Cuketový zemiakový kastról Rýchly vegetariánsky recept

12. apríla 2020, Julia Kloß Kategórie: Výživa

zemiakový

Cuketu a zemiakový kastról si môžete ľahko pripraviť sami. Na to nepotrebujete veľa skúseností so sporákom ani veľa prísad. Prečítajte si, ako to funguje tu.

Cuketa a zemiakový kastról s 8 ingredienciami

Ak ste fanúšikom gratinovaných zemiakov a máte radi aj cukety, budete mať radi aj túto cuketu a zemiakový kastról. Výdatné jedlo je veľmi ľahké a skladá sa iba z niekoľkých surovín.

Pre normálny pekáč budete potrebovať:

  • 500 g voskových zemiakov
  • 3 malé cukety
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 bio vajíčko
  • 200 ml silnej smotany alebo kyslej smotany
  • Soľ, korenie a muškátový oriešok
  • 150 g strúhaného syra podľa vášho výberu (napríklad ementál alebo gouda)
  • trochu oleja alebo masla na vymastenie formy

Je dôležité, aby ste vložili svoje prísady Bio-Nakúpte kvalitu. Najmä so zeleninou, Vajcia a mliečne výrobky by mali venovať pozornosť - a to nielen kvôli vám, ale aj kvôli životnému prostrediu a zvieratám. Syr môžete tiež zmiešať s vegánskym syrom alebo Vločky kvásku vymeniť. Existujú aj vegánske náhrady krému: Vegánsky krém: Odporúčané alternatívy a spôsob, ako si ich vyrobiť sami.

Tip: Viac receptov na zemiakové kastróly so zeleninou nájdete napríklad tu:

Cuketové lupienky sú zdravým občerstvením na filmové večery, pikniky alebo na útulný večer doma. Tu môžete zistiť, ako ...

Pripravte si cuketu a zemiakový kastról: Funguje to takto

Cuketa a zemiakový kastról sa dajú ľahko pripraviť. Vykonáte iba šesť krokov:

  1. Zemiaky umyte a povarte ich v slanej vode asi desať minút.
  2. Medzitým si pekáč vymastíme trochou oleja alebo masla.
  3. Cuketu umyjeme, očistíme a nakrájame na plátky s hrúbkou najviac pol centimetra. Cesnak tiež ošúpte a nakrájajte nadrobno.
  4. Vajce rozšľaháme so smotanou alebo kyslou smotanou a pridáme cesnak. Celé to dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Tip: Náhrada kyslej smotany: Vynikajúce alternatívy pečenia a varenia
  5. Zemiaky olúpte a tiež nakrájajte na tenké plátky. Do pekáča ich vrstvíme striedavo s plátkami cukety.
  6. Zalejeme ju pripravenou omáčkou a syrom posypeme zeleninu. Kastról pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia asi 30 minút.

Ak rúru predhrejete, stratíte veľa energie. Ale v niektorých prípadoch je dokonca nevyhnutné prepnúť rúru na ...