Chutná krátka pauza plná
Ďalší recept s ananásom? Samozrejme! Pri poslednej tvorbe receptu bola spracovaná iba polovica ananásu. Samozrejme, hneď sa dal namiešať aj druhý pohár, ale kde je zábava? Predsa len, stále hľadám nové pochúťky. Ani ananás som nechcel jesť len tak. A zahoďte to - nijako! Každý rok sa na celom svete vyhodí viac ako 1,3 miliardy ton potravín. Na ilustráciu tohto neuveriteľného počtu: to zodpovedá tretine všetkých vyrobených potravín. V Európskej únii sa každý rok vyhodí 180 kg jedlých potravín na obyvateľa. To je spolu 89 miliónov ton!
Rozhodne nie som jediný, kto sa pýta, prečo toľko jedla končí každý rok v koši. Má to veľa dôvodov. Prispievajú tak výrobcovia, ako aj spotrebitelia! Ako spotrebitelia nemôžeme ovplyvniť zlú koordináciu medzi potravinami, ale stále môžeme veľmi významne prispieť! Môžeme si napríklad lepšie naplánovať nákupy a nakupovať iba také jedlo, ktoré je skutočne potrebné. Najbežnejšie vyhadzované potraviny sú ovocie a zelenina. Si prekvapený? Ja nie, pretože veľká časť populácie pripisuje príliš veľký význam tvaru alebo farbe nášho ovocia a zeleniny. Prečo vlastne? Či už je uhorka trochu viac alebo menej zakrivená, zelenina chuť nezmení. Koniec koncov, uhorka je nakrájaná na plátky alebo kúsky na šalát. Nechcem sa tu pozdvihnúť na úlohu morálneho apoštola, ale skôr stimulovať myšlienku!
½ ananásu
6 lyžíc prírodného jogurtu
2 lyžice ovsených vločiek
2 čajové lyžičky sušeného kokosu
2 zaváraninové poháre (približne 125 ml)
Ananás olúpte, nakrájajte na kúsky a pretlačte stojatým mixérom. Dve tretiny pohárov naplňte obyčajným jogurtom. Potom navrch posypte ovsené vločky a sušený kokos. Poslednú tretinu naplníme ananásovým pyré. Hotovo.
Chutná krátka prestávka s musli (vegánska)
½ ananásu
40 g ovsených vločiek
40 g amarantu (nafúknutý)
40 ml ovseného mlieka (alebo iného rastlinného mlieka)
2 lyžičky kokosových vločiek
2 zaváraninové poháre (približne 125 ml)
Ananás olúpte, nakrájajte na kúsky a pretlačte stojatým mixérom. Do pohárov nalejte štvrtinu ananásového pyré. V samostatnej miske zmiešajte ovsené vločky, amarant a sušený kokos s ovseným mliekom, aby ste vytvorili musli. Potom do pohárov nalejte musli a zalejte ich zvyškom ananásového pyré.
Krátke prázdninové raňajky
½ ananásu
6 lyžice obyčajného jogurtu
2 lyžice ovsa
2tsp kokosové vločky
Olúpte a nakrájajte ananás. Použite kuchynský robot a rozmixujte ananás, až kým nebude hladký. Dve tretiny nádob naplňte jogurtom a natrite ním ovos a kokosové vločky. Poslednú tretinu naplňte ananásom. Odložíme do chladničky až do bodu spotreby.