Cloudberry - použitie, vlastnosti, aplikácie

Moruška - je remeselná alebo bylinná rastlina patriaca do čeľade ružových. Na vrchole morušky dosahujú 30 cm. Stonky sú vzpriamené a majú 2 - 3 listy. Na vrchole stonky je biely kvet. Rastlina morušky je dvojdomá, piestik a tyčinky, preto sú kvety usporiadané na rôznych stonkách. Samice kvitnú o niečo menšie ako samce. Berry morské plody svojím vzhľadom pripomínajú maliny, líšia sa od nich ale chuťou a vôňou. Nezrelé bobule sú červené, ktoré sa menia s dozrievaním do jantárovo oranžovej farby.

použitie

distribúcia

Moruška morská rastie v severných močaristých lesoch, tundrách a rašeliniskách. Zriedka sa vyskytujú v lesoch stredného Ruska. Populárne známe ako moruša severná, machové ríbezle, maliny alebo arktický močiar jantár. Toto bobule bolo v predrevolučnom Rusku veľmi populárne. Podával sa tiež za kráľovským stolom vo forme čerstvých alebo nakladaných a volal sa kráľovské bobule.

Zloženie morských plodov

Výhody morušky pre ľudský organizmus je ťažké preceňovať. Je to celá pokladnica užitočných a cenných materiálov. Moruška obsahuje 4,4% sacharidov, 0,9% tuku a 0 až 8% bielkovín. 100 kalórií, 0 g bobúľ je 40 kcal. Zrelé bobule majú veľa pektínu, celulózy, organických kyselín, trieslovín, antokyanov, karotenoidov a prchavej produkcie. Morské plody obsahujú sedemkrát minerály a takmer dvakrát viac kyseliny askorbovej (vitamín C) ako pomaranče. Okrem toho obsahuje vitamíny A, PP, B1 a B3, draslík, fosfor, kobalt, železo a semená obsahujú éterický olej.

Cloudberry: funkcie a použitie

Moruška morská - vynikajúci zdroj biologicky aktívnych látok. Obsahuje vitamíny a minerály, vďaka ktorým je toto bobule hodnotným výživovým produktom. Moruša sa používa tak, že vďaka svojmu zloženiu sa dá použiť aj pri liečbe rôznych chorôb.

Hlavná charakteristika morských plodov by sa mala nazývať antiskrbutický účinok. Zlepšuje tiež chuť do jedla a podporuje lepšie trávenie. Ďalšie vlastnosti morušiek sú sťahujúce, antibakteriálne, spazmolytické, hemostatické a diaforetické. Je široko používaný pri liečbe kardiovaskulárnych a gastrointestinálnych ochorení. Obzvlášť užitočné morušky pre ľudí s gastritídou so zníženou sekréciou žalúdočnej šťavy.

Pri pravidelnom používaní jedál z morských plodov zlepšuje metabolizmus, zvyšuje náladu a celkový výkon. Toto bobule je vynikajúcim prostriedkom na prevenciu vzniku syndrómu chronickej únavy.

Moruša použitie nie je len vo svojich bobuliach, ale aj v koreňoch, listoch, má močopudné, protizápalové, hojivé a hemostatické vlastnosti. Nálevy a odvar z listov a koreňov morušiek sa používa na liečbu nedostatku vitamínov, metabolických porúch, chorôb obličkových kameňov, malárie a prechladnutia.

V posledných rokoch sa výťažky z morských plodov hojne využívajú v kozmetike. Sú súčasťou širokej škály krémov, pôsobia proti starnutiu, vyživujú a zvlhčujú pokožku.

Kontraindikácie

Nejedzte morské plody pre ľudí so žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom, zápalom žalúdka so zvýšenou sekréciou žalúdočnej šťavy.

Použitie morských plodov

Bobule morušky majú silné antioxidačné vlastnosti, ktoré zabraňujú predčasnému starnutiu ľudského tela a výskytu zhubných nádorov. Morušky navyše štiepia zlý cholesterol a odstraňujú ho z tela a posilňujú imunitný systém. Šťava z plodov morušky sa používa na ošetrenie svrab.

Čerešne sú obzvlášť neoceniteľné pri liečbe obezity. Je to nízkokalorické jedlo a biologicky aktívne látky pomáhajú normalizovať metabolické procesy, znižovať opuchy mäkkých tkanív.

Používajte morušky Severské národy sú známe už od staroveku a v škandinávskych krajinách to malo cenu zlata. Ak vezmeme do úvahy všetky výhody morušiek a ich služieb pre zdravie ľudí, bol obraz tohto bobule vo Fínsku použitý pre mince v hodnote 2 EUR.