvarohu,
  • 250 g šľahačky,
  • 400-500 g rozmixovaných bobúľ,
  • 150 ml višňového nektáru,
  • Šťava a kôra z 1/2 bio citróna,
  • 1/2 balenia pudingového prášku, vanilková príchuť (na varenie),
  • 1 veľká mraziaca taška,
  • Olej do formy

príprava

  1. Dno formy s pružnými formami (24 cm Ø) natrieť natenko olejom. Vložte sušienky do mraziaceho vrecka a pomocou valčeka ich nadrobno rozdrobte. Maslo rozpustíme. Maslo, strúhanku a 3 lyžice cukru dobre premiešajte a rovnomerne roztlačte na pružinovú formu. Formu ochladíme asi 30 minút.
  2. Želatínu namočte do studenej vody. Tvaroh zmiešame so 75 g cukru. Želatínu dobre vytlačte, rozpustite, do želatíny vmiešajte 2 - 3 lyžice tvarohového krému a všetko vmiešajte do zvyšku krému. Šľahačku vyšľaháme dotuha, prehneme. Na sušienkový základ dáme tvarohový krém, uhladíme ho. Chladíme asi 3 hodiny.
  3. Jahody a ríbezle umyte a nechajte dobre odkvapkať. Jahody očistíme a rozpolíme. Z laty trhajte ríbezle. Čučoriedky, černice a maliny roztriedte, podľa potreby umyte a nechajte dobre odkvapkať.
  4. Čerešňový nektár, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a 50 g cukru privedieme do hrnca k varu. Pudingový prášok a 75 ml studenej vody zmiešajte dohladka. Šťavu odstavíme z ohňa, vmiešame pudingový prášok a dáme späť na rozpálený sporák. Dusíme asi 1 minútu za stáleho miešania. Zložte bobule, nechajte ich vychladnúť a občas opatrne premiešajte. Vyberte koláč z formy. Na koláč rozložíme bobuľové krúpy.

Čerešňový a krémový tvarohový koláč

Vôbec žiadne pečenie: lahodný krémový tvarohový koláč!
Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Zloženie (16 kusov)

  • 100 g tmavej čokolády,
  • 150 g orechového nugátového krému,
  • 12 suchárov (približne 112 g),
  • 8 listov bielej želatíny,
  • 400 g šľahačky,
  • 600 g dvojitého krémového syra,
  • 2 balíčky vanilínového cukru,
  • 125 g + 2 lyžice cukru,
  • 75 g nasekaných lieskových orechov,
  • 1 pohár (720 ml) čerešní,
  • 35 g kukuričného škrobu,
  • Olej do formy,
  • 1 veľká mraziaca taška

príprava

Čučoriedkový krémový tvarohový koláč na slanom základe

Sladká je kombinovaná so slanou: výnimočne chutná!
Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Zloženie (16 kusov)

  • 125 g masla,
  • 200 g sušienok,
  • morská soľ,
  • 4 listy želatíny,
  • 300 g dvojitého krémového syra,
  • 150 gramov cukru,
  • 300 g plnotučného jogurtu,
  • 6 lyžíc citrónovej šťavy,
  • 300 g šľahačky,
  • 200 g mrazených čučoriedok,
  • 2 lyžice čučoriedkového džemu,
  • Olej do formy

príprava

  1. Maslo rozpustíme, necháme trochu vychladnúť. Sušienky najemno rozdrobte. Zospodu ľahko natrite formu na vyformovanie pružiny (Ø 26 cm) olejom. Strúhanku zmiešame s maslom. Dochutíme 1/4 lyžičky soli. Nalejte do formy a stlačte, aby ste vytvorili rovné dno. Chladíme asi 30 minút.
  2. Želatínu namočte do studenej vody. Tvarohový krém a cukor vareškou dobre premiešame. Primiešame jogurt a citrónovú šťavu. Šľahačku vyšľaháme dotuha. Želatínu dobre vytlačte, rozpustite. Do želatíny vmiešame trochu krému. Potom vmiešajte do zvyšku krému. Zložte krém. Do krému rýchlo preložíme 150 g čučoriedok. Na základ dáme krém a uhladíme ho. Chladíme najmenej 4 hodiny.
  3. Vyberte koláč z formy. Džem mierne zohrejeme, preložíme zvyšnými čučoriedkami a natrieme na koláč. Ochlaďte, až kým nebudete pripravení na podávanie.

