Cieľom čajovne Joie de Vivre Tea House je „rozmraziť“ spotrebu čaju na trhu HoReCa
„Čaju a jeho výhodám kladieme veľký dôraz na to, že budeme pravidelne organizovať bezplatné ochutnávky čajov v mieste Cotroceni, aby naši hostia rozumeli„ čajovému spôsobu “a nejako„ rozmrazovali “konzumáciu čaju na rumunskom trhu HoReCa.“, tvrdia zástupcovia Joie de Vivre.
Čajovňa Joie de Vivre prešla od svojho otvorenia niekoľkými zmenami riadenia, pričom „čajový“ obchod nepatrí medzi najbežnejšie v Rumunsku.
Rast rumunského trhu s čajom, ktorý je na miestnej úrovni najčastejšie asimilovaný „obalovým čajom“, je možné dosiahnuť iba hlbokým pochopením súčasného zvyku konzumácie., tvrdia zástupcovia Joie de Vivre. Nové menu Joie de Vivre, Salon du The obsahuje viac ako 70 odrôd čaju, veľká väčšina je založená na zelenom, čiernom alebo bielom čaji, ale spotreba je z 80% zameraná na odrody rooibosu a nálevy rastlín a ovocia.
„V Rumunsku v súčasnosti neexistujú dobré znalosti o vlastnostiach a mimoriadnych kvalitách čaju. Prevažná väčšina našich hostí si vyberá miesto pre„ štát “, ktorý ponúkame prostredníctvom prostredia, dekorácie, vkusu a služieb. Myslím si, že tento „stav“ by sa dal zosilniť, ak by došlo k lepšiemu vzdelaniu, pokiaľ ide o výhody čaju vo všeobecnosti. Začneme sériu ochutnávok čajov s edukatívnou úlohou, len aby sme vysvetlili tým, ktorí prekročia náš prah na týchto udalostiach, že za krásami miesta a sladkosťou bylinných a ovocných nálevov existuje nespočetné množstvo ďalších výhod a nových chutí, ktoré majú. Nájdem ich v šálke zeleného čaju alebo čierneho čaju s mliekom. Investujeme tiež do lepšieho školenia našich kolegov, ktorí podávajú čaj, aby sme hosťom mohli odporučiť najvhodnejšie druhy čaju v závislosti na dennej dobe alebo účinku, ktorý od šálky pred nimi chcú., hovorí Adelina Popa, manažérka PR Joie de Vivre.
Aj kvôli lepšiemu poznaniu a intenzívnej propagácii výhod čaju je od októbra ponuka Joie de Vivre obohatená o šesť nových výtvorov čajov a nálevov - Fit for the Day, Wellness Tea, Woman Power, Relax Yourself, Gourmet Blend, Teplá duša - určená na harmonizáciu zmyslov a revitalizáciu tela po celodennej práci. Dobrý šálka čaju so správnymi vlastnosťami často hrá zásadnú úlohu: umenie prípravy čaju nás núti sústrediť sa na tu a teraz, na seba a na naše súčasné potreby v oblasti blaha, a potom hneď ako začne aróma čaju stúpať vychádza zo šálky horúcej vody, aby sme unikli z každodenného života, hoci len na pár okamihov.
„Samozrejme, počula som od svojej babičky, matky alebo priateľa, ktorý si cení fyzickú pohodu, nepopierateľné výhody zázvoru, rastliny myšieho chvosta, žeruchy, prasličky, aloe vera, listov žihľava, lístky sedmokrásky, lístky ruží, kvety levandule, čučoriedky, modré lístky, maliny, citrón, aníz, ibištek, Čína Matcha. Štatisticky povedané sa však väčšina z nás obmedzuje na klasickú šálku kávy a zabúda sa starať o svoje zmysly a telo. Chcel by som, tak z pohľadu podnikania Joie de Vivre, ako aj z pohľadu spotrebiteľa, vynaložiť trvalé úsilie a nakloniť štatistiku k zdravším spotrebným návykom. “Adelina Popa, manažérka PR Joie de Vivre.
Šesť nových čajov z ponuky Joie de Vivre je založených na vyššie uvedených ingredienciách a mnohých ďalších, starostlivo vybraných, ale najmä kombinovaných tak, aby každý sortiment vyhovoval potrebám spotrebiteľov fyzickej pohody každý deň.