Chudnutie pomocou ketogénnej diéty - môže fungovať
Pre mnohých ľudí je ketogénna strava riešením rýchleho chudnutia. Aká zdravá je však táto extrémna forma výživy?
Ketogénna strava: takto to funguje
Sacharidy zmiznú a nahradia ich bielkoviny a tuky
Ketogénna diéta je špeciálny typ diéty s nízkym obsahom sacharidov - hovoríme o tom, že nemáte sacharidy. To znamená: Sacharidy sú nahradené potravinami s vysokým obsahom tuku. Na prvý pohľad to neznie produktívne, ale mení sa to metabolizmus.
„Ketóza“
Kvôli nedostatku sacharidov dochádza k zmene metabolizmu, ktorá upadá do „ketózy“. Telo spravidla získava energiu zo sacharidov, ktoré sa prijímajú prostredníctvom potravy. Ak neexistuje dodávateľ energie, telo hľadá alternatívy. Náhle pečeň začne premieňať tuky na ketolátky, ktoré by potom mali zabezpečovať prísun energie. Presne tento stav sa nazýva „ketóza“ a je základom ketogénnej stravy. Nikdy s tým nezačínajte svoje stravovacie návyky!
Aké potraviny sú povolené?
Ako pri každej diéte, aj tu je zoznam zakázaných potravín dlhý. Ale ktoré potraviny sú povolené, ak si zvolíte túto konkrétnu stravu? Reč je hlavne o potravinách, ktoré obsahujú bielkoviny a tuky.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
- Mäso (steak, slanina, morčacie mäso, kuracie mäso, šunka, červené mäso)
- Ryby (pstruh, tuniak, losos, makrela)
- Orechy (vlašské orechy, mandle)
- Vajcia
- Semená (tekvicové semiačka, chia semienka, ľanové semiačka)
- Mliečne výrobky (smotana, syr, maslo)
- Korenie (korenie, soľ, bylinky)
- Zelenina (zelená zelenina, cibuľa, paradajky, avokádo)
- Zdravé oleje (kokosový olej, panenský olivový olej, avokádový olej)
Sacharidové jedlá - chlieb, hranolky, ryža alebo sladkosti - sú zakázané.
Dokážete schudnúť udržateľne?
Vďaka tomu, že je ketogénna strava mimoriadne bohatá na bielkoviny a tuky a vďaka tomu odbúravanie tukových buniek postupuje rýchlo, sa na začiatku dá veľa schudnúť. Počas prvého týždňa je možné zníženie hmotnosti až o 10 kilogramov. Je potrebné si uvedomiť, že hoci sa to nazýva ketogénna diéta, nakoniec za tým stojí určitá forma výživy - ak sa budete držať pravidiel, váhu si dokážete udržať. Avšak každý, kto upadne do starého vzoru, ktorý bol niekedy rozhodujúcim faktorom v strave, musí počítať s obnoveným prírastkom hmotnosti.
Výhody
Každý vychádza s ketogénnou stravou inak alebo zle. Faktom je, že samozrejme veľkou výhodou je, že prvé úspechy vidíte pomerne rýchlo. Aj keď na začiatku ide hlavne o stratu vody, ktorá je viditeľná na váhe, môže to byť dostatočný stimul pre pokračovanie v strave. Okrem toho sú chuť na jedlo takmer úplne vylúčená: Bielkoviny a tuky zaisťujú, že chuť na jedlo na prvom mieste nevznikne - takže ak sa bojíte, že budete v určitom okamihu vyplieniť chladničku, nemusíte sa obávať. To neplatí, ak sa pravidlá stravovania dôsledne dodržiavajú. Ďalším aspektom, ktorý primárne ovplyvňuje zdravie. Ketogénna diéta sa tiež odporúča už niekoľko rokov proti rôznym chorobám - napríklad epilepsii alebo pri detekcii metabolických porúch (napríklad porúch transportu glukózy). Je však potrebné vziať do úvahy, že cieľ redukcie hmotnosti tu nie je v žiadnom prípade sledovaný. Ide skôr o zmiernenie príznakov.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Existujú vedľajšie účinky, ak sa chcete stravovať ketogénne?
Je potrebné poznamenať, že ketogénna strava, podobne ako Dukanova diéta, je jednou z extrémnejších foriem výživy. V konečnom dôsledku nejde o nízky obsah sacharidov, ale o žiaden sacharid - „nepriateľom“ sú sacharidy. Okrem toho je prísun potravy a živín prísne regulovaný a niekedy je veľmi ťažké ho začleniť do každodenného života. Výsledkom môžu byť problémy s trávením, najmä na začiatku. Je to spôsobené veľmi tukovou stravou. Niekedy sa vyskytujú problémy so stolicou alebo únava. Takéto vedľajšie účinky sú však neškodné - po dvoch týždňoch si telo zvyklo na zmenu, takže akékoľvek problémy, ktoré sa vyskytli na začiatku, budú tiež minulosťou. Zriedkavo sa vyskytuje dysfunkcia krvných doštičiek so sklonom k krvácaniu, srdcová arytmia, hypokalciémia alebo dokonca zvýšené infekcie. Vo veľmi málo prípadoch sa vyskytujú zriedkavé metabolické poruchy; Môžu sa tvoriť aj obličkové kamene (tiež veľmi zriedkavo). Ďalej si musíte uvedomiť, že existuje riziko vzniku poruchy straty tuku.
Poraďte sa so svojím lekárom
Pred rozhodnutím o ketogénnej strave by ste sa mali vopred poradiť s lekárom. Na začiatku sa bude zaoberať zdravotným stavom pacienta a bude sledovať priebeh zmeny stravovania. Aj keď je ketogénna diéta nielen prospešná, neexistujú žiadne zdravotné dôvody, ktoré by hovorili proti tomuto typu stravovania, ak chcete schudnúť.