Čo znamená pomer omega-6 a omega-3 mastných kyselín v strave?

Omega-6 a Omega-3 mastné kyseliny sú Polynenasýtené mastné kyseliny, ktorí vykonávajú dôležité úlohy. Keďže telo ona nevychovávaj sa môže, je na ich Požitie s jedlom odkázaný.

Viac o týchto takzvaných esenciálnych mastných kyselinách a ich vzájomnom vzťahu sa dozviete v tomto spravodajskom príspevku: O pre Omegu

Naša strava je tvarovaný jedným Prebytok omega-6 mastných kyselín. To preto, lebo v tejto krajine bežné živočíšne jedlá ako je na jedálnom lístku mäso a mliečne výrobky a často tuky bohaté na omega-6 ako slnečnicový olej alebo margarín.

Jedlo, bohatí v Omega-3 mastné kyseliny prichádzajú na tanieri naopak menej často. Tie obsahujú B. mastné morské ryby ako tuniak, sleď, losos, sardinka alebo makrela, vlašské orechy, ľanový olej a oleje z konope, vlašských orechov a repky olejnej.

The Telo potrebuje buď Omega-6 a Omega-3 mastné kyseliny v dostatočnom množstve, aby ste boli zdraví.

Ale dôležitejšie ako je celkové krmivo, v ktorom Pomer omega-6 a omega-3 mastných kyselín prijímané stravou.

Obe mastné kyseliny sú prekurzormi nosných látok v tele, napríklad pri Regulácia krvného tlaku alebo pre Zápalové reakcie sú zodpovední.

Zatiaľ čo látky prenášajúce signál sú vypnuté Omega-6 mastné kyseliny ako je kyselina linolová a kyselina arachidónová Podporujte zápal, ovplyvni ty Omega-3 mastné kyseliny protizápalové. Prostredníctvom a Príliš veľa omega-6- bude Omega-3 mastné kyseliny blokované, transformovať na protizápalový spôsob účinku. Pretože omega-6 a omega-3 mastné kyseliny súťažiť v tele rovnakými metabolickými cestami.

A priaznivý vzťah od omega-6 po omega-3 mastné kyseliny rozhodujúci, aby určité procesy v tele zostali v zdravej rovnováhe.

Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča, Konzumujte najviac päťkrát viac omega-6 ako omega-3 mastných kyselín, aby mohli plne rozvinúť svoje účinky na zdravie.

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) ide o krok ďalej a odporúča to Pomer omega-6 a omega-3 k maximu 4: 1, ešte lepšie 1: 1 vyrovnať.

V praxi to znamená: dodávka zapnutá Výrazne zvyšujte omega-3 mastné kyseliny! To sa dá dosiahnuť napríklad výmenou slnečnicového oleja bohatého na omega-6 za repkový olej bohatý na omega-3.

V skutočnosti sa do tela v súčasnosti dodáva obvyklou stravou asi desaťkrát viac omega-6 ako omega-3 mastných kyselín.

Kto nemá rád ryby alebo nedodržiava vegetariánsku stravu, bude mať prospech najmä z priaznivého pomeru mastných kyselín.

Musíte vedieť:

Platí nasledujúce:

Čím menej omega-6 mastných kyselín ktorý obsahuje jedlo, tým viac EPA a DHA vzniká z kyseliny alfa-linolénovej. Preto je to správne riešenie pre prísun omega-3 mastných kyselín, ktorý vyhovuje vašim potrebám o jeden vegetariánska strava je dôležitá, že Znížený príjem omega-6 mastných kyselín sa chystá zmeniť pomer v prospech všetkých dôležitých protizápalových omega-3 mastných kyselín.

Tip od Dr. Nikolaus Landbeck:

DR. Radí Nikolaus Landbeck, toľko omega-3 ako omega-6 mastných kyselín krmivo. The vzťah by preto nemalo byť 5: 1, ale 1: 1 byť.

Vysoká kvalita Rastlinné oleje ako by to mohli oleje na oxyguard bohaté na omega-3 Pomoc, obvyklý „nadbytok omega-6“ v strave rovnováha a požadovaný Na dosiahnutie pomeru.