Čo sa môžeme dozvedieť od ľudí z doby kamennej o výžive

V minulom blogu som písal o acidobázickej rovnováhe, čo sa deje v tele, ako sa môžete otestovať, aké sú príčiny. Jednou z príčin je nesprávna výživa, naša zlá strava spôsobená civilizáciou.

Ďaleko v čase, najdôležitejšou úlohou dňa bolo hľadať jedlo. Aby ste to dosiahli, museli ste sa najskôr pohnúť. Ľudia z doby kamennej nemohli ráno ísť do chladničky a vziať si raňajky ako my. Muž z doby kamennej prešiel denne asi 25 km, aby si našiel dostatok jedla. Dnes štatistiky ukazujú, že priemerný človek sa denne pohybuje len 600 m. A jeme oveľa viac ...

Človek z doby kamennej ...
... viac pohybu a menej jedla
... veľa surovej zeleniny, koreňov, listov, ovocia
... niekedy mäso, zriedka
…čistá voda
... zriedka varené jedlo, všetko surové

Muž dnes ...
... viac jedla a menej pohybu
... rýchle občerstvenie, balené, denaturované, mŕtve jedlo
... mäso a ryby takmer každý deň
... limonády, koly, upravená voda
... jedlo je takmer vždy varené, ohrievané

Viem, že už nežijeme v dobe kamennej, ale mali by sme urgentne myslieť na naše stravovacie návyky.

Patrick Heizmann vždy tak nádherne hovorí: „Nemáme žiadny problém so znalosťami, máme problém s implementáciou.“ Čo má úplnú pravdu.

Všetci vieme, ako dnes vyzerá zdravá výživa:

najmenej 5 porcií ovocia a zeleniny
menej mäsa a rýb, ale kvalitné
šťastné vajcia, od šťastných kurčiat
Zelenina, ako hlavné jedlo alebo ako príloha
najmenej 2 litre vody denne
Orechy, semená, strukoviny
dobré oleje ako olivový, kokosový, orechový alebo ľanový olej

Úprimne, kto sa tak stravuje? S 5 dávkami ovocia a zeleniny to často vyzerá smutne, však?

Je pre nás také ťažké ho implementovať, pretože neustále čelíme nezdravému jedlu. Konkrétne teraz myslím na cukor. Skúšali ste niekedy vynechať rafinovaný biely stolový cukor? Každý, kto už mal túto skúsenosť, vie, že to často kráča ruka v ruke s bolesťami hlavy, zlou náladou a chuťou na sladké.

Toto sú abstinenčné príznaky! Sme cukroví feťáci, cukor je populárna droga číslo 1.
Cukor je negatívne zapojený do všetkých metabolických procesov, absolútny lupič vitamínu B.
Keby sa cukor musel znovu schváliť ako potravina, už by tento súhlas nikdy nezískal. Patrí do lekárne za zámkom a je na nej symbol lebky.

Myslite dopredu pri nákupe potravín

V supermarkete venujte osobitnú pozornosť rôznym druhom syrov a klobás, výber je obrovský. Mnohé sa vyrábajú priemyselne v hromadnej výrobe s použitím chemických prísad, látok zvyšujúcich chuť a vôňu, farbív, lacných plnív a spojív. Myslím, že ani nechceme vedieť, čo sa tam deje.

Ale jeme také výrobky, každý deň je klobása balená a kupuje sa údenina, 10 plátkov za 1,50 alebo 2 €
To isté platí pre analógový syr, ani vy vlastne nechcete vedieť, čo tam je. Takto položený plátok syra nechajte v mikrovlnke o niečo dlhšie a uvidíte, čo sa stane.

Napríklad Mozzarella je veľmi zložitá na výrobu, ale aj tak si ju v supermarkete môžete kúpiť za 2,50 €, povedzme si pravdu ....

Vieme o tom všetkom, ale je nám príliš príjemné niečo meniť. Každý hovorí, že svoje dieťa miluje viac ako čokoľvek, čomu tiež plne verím. Prečo však potom dávame svojim deťom džúsy a mlieko z tertrapakov s hliníkovým povlakom? Muffiny a šišky z priemyselnej výroby balené v plastoch? Limonády s aspartámom ako sladidlom?

Naučme sa znova, ako používať mozog, a premyslime si, než pôjdeme nakupovať.

Toto je proces učenia sa a vyžaduje si prax a hlavne opakovanie, aby si človek zvykol.

Začnime hneď:

najlepšie je jesť dobré ovocie z miestneho pestovania, pokiaľ je to možné bez veľkého mechanického spracovania (miešanie, pyré, varenie atď.)
Naplánujte si denne zeleninu ako hlavné jedlo alebo ako prílohu (tiež mrazenú)
Mäso alebo ryby iba max. 2-krát týždenne a potom kvalitné (nebalte ich prosím zo supermarketu)
ako vajce alebo dve denne; prosím od šťastných kurčiat z voľného chovu. V dennom menu môže byť aj tvaroh a dobrý syr
to isté platí pre orechy, semená, sadenice, fazuľu, šošovicu atď.
Pečený chlieb, pokiaľ je to možné, alebo kúpiť od dôveryhodného pekára z dobrej múky a bez konzervantov alebo farbív
Používajte kvalitné oleje: Kokosový olej je tiež skvelý na vyprážanie; Vo vyváženej kuchyni by nemal chýbať olivový olej, ľanový olej alebo orechový olej
rád si pochutíte na masle alebo krémovom syre
Denne vypite najmenej 2 litre živej vody, najlepšie nesýtenej a s malým obsahom minerálov

Dôležité: Jedzte vždy pokojne a uvoľnene. Buďte vďační za jedlo. Je tiež vhodné zaviesť malé rituály, ako je umývanie rúk pred jedlom, a urobiť si miesto, kde sa dobre stravujete.

Po hlavnom jedle si môžete trochu oddýchnuť, najlepšie na ľavej strane; Je tiež vhodné trochu sa prejsť ... obe sú príjemné a dobré na trávenie.

Pre viac informácií o tejto téme alebo s konkrétnymi otázkami ma prosím kontaktujte na [email protected] Teším sa na vašu správu.

Potom vám už môžem len zaželať dobrú chuť k jedlu 🙂