Coleslaw (Diabetes) »Recept

Andy 1. júla 2000

recept

Množstvo: 4 porcie

Zloženie:
1 biela kapusta
1 pór/pór
4 rašeliniská
5 Nakladaný guerkchen
50 ml oleja
50 ml jablčného octu
25 g cukru * alebo sladidla
1 soľ
1 hrubá prísl. korenie
Nejaká citrónová šťava

Šalát Vitkals (coleslaw)

Nakrájajte kapustu a pór na jemné pásiky. Mrkvu nahrubo nastrúhame
a nasekajte guerkchen. Suroviny na zálievku v hrnci
Privedieme k varu a zalejeme horúcou zeleninou. Šalát podávajte studený,
napríklad ako príloha k studenému mäsu.

S cukrom: 200 kilokalórií, 3 g bielkovín, 13 g tuku, 47 g sacharidov -
z toho počítať 6 g Kh (to zodpovedá 1/2) Be)
So sladidlom 175 kilokalórií, 3 g bielkovín, 13 g tuku, 11 g sacharidov
- z toho počítať 0 g Kh (to zodpovedá 0 Be).

* Cukor: Môžete použiť fruktózu alebo rovnaké množstvo
Stolový cukor, podľa stravovacích odporúčaní posledných rokov
dokonca aj diabetici sú povolení v malom množstve. Kalórie a
To nemení informácie o sacharidoch v recepte.