Malý panna cotta s vírmi červených krúpov

Perfektné na spontánnu popoludňajšiu kávu s koláčom.
Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Zloženie (8 kusov)

  • 1 vanilkový struk,
  • 500 g šľahačky,
  • 3 lyžice cukru,
  • 5 plátov bielej želatíny,
  • 60 g masla,
  • 125 g amarettini,
  • 500 g hotových červených krúpov,
  • Olej do formy,
  • mraziaci vak

príprava

  1. Vanilkový struk pozdĺžne obodujte a ostrým nožom vyškrabte dužinu. 300 g smotany, cukru, vanilkového struku a dužiny privedieme do varu. Dusíme na miernom ohni asi 15 minút a za občasného miešania. Želatínu namočte do studenej vody.
  2. Maslo rozpustíme. Vložte amarettini do mraziaceho vrecka, zalepte ich a jemne rozdrobte pomocou tortovej rolky. Drobky dobre premiešame s rozpusteným maslom. Dno vložte do naolejovanej formy s pružnými formami (asi 18 cm Ø) a dobre stlačte. Chladte základňu asi 30 minút.
  3. Uvarenú smotanu prelejeme cez jemné sitko. Želatínu vytlačíme, rozpustíme za stáleho miešania v horúcom kréme a necháme asi 30 minút chladnúť pri izbovej teplote. Ochladzujte ďalších 30 minút, kým krém nezačne gélovať.
  4. Pyré 100 g želé z červeného ovocia. 200 g krému vyšľahajte dotuha, preložte do želírovacieho krému. Uložíme na základňu amarettini a uhladíme. Na koláč natrieme roztlačenú krupicu ako guľôčky a vidličkou ich roztočíme do krému. Tortu odložíme do chladničky na minimálne 4 hodiny. Podávame so zvyšnou krupicou.

Popcornová torta s marhuľovým krémom

Deti ich milujú: ovocný popcornový koláč!
Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Zloženie (12 kusov)

  • 250 g bielej krycej farby,
  • 1 kocka (25 g) kokosového oleja,
  • 40 g popcornu (sladeného),
  • 9 listov želatíny,
  • 350 g marhúľ,
  • 1 polievková lyžica + 100 g cukru,
  • 750 g tvarohu (20% tuku),
  • 450 g šľahačky,
  • Olej do formy,
  • Pergamenový papier

príprava

Čokoládový a čerešňový koláč

Skutočná klasika bez akéhokoľvek pečenia.
Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Zloženie (16 kusov)

  • 75 g masla,
  • 150 g ladyfingers,
  • 50 g mletých mandlí (prípadne s kožou),
  • 8 listov želatíny,
  • 250 g tmavej čokolády,
  • 1/2 750 ml nádoby s višňami Morello,
  • 500 g mascarpone,
  • 100 g cukru,
  • 200 g plnotučného jogurtu,
  • 300 g šľahačky,
  • 1 kocka (25 g) kokosového oleja,
  • cca 8 krásnych čerešní,
  • Potravinová fólia,
  • mraziaci vak

príprava

Tvarohový krémový koláč s praženými mandľami a čokoládovými lupienkami

Pre skutočných fajnšmekrov, ktorí sa ponáhľajú: pôžitok z koláča bez pečenia.
Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Zloženie (12-16 kusov)

  • 75 g masla,
  • 150 g celozrnných sušienok,
  • 6 plátov bielej želatíny,
  • 100 g jadier mandlí bez kože,
  • 125 - 140 g tmavej čokolády,
  • 400 g šľahačky,
  • 400 g dvojitého krémového syra,
  • 150 g plnotučného jogurtu,
  • 75 g tekutého medu,
  • 25 g cukru,
  • 2 balíčky vanilínového cukru,
  • 30 g mandľových vločiek na posypanie,
  • 1 polievková lyžica oleja do formy,
  • 1 veľká mraziaca taška

príprava

  1. Na dno formy s pružnými formami (Ø 26 cm) natrite tenkú vrstvu oleja. Maslo rozpustíme. Vložte sušienky do mraziaceho vrecka a jemne ich rozdrvte valčekom. Maslo a keksy dobre premiešajte a rovnomerne stlačte na formu. Formu ochladíme asi 30 minút.
  2. Želatínu namočte do studenej vody. Mandle nahrubo nakrájajte a opečte ich na panvici bez tuku. Ihneď vyberte z panvice a nechajte vychladnúť (asi 15 minút). 100 g čokolády nahrubo nasekáme. Šľahačku vyšľaháme dotuha a ochladíme. Krémový syr, jogurt, med, cukor a vanilkový cukor vymiešame na hladký krém. Želatínu vytlačte, rozpustite a vmiešajte 1-2 lyžice krému. Do zvyšku krému vmiešame želatínovú zmes. Potom ihneď ihneď vmiešajte najskôr krém, potom mandle a čokoládu. Vložte krém na drobivý základ a mierne zvlneným spôsobom ho rozotrite. Tortu prikryjeme a cez noc ochladíme.
  3. Mandľové lupienky opečieme na panvici bez tuku, ihneď vyberieme a necháme vychladnúť. Zvyšnú čokoládu nakrájajte na tenké tyčinky. Vyberte koláč z formy, zdvihnite ho na tortový plát a posypte mandľami a čokoládou.

Vyskúšajte aj tieto recepty: