Čínska štúdia je pravdepodobne najväčšou nutričnou štúdiou všetkých čias, Topfruits Infothek

podľa topfruits 9. apríla 2012

pravdepodobne

Kniha „Čínska štúdia“ obsahuje najrozsiahlejšie štúdie, ktoré skúmajú vzťah medzi chorobami a výživovými faktormi. Kniha, ktorá je jednou z mála, ktorú by ste absolútne mali mať, a ktorá stojí za každý cent.

V období cukrovky, srdcových infarktov a ďalších závažných a rozsiahlych zdravotných problémov pokračovali autori v pátraní po skutočných príčinách takzvaných „chorôb životného štýlu“. Aký je pôvod týchto chorôb? Prečo nemožno pomôcť miliónom ľudí napriek lekárskym pokrokom? Na tieto a ďalšie otázky pôsobivo odpovedá kniha „Čínska štúdia“ a sú podporené a podložené mnohými vedeckými faktami.

Uznávaný epidemiológ Prof. Dr. T. Colin Campbell a jeho tím z Cornellovej univerzity v spolupráci s Oxfordskou univerzitou a Čínskou akadémiou preventívneho lekárstva zhromaždili údaje od približne 6 500 ľudí z 24 čínskych provincií. Po vyhodnotení výsledkov už nemožno poprieť extrémnu súvislosť medzi stravou a množstvom civilizačných chorôb, ako je cukrovka, srdcové choroby a rakovina.

V herkulovskej štúdii bolo zhromaždených viac ako 8 000 štatisticky významných vzťahov medzi nutričnými faktormi a chorobami. Bolo jasne preukázané, že genetika má iba druhoradý význam. Negatívne vplyvy prostredia a genetická predispozícia môžu spôsobiť rakovinu, ale zodpovedajúce gény vstupujú do hry iba vtedy, ak sú podporované inými vplyvmi, ako sú napríklad nezdravé stravovacie návyky.! Správna strava zvyšuje šance na zdravý a dlhý život oveľa viac, ako sa doteraz myslelo.

Výsledky štúdie dokonca naznačujú, človek len ťažko verí (;-), že existujúce choroby môžu byť zastavené v ďalšom vývoji alebo dokonca zvrátené odporúčaniami uvedenými v knihe. „Čínska štúdia“ tiež ukazuje jasnú súvislosť medzi konzumáciou živočíšnych bielkovín a rozvojom chronických chorôb. Zníženie množstva zvieraťa v strave prináša významné zdravotné výhody.

Autori preto odporúčajú stravu, ktorá je chudobná na živočíšne bielkoviny. Bohaté na čerstvé zeleninové jedlo. Kniha je celkovo jasným vyjadrením v prospech zdravej rastlinnej stravy a rozsiahleho vyhýbania sa potravinám živočíšneho pôvodu. Campbellove výsledky sú podporené aj početnými odkazmi na vedecky overené štúdie.

Záver:
Z poznatkov „Čínskej štúdie“ majú obrovský úžitok nielen chorí ľudia. Nevyhnutnosť pre každého, kto hľadá skutočné odpovede na získanie alebo udržanie zdravia.