Cukrovka Čo môžete a nemôžete jesť

S diagnózou cukrovky vyvstáva otázka, čo je stále dovolené jesť. V tomto článku by sme chceli vysvetliť, čo môžete jesť ako diabetici. Špeciálne diabetické výrobky sú skôr zbytočné.

Čo môžete jesť ako diabetik

Najskôr dobrá správa: Aj ako diabetik ťažko musíte ísť bez niečoho, čo sa vám páči. S niektorými jedlami by ste však mali byť obzvlášť umiernení, zatiaľ čo iné vám umožňujú zasiahnuť dosýta. Nasledujúce tipy platia pre diabetikov 1. aj 2. typu. Ak máte pochybnosti, mali by ste sa vždy poradiť so svojím lekárom.

Potraviny, ktoré obsahujú čo najmenej cukru alebo nasýtených mastných kyselín, sú obzvlášť vhodné na kŕmenie pacientov s cukrovkou. Mali by ste byť tiež opatrní pri soli.
Pokiaľ ide o chlieb, rožky a cestoviny, najlepšie je používať celozrnné výrobky. Postihnutí, ktorí si už musia injekčne podávať inzulín, by mali vždy brať do úvahy obsah sacharidov. Toto sa označuje ako takzvaná chlebová jednotka (BE). Zodpovedajúce kalkulačky nájdete na internete, ďalšie informácie nájdete v extra praktickom tipe.
So zeleninou môžete zasiahnuť do sýtosti. Farebné, chrumkavé šaláty, zeleninové tyčinky s chudým tvarohom a bylinkovým dipom alebo lahodná grilovaná zelenina - pre diabetikov neexistujú takmer žiadne obmedzenia. V ponuke môžu byť často aj strukoviny.
Mäso a ryby, podobne ako vajcia, môžu konzumovať diabetici. Ak je to možné, nepoužívajte však vysoko spracované výrobky. Najlepšie je pripraviť si jedlo sami. Varte s čo najmenším obsahom tuku a soli. Kuchárske knihy pomáhajú nájsť recepty.
Nízkotučný tvaroh a syr môžu tiež zostať súčasťou vašej stravy. Ľahké výrobky alebo špeciálne diabetické jedlá nie sú nevyhnutne lepšou alternatívou. Takéto výtlačky často skrývajú skutočné fingované balíčky a niekedy sú výrazne drahšie.
Uhasiť smäd vodou z vodovodu, minerálkou alebo nesladeným čajom. Najmä v horúcich mesiacoch si môžete sami pripraviť lahodný a osviežujúci nápoj. Pridajte do svojej vody listy mäty a citrónového balzamu spolu s niekoľkými plátkami obyčajnej limetky.

S týmito potravinami by ste nemali príliš často slabnúť

Nasledujúce jedlá a nápoje by sa nemali konzumovať každý deň. Tieto jedlá však môžu pri miernej konzumácii skončiť na vašom tanieri. Dostatočný pohyb a fyzická aktivita sú užitočným doplnkom zdravej výživy.

Ovocie je bohaté na vitamíny a chutí lahodne. Bohužiaľ obsahuje aj veľa fruktózy. Preto si po celý deň doprajte drzé ovocie v menších dávkach, namiesto toho, aby ste ich veľkú časť skonzumovali raz.
Mlieko, najmä plnotučné, je tiež potrebné konzumovať s mierou. Výrobky z rafinovanej múky sa môžu konzumovať každú chvíľu. Možno budete musieť aj tu sledovať obsah uhľohydrátov.
Ovocné šťavy môžu konzumovať aj diabetici. Nezabudnite si kúpiť šťavu a vyhýbajte sa výrobkom označeným ako „nektár“ alebo „nápoj z ovocnej šťavy“. Obsahujú málo ovocia, ale často pridaného cukru.
Pokiaľ ide o jedlé tuky, mali by ste používať kvalitné výrobky s polynenasýtenými mastnými kyselinami. Vo vašej kuchyni môžete použiť najmä repkový olej a olivový olej.

Tieto potraviny sú pre diabetikov skôr nevhodné

Po vymenovaní niekoľkých príkladov potravín, ktoré môžete bez váhania konzumovať, by ste k nasledujúcim potravinám nemali mať prístup len zriedka alebo dokonca lepšie. Ale aj keď nemáte cukrovku, tieto jedlá by mali byť výnimkou z vášho jedálnička.

Aj keď je pokušenie veľké. Potraviny s vysokým obsahom cukru, ako sú gumené medvedíky a čokoláda, by sa mali konzumovať iba vo výnimočných prípadoch a v malom množstve.
Mali by ste sa tiež vyhnúť vysoko soleným potravinám, ako sú chrumky alebo hotové výrobky, ak je to možné. Najmä ak tiež trpíte vysokým krvným tlakom.
Pokiaľ je to možné, mali by ste používať vysoko spracované mäsové výrobky, ako sú salámy a salámy, iba vo výnimočných prípadoch. Často obsahujú veľmi vysoký podiel solí a tukov.
Alkohol by sa mal tiež konzumovať iba v obmedzenej miere a zriedka. Obsahuje veľa kalórií, brzdí spaľovanie tukov a v najhoršom prípade môže dokonca spôsobiť hypoglykémiu.
Nasýtené tuky, vyprážané jedlá a hotové výrobky nepatria k zdravej výžive. Takéto malé hriechy si doprajte iba vo výnimočných prípadoch. To platí aj pre nápoje s vysokým obsahom cukru.

Poznámka

Ak sa u vás vyskytne cukrovka, odporúčame vám postupovať podľa odporúčaní lekára týkajúcich sa liečby. Ako súčasť vašej stravy môže mať zmysel vyhľadávať výživové poradenstvo. Tu môžete získať odbornú podporu pri výbere vhodných a nevhodných potravín.