CSID Čo sa stane Doktor 5 mýtov o vegetariánskej strave, rozbitých - CSID Čo sa stane

Pokiaľ ide o vegetariánsku stravu, často narazíme na mýty. Od myšlienky, že vegetariánska strava neposkytuje dostatok bielkovín, až po skutočnosť, že chudnutie je zaručené, kolujú v štúdiách a vedecky dokázaných faktoch veľa povestí. Tu je 5 mýtov, ktorým ste doteraz možno verili.

vegetariánskej

Zo zeleniny sa nedá získať dostatok bielkovín
Nielen mäso je dôležitým zdrojom bielkovín. V skutočnosti takmer všetky potraviny (okrem alkoholu a cukru) obsahujú bielkoviny. Pol šálky fazule má asi rovnaké množstvo bielkovín ako 30 gramov mäsa.

Fyzická príprava bude trpieť - unavíte sa oveľa rýchlejšie
Ak sa vegetariánskym športovcom Venus Williams a Carmelo Anthony podarilo vylúčiť mäso zo svojej stravy a zostať na vrchole, potom určite môžeme všetci vylúčiť mäso a cvičiť bez akýchkoľvek problémov, tvrdia odborníci na výživu. Vysoko výkonný športový vegetarián je rovnako dobre kŕmený ako športovec, ktorého strava je založená na mäse, pokiaľ sú zavedené zdroje určitých živín, ktoré sú bežnejšie v živočíšnych produktoch (ako sú bielkoviny a vitamín B12). ).

Vegetariánska strava zaručuje chudnutie
Nie všetci vegetariáni sú slabí alebo zdraví, pretože nejedia živočíšne produkty. A ak vylúčite mäso, ale budete aj naďalej jesť vysoko spracované jedlá, nebudete mať výhody stravy založenej na ovocí a zelenine. Môžete dokonca pribrať.

Diéty bez mäsa sa tehotným ženám neodporúčajú
Aj keď tehotenstvo nie je ten pravý čas na vyskúšanie rôznych diét, je pravdepodobné, že žena, ktorá už má zdravú stravu založenú na ovocí a zelenine, v dôsledku tehotenstva priberie veľa kilogramov navyše, a zároveň zníži riziko gestačného cukrovky a vysokého krvného tlaku, hovorí Reed Mangels, PhD, výživový poradca pre skupinu Vegetariánskych zdrojov. Tehotné ženy však musia trochu pribrať. Odborníci navrhujú jesť čo najviac orechov, sušeného ovocia, masla, fazule a sóje.

Vegetariánska strava je príliš drahá
Každý výrobok má určite svoju cenu, ale mäso zostáva jednou z najdrahších potravín. Ak sa čerstvo vyrobené (alebo mimo sezóny) výrobky zdražia, zvážte ich kúpu v zmrazenom stave. . Zamerajte sa tiež na sezónne výrobky (tieto sú najvýnosnejšie) a nakupujte väčšie množstvá, aby ste sa zmrazili alebo uchovali.!