Cuketa zapečená s parmezánom

Pri hľadaní nových nápadov na prílohy s nízkym obsahom sacharidov na večeru som narazil na pečenú cuketu s parmezánom. Keďže varím väčšinou taliansky, obzvlášť mi to vyhovuje. Tiež sa mi páči, keď môžete použiť jednoduché základné ingrediencie, ktoré zvyčajne máte doma. To je v podstate to, čo sa mi na talianskej kuchyni veľmi páči.

Osobne si myslím, že je to o niečo krajšie, ak na zapekanú cuketu použijete menšie vzorky, pretože na tanieri vyzerá o niečo krajšie. Samozrejme, ak máte zo záhrady nejaké nádherné exempláre, je to niečo iné. Potom chutí aj tak ešte lepšie, pretože pochádza z vlastnej záhrady a vynikajúcej cukete sa nechalo prospievať bez chemických prísad.

Pečená cuketa je nenáročná na prípravu, zdravá a môže byť tiež dobrým vegetariánskym hlavným chodom.

Tak a je to, moja pečená cuketa ....

3-4 porcie

4 malé cukety
150 g čerstvo nastrúhaného parmezánu
1 strúčik cesnaku
Stredomorské bylinky podľa vašich preferencií (napr. Rozmarín, tymian, bazalka alebo oregano)
hrubá morská soľ
Čerstvo mleté ​​korenie
1-2 lyžice olivového oleja

♡ Cuketa pečená v rúre s parmezánom a bylinkami

Najskôr predhrejte rúru na 250 stupňov.

Cuketu umyjeme a pozdĺžne štvrtinu. Potom vyložíme na plech vyložený papierom na pečenie a trochu pokvapkáme olivovým olejom.

Nakrájajte čerstvé bylinky a zmiešajte ich v miske s parmezánom, morskou soľou a korením.

Teraz cuketu čo najrovnomernejšie zalejte bylinkovo-parmezánovou zmesou a pečte v rúre asi 15 minút. Na záver buď dajte rúru na funkciu grilu a dopečte cuketu, alebo ju položte na najvyšší rošt rúry a pečte ju na vrchnom ohni 2 - 3 minúty do zlatista.

Nutričné ​​informácie na porciu *:

Kalórie: 247, tuky: 16,89 g, sacharidy: 9,59 g, bielkoviny: 16,43 g

* Všetky informácie o výživovej hodnote, ktoré som sám preskúmal na základe uvedených potravín. Informácie sú poskytované bez záruky. Chyby alebo odchýlky nemožno vylúčiť.

---