CSID What’s up Doctor Zdravé prázdninové menu pre malé deti - obsahuje sarmale! CSID
A prichádzajú Vianoce a Nový rok. A je to príležitosť spoznať širšiu rodinu a je to príležitosť osláviť detstvo. A veľa detí bude terčom darčekov. Niektoré sú viac inšpirované, iné nie - len všetky budú obsahovať sladkosti, na radosť najmenších a zúfalstva niektorých rodičov. Najmä preto, že kulinárske excesy najmenších sa nezastavia iba pri sladkostiach.
Pre Rumunov je obdobie zimných prázdnin stále poznačené myšlienkou hojnosti jedla. Podľa rumunskej pohostinnosti nie je nikto od stravovania oslobodený, kým neodmietne. Aj menšie alebo staršie deti sú opité, najmä ak navštevujú starých rodičov, prastarých rodičov, tety. Dodržiavanie niekoľkých stravovacích pravidiel vás však zbaví stresu a návštev detskej nemocnice na pohotovosti z dôvodu zažívacích ťažkostí alebo ešte horšej otravy jedlom.
Od začiatku vám hovoríme, že pre každú prípravu jedla existujú možnosti pre deti, ale nie pre batoľatá do 6 mesiacov. Nech vyzerajú akokoľvek zvedavo, nemám rád klobásy alebo fašírky, klobásy alebo koláče. A žiadna čokoláda ani brandy!
Detské menu - žiadny alkohol!
Niektorí Rumuni ťažko uveria, že alkohol (ani varené víno) nie je pre deti. Naučte teda svoje dieťa odmietať akýkoľvek druh alkoholu. Niekedy je ľahšie vychádzať s dieťaťom ako s niektorými dospelými. Môžete si dať prírodné jablkové džúsy, čerstvé džúsy z pomaranča, nektár bez pridania cukru, nálevy z ovocia a rastlín (bez kofeínu). Ak je to možné, vyhnite sa aj detskému šampanskému. Má veľké množstvo cukru!
Ako postupovať pri detských sarmaloch?
Môžu tiež jesť sarmale, ale varené podľa dietetických receptov. Používajte veľa ryže, mierne mleté mäso (čerstvé mäso nakrájajte doma z autorizovaných zdrojov). Prísady nestvrdnú ako v prípade dospelých sarmales, ale varia sa. Je veľmi dôležité, aby ste nepoužívali dym alebo ich dochutili krémom.
Pokiaľ ide o čokoládu, existujú veľmi jednoduché riešenia
Môžete sa inšpirovať surovými vegánskymi receptami. Ak dieťa nie je alergické napríklad na med - čokoláda znamená zmiešať dobre upečené avokádo s lyžičkou karobového prášku (karob) a trochou medu alebo agávového sirupu. Môžete dokonca pridať kokosové vločky, goji, hrozienka atď. Ak mu zjavne nemôžete dať čokoládu, pozorne si prečítajte zoznam prísad. Mali by ste sa vyhnúť výrobkom, ktoré obsahujú ako prvú zložku cukor.
Hovädzí šalát - u detí sa vyhýbajte surovým vajciam
Odborníci na výživu sa domnievajú, že majonéza nie je ideálna v žiadnom veku. Šalát môžeme dochutiť avokádovou omáčkou, citrónom a extra panenským olivovým olejom. Konzumácia surových vajec sa navyše neodporúča deťom (tradičný recept obsahuje aj surový žĺtok).
Ako si vybrať ovocie a zeleninu - bio z iného kontinentu alebo neekologické nula km?
O zdroji ideálneho jedla pre deti sa dajú robiť desiatky každoročných dokumentárnych filmov a tisíce správ. V najvyšších preferenciách bohatých a informovaných rodičov sú však organické alebo organické alebo organické potraviny. Ale bio nemusí nutne znamenať čerstvé. Ak spočítame, koľko dní pôjde organické ovocie a zelenina z Latinskej Ameriky na cesty? Variant odporúčaný mnohými odborníkmi na výživu je zvoliť si čerstvé ovocie, zeleninu, mliečne výrobky pestované čo najčistejšie od miestnych výrobcov. Čerstvosť je vlastne to, čo zaručuje veľa výživových vlastností potravín.